Umm como me gusta los días largos! esa luz que invade todo, aunque lo que apetece es pasear y no estar delante del ordenador!
Por fin viernes, son semanas que se complican solas, pero bueno, es lo que hay!
Estos mini cakes son deliciosos, más fáciles imposible, os lo recomiendo! Con estos mini moldes quedan monos y para servirlos lo que se puede hacer es cortarlos trocitos pero con papel incluido! Mis amigos no podían parar de comerlo, hasta que no se acabaron no pararon! suerte que hice poquitos pensando en que si no, el siguiente plato no se lo iban a comer!!!
¿Vamos a por la receta?
Mini Cake de Chorizo, Olivas y Pimiento Rojo
Ingredientes:
Medio pimiento rojo, el mío era enorme y puse menos
50 g de chorizo picante
50 g olivas
90 g harina
1 cucharada pequeña de levadura química /impulsor
2 huevos
una cucharada sopera de aceite
una cucharada sopera de leche
50 g queso rallado, en este caso puse parmesano
sal
pimiento
pimienta rosa
y si fuera necesario, mantequilla para los moldes
Preparación:
Cortamos el pimiento rojo, el chorizo y las olivas a trozos pequeños.
En un bol batimos los huevos, la leche y el aceite. Una vez mezclado añadimos la harina y la levadura tamizada, mezclamos y añadimos el resto de ingredientes, ponemos la sal y pimienta al gusto.
Lo repartimos en los moldes, decoramos con un poco de pimienta rosa y horneamos a 180º hasta que al pinchar el pincho salga limpio, si no queda doradito por encima, ponerle el grill para que se dore.
Salieron 5 minicakes, si queréis más tendréis que duplicar las cantidades!!
¿Os animáis?
Y como es casi viernes os dejo con Michael Bublé, para que mováis el cuerpo!
Feliz fin de semana y acordaos de disfrutar!!
My Little Things 
¡Que rico debe estar! Me encanta para un picnic, al aire libre tiene que entrar de maravilla.
Feliz día.
Me encantan los cakes salados!!
Qué rico Ivana, tengo unas ganas tremenda de hacer un cake salado.
El envase que has usado, de que material es?
Preciosas fotos!
Besos
@Ana es de carton!
Besote
Ya he hecho varios, pero con estos ingredientes no! Me los llevo:) Bss
Jajajaja, me he partido con el vídeo.
Esos pastelitos tengo que hacerlos, sólo me falta encontrar el chorizo 😮
Deliciosos, adoro los cakes salados así que probaré tu opción sin duda!
Besos,
Aurélie
que maravilla de mini cake. Me ha encantado. Por cierto Ivana, tu mail me da error me puedes mandar tu un mail, cdo. puedas es que te quiero preguntar una cosilla. Bss y buen fin de semana.
El chorizo me pierde Ivana, estoy segura de que esta receta me va a encantar!
Feliz finde!
Que bons que són els cakes salats. Deliciosa proposta!!!
Bon cap de setmana guapa
Que bons Ivana. Els convidats deurien estar encantats amb aquest cakes. I els motlles son monissims.
Bon cap de setmana!
Me encanta, me encantaaaa… tanto la receta como la canción. Feliz fin de semana. Un beso!
No me extraña que no dejaran ni las migas… Que ricos!! Un beso (ah, me encanta Buble!!!)
Me encanta esta receta, en mi casa no durará ni medio segundo… me lo apunto.
Saludos.
Qué rico! y precioso
No m’estranya que tinguessin tant d’éxit aquest mini cakes entre els teus amics!
Una fotografia màgica i intrigant… Embriagadora…
En Michael, un punt d’alegria per començar el dia simplement bé!
Qué rico!! Me encanta. La imagen desenfocada es fantástica.
besos
Que rico este cake la combinación no puede ser mejor.
Saludos
Probaré con estos ingredientes.
Segur que està boníssim, però és d’aquells plats que és tan maco que fa pena fotre mossegada XD
@starbase
comor? es más bonito en el estómago! y si te fijas no son tan tan bonitos! 🙂
besotes
Me gustan los cake salados y hace tiempo que no hago ninguno, así que haber si pruebo este que tiene que estar delicioso.
Besos
lagalletarota.blogspot.com
Somos fieles seguidoras de tu blog!! Las recetas son siempre muy inspiradoras y las fotografías son geniales!! Un saludo de dos apasionadas de la cocina.
Hola Ivana, me encanta tu blog por lo que te he dejado un regalo en el mío 😉 ¡Espero que te guste!
http://maisoncourgette.blogspot.com.es/2013/04/curry-verde-thai-premio-versatile.html
Un abrazo
Que delicia! Los tratare de preparar 🙂
Me ha encantado!! no me quedó tan bonito como los tuyos, pero…muy rico!
@andrea
Me alegro que te gustaran, si te fijas bien, los míos no son tan bonitos! además lo importante es el sabor!
besotes
Muchas gracias por compartir esto con nosotros! Nos hemos divertido bastante haciendo esta receta, incluso compramos un jamón de bastante buena calidad para hacerla (Para echarle un ojo). Por cierto, me encanta todo lo que hay en tu blog. ❤ FELICIDADES Y SIGUE ASÍ!!! Besos.
Por cierto, le añadimos jamón a la receta y quedó de maravilla
Ideal!