My Little Things

FELIZ FIN DE SEMANA Y MADS LANGER

Este mes es el tercer aniversario de la Vuelta al Mundo y la verdad es que últimamente no he participado mucho, pero este mes son palabras o frases en fotos y creo que cada viernes os voy a mostrar una, me encantan esas frases que tienes que releer y que a veces llegan en ese momento oportuno que lo necesitas.

Hoy os dejo con la frase de la foto que más o menos dice:

Para tener una vida creativa debemos perder nuestro miedo a equivocarse!!

Feliz fin de semana

Y como siempre os dejo con Mads Langer · You’re not alone

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FINANCIERS DE CHOCOLATE Y NARANJA

No sé que me pasa, que cada vez que pienso en hacer algo para el blog pienso en el chocolate! jaaa! Además estos financers de chocolate y naranja también se los regalé a Ingrid, ya que venia a buscarlos tenía que hacerle cosas deliciosas!!
Aunque me quedé con unos cuantos con la excusa de las fotitos! jaaa!

Estaban deliciosos y de verdad, son tan fáciles de hacer que… los haría cada día!

FINANCIERS DE CHOCOLATE Y NARANJA

Ingredientes:
80 gr de mantequilla
30 gr de harina
50 gr de almendra molida
90 gr de azúcar glaseada
una pizca de sal
3 claras de huevo
un cucharada de café de extracto de almendra
4 rodajas de naranja confitada
2 cucharadas soperas de cacao en polvo

Preparación:
Empezamos con la mantequilla, la ponemos en un cazo, calentamos hasta que esté totalmente deshecha y además tiene que estar como quemada, quedará de color marrón, tendremos que colarla y la dejamos que se enfríe un poquito, yo mientras colaba lo cambiaba de bol para enfriar un poquito.

En un bol, ponemos la harina, la almendra, la sal, el azúcar y el caco en polvo, mezclamos bien. Cuando los sólidos están bien mezclados hacemos un hoyo en medio y ponemos las claras de huevo batidas, la mantequilla líquida y el extracto de almendra. Cortamos la naranja confitada en trocitos pequeños y mezclamos.

Preparamos los moldes, que esta vez he utilizado el molde que me envió Silikomart, son redondos y pequeñitos! Me encantan los pequeños bocados.
Precalentamos el horno a 180º. En mi caso al utilizar unos moldes pequeños se hicieron de seguida!

Os aseguro que estaban deliciosos, a las pocas horas el chocolate se fundia en la boca, al día siguiente estaban ricos, pero recién hechos uff!!!

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PEPINO ÑAM ÑAM

Pues si, me uno a la indignación de lo que ha pasado con el pepino y las hortalizas españolas, esta semana en algún lugar he leído que hoy lunes publicaramos una receta con pepino, lo mismo lo he soñado!! De todas formas hoy más que una receta es una reivindicación. El pepino últimamente no es algo habitual en mi dieta, pero esta semana lo he comprado!

Cuando era pequeña me acuerdo que me encantaban sólo con un poquito de sal y vinagre de vino blanco! esta textura crujiente con lo fuerte del vinagre me chifla!! pero como sé que es algo que puede no gustar, también he hecho una ensalada rápida, con vinagre de higo, mezcla de pipas crudas, un pelin de mermelada, pepino, sésamo, sal y aceite!! ummm! que rico!

Os animo a publicar recetas de pepino!! y por cierto, os animo a participar en el grupo de flickr de y tu ¿cómo lo ves? este mes toca fotos de ingredientes de forma cenital, como esta!!!

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EVENTO, JUEZA, MÚSICA Y FIN DE SEMANA…!!!!!!!!!

Hoy tengo varias cosas que contaros!!

Empezamos!
Este mes voy a tener el placer de ser una de los jueces del concurso de Chef Pimienta Rosa!!! Animaros a participar todas las instrucciones aquí!!

Y os recuerdo que el Evento Photo Blog sigue en marcha y que necesitamos anfitrion@s!! vaa animaros a participar con fotitos o siendo anfitrion@s! Os recuerdo mi mail (mylittlethings08(arroba)gmail.com y el de Cris crazyteaparty(arroba)hotmail.com!

