El provolone es típico del sur de italia, pero parece ser que ahora donde se produce más en el norte, es un queso que se caracteriza por su forma de salchicha.
No es dificil de localizar y normalmente se encuentra envasado al vacio, un par de lonchas redondas como si fuera salchichon, a veces puede venir con un poquito de oregano.
A mi me encanta prepararlo cuando hago una comida de picoteo, la verdad es que tiene un sabor suave pero un pelin fuerte y con el oregano es delicioso!
PINCHO DE PROVOLONE
Ingredientes:
Provolone
Oregano
Preparación:
Cogemos una bandeja que sirva para servir y para horno, ponemos los trozos del provolone y añadimos bastante oregano. Introducimos la bandeja en el horno y cuando se haya derretido, se habrá extendido por todo la bandeja y cuando empieze a tomar un poquito de color estará listo.
Comerlo con un poquito de pan o acompañando algo de carne, simplemente es maravilloso!
