EXPERIENCIA BLACK SOUL

experiencia black soul
Ayer pasamos una tarde super divertida!
Hace unas semanas recibí una invitación para realizar una cata de Johnnie Walker en casa, la verdad es que me lo estuve pensando, pero al final accedí con la condición de que no me comprometía a nada!
En principio no iba a publicar nada, pero la verdad es que me demostraron tanta profesionalidad que he decidido publicarlo!

El chico más puntual imposible! Traía absolutamente todo, sólo movimos un poco la mesa, pero para que estuviéramos todos alrededor y con espacio, a pesar de tener un mini comedor! jaaa! Empezó sacando bebida, vasos, servilletas, velitas… todo estaba milimetricamente colocado! Increíble! pero es que no dejó ni una cascara de limón!

Empezamos aprendiendo a oler el whisky, ver como en la copa se puede detectar el alcohol. Empezamos degustándolo y cuando llevábamos un par de pruebas un amigo dijo que se retiraba que al día siguiente teníamos que trabajar!! pero rápidamente, se volvió a subir al carro, porque empezó a hacer mil combinaciones para que detectaramos las diferencias! y no acabamos en absoluto borrachos, nada de nada! Ahora somos un poco más sibaritas! jaaa

Conclusión, nunca más tomo whisky con coca-cola, fue la combinación que menos me gustó!

Conforme íbamos avanzando, las mezclas cada vez eran mejores y el final fue fantástico, con un cocktel delicioso con limón y piel de naranja! umm! De todas las mezclas sólo hacía un vaso e íbamos probando todos del mismo, pero del cocktel hizo dos y el tercero mi contrario para coger práctica para este veranito! literalmente volaron!!!

Delicioso! y espectacular la profesionalidad del chico que nos acompañó en toda la cata!

Cuando se fue algunos comentamos nuestras reservas sobre la cata, pero la verdad es que valió la pena!
experiencia black soul
experiencia black soul
experiencia black soul
experiencia black soul
6

Johnnie Wlaker

 

 

 

[ad#Google Adsense]

THIRTEEN SENSE Y FELIZ FIN DE SEMANA!

flor
Semana primaveral! lluvia, sol, nubes… me ha costado adaptarme a la hora de menos, pero como me gusta que sean las 8 de la tarde y todavía haya luz!! Prefiero el fresquito pero adoro la luz!

¿Os gusta esta flor de punto? Bonita eh!! ha sido un regalo para mi cumpleaños y me ha encantado!!

Como cada viernes os dejo con música! os aseguro que a veces cuesta encontrar canciones! así que acepto sugerencias!

Disfrutar!

Thirteen Senses – Into the fire

[ad#Google Adsense]

FINANCIERS DE CHOCOLATE

financers de chocolate

Sigo con los postres que hicimos el día de la quedada con Cris. Las dos teníamos ganas de probar los financiers, la verdad es que ya estaba todo recogido cuando nos acordamos de que nos faltaban los financiers, rápidamente nos pusimos manos a la obra y salieron!
Nunca hubiera pensado que eran tan rápidos de hacer!
La verdad es que casi no me quedaron para hacer las fotos,  sólo quedó uno y cuando se fueron los invitados prohibí a mi contrario que se lo comiera hasta que no pasara por la sesión de fotos! jaa!

financiers chocolate

FINANCIERS DE CHOCOLATE

Ingredientes:
80 gr de mantequilla
30 gr de harina
50 gr de almendra molida
90 gr de azúcar glaseada
una pizca de sal
3 claras de huevo
un cucharada de café de extracto de vainilla
30 gr chocolate

Preparación:
Ponemos la mantequilla en un cazo y la ponemos al fuego, debe quedar líquida y marrón, como si estuviera un pelin quemada, será necesario colarla porque le sale como unas hebras. Una vez este marrón y colada, dejamos que se enfríe un poquito.
Mientras en otro bol ponemos la harina, la almendra, la sal y el azúcar, removemos para mezclar. Ponemos estos solidos dentro del bol, en forma de montaña y le hacemos un agujero en medio, en plan volcán! para poner el extracto de vainilla, las claras de huevos un pelin batidas y la mantequilla a temperatura ambiente.
Cortamos el chocolate a trocitos con el cuchillo y lo añadimos.
Preparamos los moldes, poniendo un poco de mantequilla para que no se peguen. Precalentamos el horno a 180º.
Repartimos la masa, rellenamos 3/4 partes, la masa queda bastante líquida pero es así!
Cuando pinchemos y saquemos el palillo limpio estarán listos para comer!

Los financiers son una delicia! no podíamos para de comerlos, eran de una finura y textura especial, el toque de mantequilla era espectacular! para repetir!
y sobretodo los hicimos en un plis!

financiers chocolate
[ad#Google Adsense]

MY LITTLE THINGS EN LA REVISTA CUINA

My Little Things en la revista Cuina

Esta semana ha estado llena de sorpresas y de regalos!

Este mes salgo en la revista Cuina! Hacen una pequeña referencia de mi blog!
La Revista Cuina es una de las mejorcitas que tenemos a nivel culinario, dando información de los eventos gastronómicos de Cataluña, artículos de productos de temporada, recetas… y sobretodo cuidan la fotografía!

I’m happy!!!

Feliz domingo! y esta tarde receta!

My Little Things en la revista Cuina

 

 

[ad#Google Adsense]

PRIMAVERA y…!!

spring!

Esta semana estamos de celebración!!! Primavera y…
tenemos un miembro nuevo en la familia, soy tía!!! siii!