Siempre podeis encontrar toda la información del evento aquí y en el botón de la barra lateral!

Y por último la música! gracias a mi contrario!! muac!

Hoy toca…….
Noah And The Whale – L.I.F.E.G.O.E.S.O.N.

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CUP AND CAKE · BARCELONA

Hace tiempo que tenía pendiente ir a Cup and Cake de Barcelona, gracias a una lectora me comentó que habían abierto una tienda en la C. Enrique Granados, me acuerdo que ese mismo fin de semana nos acercamos, pero estaba cerrado y luego, cuando he estado cerca era la hora de comer y no era cuestión de empezar por el postre, al final un día por otro, no he ido todavía, pero cuando vi hace unas semanas que habían abierto otra tienda en el centro, pensé en ir!
Después de una comida agradable con dos amigas, nos acercamos a la C. Tallers 79 y los probamos.
En la primera tienda, tienen mesas y puedes comerlo allí, pero en la C. Tallers es para comprarlo y comerlo caminando, probamos el cupcake de brownie y el carrot cake! Deliciosos! Me atreví incluso con el buttermilk, estaba rico, la pena es la cantidad de calorías!

Por lo tanto, otro lugar para poder acercaros si venís a Barcelona, si vais me contáis vuestra experiencia eh! jee!!

Cup and Cake
C. Tallers, 79 (tocando casi Ronda Universidad)

o

Cup and Cake
C. Enrique Granados, 145 (tocando casi Diagonal)

PIES Y FELIZ FIN DE SEMANA

Os presento a Joel, mi sobrino! Esta para comérselo, tan solo tiene 2 mese y le he hecho miles de fotos, aunque no me entiende le digo que se vaya acostumbrando al ruido del disparo, porque va a formar parte de su vida! jaaa!! Bueno, si sus padres me dejan, claro!!

Os dejo con Patrick Watson y su canción The Great Escape!

Patrick Watson _ The Great Escape (Official Video) from Jainkeff on Vimeo.

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BISCOTIS DE ARANDANOS Y CALVADOS

Este año he tenido el placer de dar el regalo de mi tercercumpleaños en mano!! Me hizo mucha ilusión conocer a Ingrid!

Cuando tengo que decidir que comprar empiezo a pensar y cada día cambio de idea, o se me olvida lo que quería… este año tenía claro que tenía que haber un libro de los que leo habitualmente, alguna cosa más y como siempre alguna galletita casera!
Creo que he convertido en una tradición el versionar los carquiñolis!! Cada año los regalos, eso si cambiando ingredientes para poder mostrarlo en el blog! jaa!

Y este año quería algo con fruta y añadí arándanos y un buen chorreon de calvados! Y este año le voy a cambiar el nombre y se van a llamar biscotis! jaa!

¿preparad@s para la receta?

BISCOTIS DE ARANDANOS, CALVADOS Y NUECES

Ingredientes:
400 gr. de harina de fuerza
250 gr. de azúcar
60 gr. de almendra molida
180 gr. de arándanos desecados
1 cucharada pequeña de levadura
30 gr. de nueces
3 huevos para la masa y un huevo para pintar
un buen chorreon de calvados, o cualquier licor que os guste y quede bien con el arándano

Preparación:
En un bol ponemos todos los ingredientes, excepto los arándanos, las nueces y el calvados. Mezclamos bien, vamos añadiendo poco a poco los huevos y nos quedara una masa un tanto difícil de trabajar, entonces es cuando le añadimos el calvados hasta que quede una masa, que aunque se pegue puedas cogerla!
Entonces añadimos las nueces partidas en trozos pequeños y los arándanos, mezclamos y ponemos la masa en forma estirada y envolvemos en el film transparente de cocina, la forma se le da encima del film porque puede que cueste un poco, envolvemos y a la nevera. Normalmente hago paquetitos pequeños para que no salgan muy grandes. Dejamos reposar en la nevera de 30 a 40 minutos, si lo dejamos más tiempo no pasa nada.

