Galletas de Coco

0001 20160612 Galletas de coco//embedr.flickr.com/assets/client-code.js

Ya ha llegado! Por fin! Estas últimas semanas han sido intensas, pensar en las vacaciones no aligeraba la intensidad pero por fin, están aquí y las cosas poco a poco han vuelto a la normalidad.

Este año mis vacaciones van a ser más cortas de lo habitual, pero pienso disfrutarlas al máximo y espero coger fuerzas para empezar el “año” con muchas ideas para el blog, ganas de cocinar y hacer cosas interesantes!

De momento os dejo con unas ricas galletas de coco, está tan de moda el coco que pensé en empezar a utilizar el aceite de coco, harina de coco, azúcar de coco… es lo que tiene un blog de cocina, que se pone algo de moda y hay que probar, y si encima es super sano, pues más!
¿vamos a por la receta?

0002 20160612 Galletas de coco//embedr.flickr.com/assets/client-code.js

Ingredientes para las galletas de coco:
35 g azúcar de coco
55 g aceite de coco
130 g de coco rallado
60 g de harina de coco
150 g de sirope de arce o golden syrup

 

Preparación:

Ponemos todos los ingredientes en un bol, mezclamos con una espátula, dejamos reposar en la nevera. Pasado unos 40 min formamos las galletas, las ponemos en una bandeja de horno y horneamos a 180º hasta que estén doradas.

Dejamos enfriar y a comer!

Stockholm 2014//embedr.flickr.com/assets/client-code.js

Llevaba mucho tiempo sin editar fotos de mis viajes, pero hace un tiempo me puse y ahora hasta que no acabe no paro, así que os dejo unas fotos que evocan al relax y a las no rutinas de los días de verano, son fotos tomadas en Estocolmo, que tengo ganas de volver para disfrutar más de la ciudad, ya que cuando fuimos tuvimos ola de calor y la verdad es que no la disfrutamos tanto como quisimos! y por cierto, estoy haciendo albums super chulos y fáciles, os los enseñaré!

Stockholm 2014//embedr.flickr.com/assets/client-code.js

Stockholm 2014//embedr.flickr.com/assets/client-code.js

Stockholm 2014//embedr.flickr.com/assets/client-code.js

Bueno, disfrutar mucho y nos leemos a la vuelta que sospecho que será para mediados de septiembre!

D I S F R U T A R!

Y como no, os dejo con un poquito de música!
Bleachers – Rollercoaster

Escapada a l’Empordà

Empordà

Nosotros realmente no hicimos gran cosa, pero ese era nuestro objetivo, sólo salimos el día de mi cumpleaños y estuvimos pateando Barcelona desde las 10 de la mañana, sin cámara en mano, y disfrutando de la ciudad que nos encanta!
Pero hoy os vengo a hablar de l’Empordà, soy una enamorada de la Costa Brava, pero no en verano, me gusta fuera de temporada, donde puedes caminar tranquilamente y el calor no es sofocante, incluso por la noche se nota el fresquito que tanto me gusta.

Como hacía tiempo que no ponía otra cosa que recetas de cocina, hoy va de paisajes y de esos detalles de los pueblos y las playas de la Costa Brava que me encanta, desde la flores, hasta ese color azul del mar… Estuvimos alojados en Mas Ferran, una casa que encontramos en Airbnb, es la segunda vez que usamos este tipo de alojamiento y de momento todo ha ido de maravilla, eso si, tienes que buscar y revisar opiniones… pero el lugar era espectacular, deseo tener un ventanal como el que tenían y ese jardín que transmitía una relax especial! Deseando volver y descubrir nuevos rincones!

Feliz semana!!  os dejo con música! hoy toca
High Highs – Open Season


Fotos de Mas Ferran 

 

Mas Ferran Pals

Mas Ferran Pals

Mas Ferran Pals

Mas Ferran Pals

Mas Ferran Pals

Mas Ferran Pals

Púbol

Empordà

Empordà

Empordà

Empordà

Empordà

Empordà

Empordà

Más fotos aquí!

D I S F R U T A R!

 

Feliz verano!!! happy summer!

estilismo

Vaya verano!
Des de finales de junio las temperaturas estan siendo insoportables, por lo que el horno de casa está prohibido encenderlo y la verdad, es que como ya os he dicho en más de una ocasión, el calor puede conmigo, así que cuando llego a casa, a parte de tener que hacer miles de cosas ajenas al blog me es imposible ponerme a cocinar, nuestras cenas consisten en gazpacho y algo más!

Así que he venido a despedirme y espero coger fuerzas en estas vacaciones para cocinar y tener muchas cosas que compartir!

Os deseo que disfrutéis de este verano, aunque sea caluroso! Disfrutar de los días largos, de las terrazas, de esos momentos de relax… y a la vuelta nos leemos de nuevo!