Estamos super contentos, además se va a llevar días conmigo y muchos años, pero…!!!

Por lo tanto lo vamos a celebrarlo con un poco de música!! y sobretodo no os olvidéis de disfrutar cada momento!

The Strokes – Under Cover Of Darkness

[ad#Google Adsense]

LOLITA BAKERY · CUPCAKES

lolita bakery

Me encanta recibir mails pidiendome sitios de cocinillas para visitar en Barcelona! La verdad es que a mi también me gusta preguntar, incluso tengo algunos sitios archivados de San Francisco… no sé cuando iré, pero guardados están!

Por ello, me he decidido hacer mi mini guia super personal de los lugares que me gustan de Barcelona, sobretodo lugares que nos gustan a los cocinillas!

lolita bakery

De todas formas, eso no significa que no quiera recibir mails preguntándome, eh! Por que además, no lo conozco todo y seguro que en vuestras visitas encontráis lugares que desconozco!

lolita bakery

Hoy toca Lolita Bakery, estas fotos son del verano, si llevo la cámara y el lugar me gusta, disparo con la intención de publicarlo, pero como veis a veces tardo un poquito!
En Lolita Bakery podéis encontrar cupcakes, tartas, tés, café… la verdad es que una tienda pequeña y para tomar algo tiene poco sitio, además venden azucares, cositas para la repostería!
Me gusta por dos motivos, uno porque está en mi barrio preferido de Barcelona, el Born y dos, porque es una tienda decorada muy personal, con carácter!

Probamos unos cupcakes y a mi el frosting no me gustó mucho, pero de todas formas os lo recomiendo visitar!

lolita bakery

Lolita Bakery
C/ Portal Nou, 20
08003 Barcelona
933 103 676

1000 GRULLAS PARA JAPÓN

grulla

Makiko es una japonesa que vive en Madrid desde hace un año, sus familiares están bien. Comenta que en Japón para que se cumpla un deseo realizan 1000 grullas y nos anima a hacer cada uno la nuestra y que se la enviemos por mail para que su deseo sobre Japón se cumpla!
Hoy  mi contrario y yo nos hemos puesto  el vídeo que ha grabado Makiko para hacer nuestras grullas!
Os animo a poner un granito de arena para la causa de Makiko y hagáis vuestra propia grulla!

Ha sido y sigue siendo una semana que las noticias de Japón son terribles, por ello esta semana no hay vídeo.

Feliz fin de semana!

INTENTO DE PAVLOVA CON FRESAS

pavlova de fresas

Ayer fue un día intenso! Hacía días que no cocinaba tanto, vino Cris a cocinar, teníamos un plan pero no encontramos el ingrediente que necesitabamos, así que en un plis decidimos hacer tres postres!
Todos ricos, pero de momento os dejo con el intento de Pavlova!
Cogimos el libro del Jamie Oliver y seguimos las instrucciones!

pavlova de fresas
pavlova de fresas

PAVLOVA CON NATA Y FRESAS

Ingredientes:
4 claras de huevo
200 gr de azúcar moreno
Nata
Fresas
Sirope de agave

Preparación:
Empezamos con el merengue! En un bol ponemos las claras de huevo, con la batidora empezamos a montarlas, cuando empiece a tener textura blanca, añadimos poco a poco el azúcar y seguimos batiendo hasta que el merengue cuando le demos la vuelta no se caiga y además tenga brillo.
Precalentamos el horno a 180º y dejamos una hora!
Mi horno parece ser que estaba demasiado caliente y enseguida tuvimos que ponerle un papel de plata para que no se quemara la parte superior del merengue y no nos quedó crujiente! ¿Qué hicimos mal? Alguien lo sabe!
Quiero hacer merengue crujiente!!! ¿lo tendríamos que haber dejado más rato? Quedó rico eh! pero no crujiente!

Para servir, montamos la nata, no le puse azúcar porque pensé que con el azúcar del merengue era suficiente! Lavamos las fresas con el tallo, cortamos el tallo y hacemos cuatro trozos de cada una.

Ponemos el merengue en un plato, ponemos la nata encima y las fresas cortadas! Añadimos unos hilos de sirope de agave!

El resultado fue bueno, una invitada especial repitió!!

Pero nos quedó la duda de ¿por qué no quedó crujiente?
Espero consejos!!

strawberry

[ad#Google Adsense]

FELIZ FINDE Y TURRIS

turris

Este fin de semana, cambiamos de ruta y nos fuimos para Gracia, cuando íbamos paseando vi bolsas del Turris y me acordé que tenían una tienda cerca, así que entramos a probar!

La verdad es que el croissant estaba rico, crujiente, laminado… y la ensaimada también! Ahora me faltará probar el pan!
Pero eso si, mi croissant preferido sigue siendo el de Hofmann! lo siento! aunque vale la pena probar el Turris, es de calidad, mi estomago lo notó! jaa!!

turris
Turris
C/ Gran de Gracia 34
08012 Barcelona
Tel.: 93 237 82 23

 

 

Os dejo con Bruno Mars · Just the way you are

BLUR · LA VUELTA AL MUNDO

me

Llevo unos meses pasando de puntillas por el grupo de Jackie · La Vuelta al Mundo, este invierno me ha aplatanado brutalmente y eso que el frío me gusta! Suerte que ahora ya se notan los días más largos!!

Este mes ha tocado el Blur, el desenfoque, la verdad es que a costado un poco, pero bueno, he aportado mi granito de arena!
Si queréis ver más pinchar aquí!!

clave baja

[ad#Google Adsense]