Precalentamos el horno a 180º, ponemos papel de horno, ponemos las tiras de biscotis y al horno, acordaros de pintar la masa con un poco de huevo.
Cuando empiece a salir como una capita por encima y veáis que esta un poco hecho, los sacamos del horno y cortamos la masa en tiras de un cm aproximadamente, los colocamos en el horno y dejamos que se acaben de hacer, estarán listo cuando empiecen a estar doraditos!

Y a comer!!!! Deliciosos de verdad y si no, preguntar a Ingrid!

Recetas de otros biscotis o carquiñolis:

Carquiñolis

Carquiñolis de chocolate y avellana

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ACAMPADA PLAZA CATALUÑA 2011

«Yo también estoy indignada»

Hoy he estado en Barcelona paseando y no podía dejar de pasar por Plaza Cataluña para ver que ambiente se respiraba!
Como veis el ambiente era tranquilo y cívico, desde este pequeño rincón me uno a los indignados que están acampados en muchas plazas españolas, no sé donde llevará este movimiento, pero lo que esta claro es que es una forma de decir a nuestros políticos que basta ya!
Os dejo con las imagenes! Como vereis había gente leyendo los carteles, muchos haciendo fotos, con sus familias, paseando, hablando… han hecho hasta un huerto!

Más información aqui y más fotos aqui

PARAPAPAAAA · FELIZ FIN DE SEMANA!

Como corren las semanas!!
De nuevo viernes y ya mismo pensando en las vacaciones, agosto… jaaa!!!

Os dejo con Lisa Mitchel, no puedo dejar de escucharla!!

Disfrutar mucho!

Lisa Mitchell – Neopoltian Dreams from Aaron Byelong on Vimeo.

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FRANGIPANE DE CHOCOLATE Y PERA

L@s que habéis escuchada y entendido la entrevista en el Cabaret Elèctric, acaba diciendo que iba a publicar una Frangipane!!! y como soy cumplidora aquí esta!

Supongo que conocéis y sabéis que me chifla el blog de What Katie Ate, me gusta por su estilismo y por sus recetas, utiliza mucho el chocolate y a mi me chifla!! cada vez que entro en su blog salivo! Si no lo conocéis ir a visitarlo y me contáis!! Además, las recetas salen!

Por cierto, la frangipane es un tipo de crema para repostería donde se utiliza almendra!

FRANGIPANE DE CHOCOLATE Y PERA

Ingredientes para la frangipane:

80 gr almendra molida
25 gr cacao en polvo
110 gr mantequilla a punto pomada
110 gr azúcar glas
2 huevos batidos
2 cucharadas soperas de amaretto, disarondo…
pasta brisa de chocolate
peras
vainilla

Ingredientes para la pasta brisa de chocolate:
300 gr de harina
155 gr de mantequilla en trozos
1 vaso de agua fría
una pizca de sal
30 gr de cacao en polvo

Preparación para la pasta brisa de chocolate:
En un bol ponemos la harina, el cacao, sal y la mantequilla, con un tenedor mezclamos todos los ingredientes, cuando tengamos como migas, añadimos poco a poco el agua fría hasta que tengamos una masa.
La envolvemos en film transparente de cocina y la ponemos en la nevera durante 30 minutos.

Preparación para el frangipane:
Batimos la mantequilla y azúcar, cuando este bien mezclado, en otro bol ponemos los huevos, los batimos y mezclamos con la mantequilla y el azúcar.
Tamizamos la almendra y el cacao, añadimos a la mezcla anterior. Añadimos el amaretto, yo añadí un poco de extracto de almendra, que me encanta!

Ahora ya tenemos la base y la crema!
Montamos! Extendemos la pasta brisa y encima ponemos la crema, a mi me sobró, no hay que poner mucha cantidad, pelamos y cortamos las peras, la ponemos encima de la mezcla.
Precalentamos el horno a 180º y en 40-50 minutos estará listo!
El frangipane se extiende y queda crujiente!

Para que quedara más o menos recondida, cogí la base de un molde de tartas desmontable y le puse la pasta brisa!

¿Os ha gustado?

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