Feliz verano!

Os dejo con:
Bleachers – Rollercoaster

A bailar!

Feliz fin de semana!!!

copenhague

Siiiii Copenhague!
Os lo puse fácil eh!
Quería mostraros y explicaros algo de mi escapada a Copenhague, pero mi trabajo y un libro de Julia Navarro me han absorvido tanto que llegaba a casa y era imposible ponerme delante del ordenador, espero que en breve quitarme la montaña de trabajo y seguir con un ritmo razonable! ¿me perdonais verdad?
De todas formas, os pongo algo más de Copenhegue y en breve, os explico mi experiencia!

Feliz fin de semana!!!

copenhague
copenhague

Robbie Williams – Sexed Up

BOROUGH MARKET · LONDON

borough market · london

Ya queda poco!
Seguro que estáis de vacaciones, pero no puedo cerrar el viaje de Londres si hablaros del famoso Borough Market!
Creo que Cris me había hablado tanto del Borough que hubiera renunciado a ir a Anthropologie pero no al Borough! y fuimos dos veces!
Os explico, me miré la web y según el día van diferentes paradas, pensaba que el viernes a pesar de que habían paradas cerradas estaría en pleno auge, pero o ¿llegamos super temprano o era el día equivocado?
Respuesta: era el día! Decidimos ir el sabado de nuevo y el ambiente era tan diferente! Fuimos a comer y después directos al aeropuerto! Nada más empezar a bajar las escaleras empezamos a ver gente por todos lados, comiendo, con bebida, haciendo colas para comprar! Increíble!!!
Pero eso si, para hacer fotos de las paradas mejor ir el viernes!

borough market · london

Os muestro fotitos del mercado y os pongo lugares que Cris me recomendó que están alrededor, además os dejo el link de su post sobre el Borough que hizo las navidades pasadas!!

borough market · london
boroug market · london
boroug market · london
boroug market · london
boroug market · london
boroug market · london
boroug market · london
boroug market · london
boroug market · london

Neal’s Yard
6 Park Street
LONDON SE1 9AB

boroug market · london

Konditor and Cook
10 Stoney Street
London SE1 9AD

borough market · london
borough market · london
De Gustibus
4 Southwark Street
London SE1 1TQ

 

y rematamos con unas fresas con nata!! ñam! ñam!

 

borough market · london

 

Conclusion ir a visitar el Borough Market el sábado!

 

Fin del Viaje!!

 

[ad#Google Adsense]

DAUNT BOOKS · LONDON

daunt books · london

Os vais a empachar de Londres, suerte que esto no engorda! Estoy apática total con la cocina, por lo tanto sigo con mis post de Londres.
Hoy toca una librería, Daunt Books, seguimos de ruta por Marylebone, es una tienda que vale la pena entrar sólo por ver el edificio, nosotros lo hacemos mucho, entramos no por lo que venden si no por el lugar. Esta librería toda de madera, con esos ventanales antiguos, con silla para leer, esas flores…!
Daunt books está especializada en libros de viajes, aunque tienen también de cocina, lectura… fantástica!
apuntarla porque vale la pena verla!

daunt books · london
daunt books · london
daunt books · london
[ad#Google Adsense]

LA FROMAGERIE · LONDON

fromagerie London
Hoy si que empiezo con el inicio de nuestro viaje a Londres! Llegamos, dejamos las maletas y paseamos un poco por Kesintong Gardens y luego directamente a la zona de Marylebone, recomendada por Cris. Os pondré más cositas de esta zona pero hoy os muestro donde comimos que fue en La Fromagerie, parece ser que es la mejor tienda de quesos de UK, pero no sólo encuentras quesos, si no ricos pasteles, panes, libros, verduras… el luegar tiene la decoración de las que a mi me gusta, mezclando cosas antiguas con toques modernos y lo que me ha gustado de las tiendas-restaurantes es que tienen libros de cocina para que los clientes los ojeen! aquí tenían libros de quesos, con prólogos de Jamie Oliver! como no!
fromagerie London
Tuvimos un problema con el camarero, no nos entendió nada! parecía que si, pero cuando nos trajo los platos vimos que no! pero bueno, así hicimos dieta y la factura no subió tanto!
Comimos una ensalada con hinojo, que aqui cuesta mucho de encontrar, pero en Francia es algo habitual y por lo que vemos en Londres también! y unos sandwiches de roost beaf con mantequilla, mostaza y rucula! Delicioso! y de postre sigo fiel a mi preferido el Carrot Cake! con un toque de almendra interesante, tengo que hacer inventos!!
Os dejo unas fotos del La Fromagerie!
fromagerie London
fromagerie London
fromagerie London
fromagerie London

Marylebone Shop


La Fromagerie

2-6 Moxon Street
Marylebone
London W1U 4EW
[ad#Google Adsense]