Para las navidades recibí un molde de Silikomart para hacer bombones, desdel primer momento me enamoré de él, ya que son mini bunts, son tan bonitos!! Rapidamente me puse a hacer bombones, pero no me acabaron de gustar así que el otro día volví al ataque y aquí los tenéis.
Hacer bombones es fácil y no es fácil. Así que me falta mucho por practicar, así que he empezado por algo sencillo!
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BOMBONES DE CHOCOLATE CON AROMA DE CAFÉ
Ingredientes:
Chocolate de 70º
una cucharada de aroma de café
Purpurina comestible
Preparación:
Partimos el chocolate a trocitos pequeños y homogéneos, los ponemos en un bol en un plato hondo junto con el aroma o extracto de café, lo ponemos en el microondas en la función de descongelar. Es preferible poner el microondas muchas veces a que se nos queme el chocolate, por lo tanto yo lo que hice fue, un minuto, sacaba removía un poco y otro minuto, tarde más tiempo, pero me aseguraba que el chocolate siempre estuviera correcto.
Una vez está deshecho tenemos que atemperarlo, a mi no me fue difícil porque hacía frio, así que lo cambien de bol y a repartir en el molde.
La cantidad variará por el molde que utilicéis.
Si queréis darle un toque diferente podéis ponerle un poco de purpurina comestible y encima el chocolate, os quedará el efecto de las fotos.
Espero que os haya gustado!
My Little Things 
Me encantan!!! Y con el toque de café tienen que estar super ricos 😀
Un beso
Soy una enamorada del chocolate, así que no te digo más.
Lo del atemperado del chocolate está como un reto pendiente porque soy totalmente novata en el tema. Tú para serlo te han quedado perfectos! Besotes
Qué bonitura con la purpurina! Yo tb recibí ese molde y aún no he hecho ná, tú eres más hacendosa que yo ;))
Te han quedado preciosos! Me ha encantado, de verdad. Un beso
Que bonitos te han quedado, yo el domingo hice unos muy chulos con chocolate blanco y bolitas de colores, haber si los publico en mi blog. Estos también los probare 🙂
Besos
Con el aroma de café deben estar super bueno y con la purpurina preciosos..me encantan. un besitoo
Que buenos y que bonitos quedan.
¿Te apetece participar en el concurso de verduras?
Besos guapisima.
Hola Ivana coincido con vos que hacer bombones no es cosaa sencilla,
pero estos se ven maravillosos! y el toque d ela purpurina es genial!!
me saco el sombrero!Saludos desde argentina
Amb pocs ingredients uina cosa tan bona! I es que la xoco amb el café m’encanta!
Petons maca
@mar
No tengo tiempo, así que me es imposible participar!
besitos
A mi m’agraden els bombons però més suaus, amb una xocolata menys amarga o amb un farcidet de ganache… deu ser que encara em queda una mica el gust infantil per el dolç? hehehe
Los moldes son preciosos.Es imposible no estrar la mano y comer uno de estos bombones…
Oooh, qué monada!! Mini bundts en formato bombón, son geniales! Entiendo tu enamoramiento con este molde, me ha encantado cómo quedan! El toque de purpurina añade glamour 😀
Un abrazo
Que bo i que macos!!!!!!!!!!!!!
Petonets
Quina delicia!!! I amb la purpurina monissims….
Petonets
Qué bonitos te han quedado 🙂
Te han quedado unos bombones preciosos.
Yo lo he intentado varias veces pero en cuanto los intento hacer relleno no se me pega la base, nada que no hay forma. Seguiré intentándolo.
Besos
Y yo sin estrenar el mio…..
Besos.
que preciosidad de bombones!!! Super Bonitos»»»
Un besito,
Sonia
http://www.superjueves.com
Son preciosos con esas formas de bundt, el molde es una pasada.
Deben estar deliciosos.
Besos
estan preciosossssssssss!! esa purpurina es lo mas de lo massss!
Eso de la purpurina comestible me ha encantado!! el aspecto es perfecto, tengo un molde de bombones sin estrenar, a ver si me animo con esta receta con resultados tan deliciosos…un besito
Que preciosidad!! y los bombones?? me pirra el chocolate, el toque con purpurina es total, jeje. Besitos
Quedan preciosos y seguro que están superbuenos. Me encanta tu blog.
Besos
Que bonitos quedan con la purpurina. Una delicia de bombones. Besiños.
Mira que monos tan quedat, tinc aquests motllos,be la forma es un pel diferent, però son de la mateixa casa. Muaks
Comería kilos y kilos de bombones. Tienen la capacidad de hacerme perder mi gran fuerza de voluntad.
Te quedaron geniales.
Un besazo grande.
Bombones de chocolate, ummmmm buen comienzo de año.
Petó
pero que pinta y que bonitos. Bss
Todavía no he hecho bombones y eso que tengo los moldes!!! Se ven muy ricos los tuyos ;). Besos.
Quedaron preciosos, me encantaron, muy elegantes. Saludos….
Oh, Ivana! Qué cosa más bonita!!! Son una monada, y seguro que deliciosa!!!!
Besos.
Yo que soy chocoladistca, esta receta me pierde
que ricos!! aunque lo de la purpurina sigue pareciéndome un poco mutante, la verdad es que quedan muy bonitos… Y me e-n-c-a-n-t-a-n tus fotos!!
Ivana los bombones perfect, pero y el video de música de los fines de semana??? Anda pon algo bonito que tú sabes….
@Blanca
Me falta tiempo! I promise you, el próximo viernes! ok?
besitos
Madre mía, ¡qué delicia!
Me gusta tu blog!!! Las fotos, las recetas, la temática…. una combinación genial!!
Que molde más bonito!!
Besis
Eva
No se si estaran buenos pero tienen una pinta GENIAL!:)
me parece que te han quedado muy bien, nooo?jejee
UN BESOO
Yo aún no me he atrevido, tengo esa sensación de que es difícil, controlar temperaturas, etc, tengo que encontrar el momento, jaja Besotes
Hola!! te escribo desde otro blog (acoupleofjj). Me han nominado a mejor blog, por lo que yo tenía que nominar a otros 10 y el tuyo ha sido uno de los que he nombrado, ya que me encanta! Tanto la sencillez con la que cuentas las recetas como esas fotos tan maravillosas, por lo que para mi eres una firme candidata a mejor blog! saludos!!
sisisi me han encantado!!! ya se qué quiero cuando me visites por el «acontecimiento» jajaja ya lo sabes eh? se puede ser más pedigüeño?
Qué chulada! tengo esos mismos moldes y aún no los he estrenado. Me da pelín de miedo lo de templar el chocolate…. me parece un proceso bastante complejo, bufff… La purpurina queda preciosa!
Besotes
Purpurina comestible? No tenía ni idea que existía, pero qué maravilla!! Y me encanta la combinación del chocolate con el café! Tienen que tener un sabor delicioso 🙂 Bss
Que monos i segur que bonissims!
Acabo de descubrir tu blog por casualidad. Y me quedo a seguirte ya mismo desde reader! Tienes unas recetas y platos con muy buena pinta.
Estos bombones me han encantado, los moldes son una chulada, ya los tenía vistos… y la receta de chocolate con el café la probaré sin duda.
Susanna.