CREMA TURRÓN

Crema Turron

Estoy agotada de tanto comer!!!
Hemos celebrado Nochebuena, Navidad y Sant Esteve!! Quien da más!
Pero bueno, voy a hacer un hueco para mostraros uno de los postres de Nochebuena, tuvo tanto éxito que tuve que mentir diciendo que no había más, sino no me dejan una muestra para hacer el post! je! je!

Tenía preparadas unas magdalenas deliciosas pero ante el éxito, he decidido ponerlo por si alguien se anima!
Por cierto, ¿cómo os ha ido? Que rápido no? cada año se me hacen más raras, pero bueno!

crema turron

CREMA DE TURRON

Ingredientes:
15 gr de maizena
30 gr azúcar morena
250 gr de nata semimontada
2 yemas de huevo
250 ml de leche
200 gr de turrón de jijona

Para la Salsa de Chocolate:
100 gr de mantequilla
100 gr de chocolate

Preparación para la Crema de Turrón:
En un bol ponemos las yemas, la maizena y el azúcar, batimos un poco, hasta que los ingredientes estén todos ligados. En un cazo ponemos la leche a hervir con 30 gr de turrón chafado, cuando empieza a hervir colamos la leche encima del bol con las yemas. Removemos y volvemos a poner al fuego, cuando vuelva a hervir colamos y mezclamos con el resto de turrón que también habremos chafado. Cuando esta mezcla este fría, semimontamos la nata y mezclamos cuidadosamente. Y listo!!

Preparación Salsa de Chocolate:
Decoraremos con un poquito de chocolate, misma cantidad de mantequilla que chocolate y deshacemos en el microondas con la función de descongelar. Sobretodo no pongáis mucho chocolate si no le restará importancia a la crema.

Podéis acompañarla con unas galletas estilo cigarrillo, estas son compradas!!

¿Qué os animáis a hacerlo para noche vieja?

crema turron

Por cierto, Su de Webos Fritos también ha puesto otra crema de turrón!

43 comentarios en “CREMA TURRÓN”

  1. Mis Navidades geniales, muy tranquilas y familiares 🙂 Hinchándome a dulces, cómo no, jajaja.
    Así que mintiendo por nosotros eh? Qué buena eres con tus lectores 🙂
    Me parece una idea genial para aprovechar el turrón de Jijona, me la apunto aunque ahora no tengo ninguno por casa, que no nos gusta mucho.

    Un abrazo

  2. m’estas temptant!! Quina pinta que té….no m’estranya que triunfés!! crec que per cap d’any pot caure que tinc els amics a sopar a casa! Amb aquestes quantitats quants gotets surten?
    Petunets,
    Eva.

  3. Madre mia qué bárbaridad!!! una maravilla de postre!!!
    Menudas navidades gastronómicas que estoy pasando, eso de tener un blog aveces es una p*****, todo el mundo te pide que hagas algo o les des alguna idea. Pero no me quejo, ya que van de maravilla estas navidades!!!

    Un abrazo y felices fiestas.

  4. Ivana estoy contigo, a mí también se me pasan cada vez más rápidas y también más raras … no sé como que no tengo casi tiempo de disfrutarlas ni de prepararlas como años atrás, algo que imagino que te hace ir saboreándolas más, en fin.

    Me encanta tu cremita de turrón .. seguro que la hago, siempre me sobre mogollón¡¡

    Besotes guapa, y si no nos vemos antes Feliz Año Nuevo¡¡

  5. Muy rica la crema. Te ha quedado genial. Yo hice uno parecido pero con cuajada, tampoco estaba mal, pero esperaba más (de mi postre, claro).
    Tu estás agotada de tanto comer y yo estoy que no entro en la ropa, jooooo.

    Besos, Feliz Año

  6. Mmm… una recepta perfecta per aprofitar els torrons que han sobrat. Ha de quedar com una crema catalana amb gust de torró, però amb una texutra encara més esponjosa, gairebé de mousse… recepta apuntada 😉

  7. Ivana que buena pinta tiene, mira igual así me entrarian más los turrones, me gustan pero para entre horas porque estos días dspues de comer ya no me entra nada….
    A mí me pasa lo mismo, pasa navidad que ni me doy cuenta, ahora a portarnos bien y hasta el 31 y 1 que vuelta a celebrar….es unh no parar.
    Ya veo que te lo pasas en grande, que siga así.
    molts petonets

  8. Ya os he visto a las dos con las cremas, yo haciendo turron y vosotras deshaciendo!!!
    Me alegro de que todo te resultara bien!! Yo tampoco me puedo quejar.
    Besitos

  9. Tienes razón, a mí también se me hacen “raras” últimamente las navidades, las encuentro muy distintas y pasan muy rápido…pero bueno, ¡me apunto a esta supercrema!!
    besos

  10. Descubro tu blog… y me encanto! Hace tres años que me fuí de Barcelona y que no hablo ni una palabra de castellano (soy Francesa pero vivo en Montreal ahora). Echo de menos hablarlo y leer un blog de cocina en español, es seguramente la mejor ocasión de practicarlo un poquito! Suscribo al RSS ahora para no perder una miga! 🙂 Gracias!

  11. Con semejante pinta seguro que es una delícia! no tengo turrón en casa pero estoy por comprar para probarla.
    yo subí a bcn el viernes y bajé ayer, express es poco…
    Besos!

  12. No puedo con los turrones, no van conmigo pero si los utilizo en postres la cosa cambia. Y al ver la receta de hoy me he dicho “Silvia te la anotas ya y la preparas en cuanto puedas”. Gracias por mostrarnos cosas tan ricas.

    Besos y muy feliz año.

  13. No me lo puedo creer.
    Yo también he visto la crema de Su y me quedao flipada, y ahora veo que tu también, ya me muerto ajajajaajaj
    ¿Que bueno no?
    Cada una le hemos dado un look distinto, y nuestro toque personal.
    Feliz 2001.
    Besos

  14. Madre mía, que blog tan bonito! Acabo de llegar porque una compañera me ha pasado el link, y me he enamorado.
    Que fotos, y que recetas tan ricas!
    Enhorabuena por tu trabajo, y por supuesto estás invitada a pasarte por el mío.
    Saludos y feliz año!
    Nina

  15. Oh que monada de postre!! te ha quedado de dibujo animado, lo mismo me pide Matilda que se lo haga! 🙂 tus fotos, como siempre preciosas!
    FELIZ AÑO IVANITA!

  16. Arribo tard per desitjar bon Nadal, però encara sóc a temps de desitjar-vos bon any 2011! No se a casa teva, però a la meva, de Xixona, no en queda mai, el que sempre s’arrosega per la nevera dies i dies és el de coco… comprarem una barra de xixona per provar aquesta crema que fa tant bona pinta. Feliç any!

  17. Ummmm, vaya pintaza más buena!
    yo animarme a hacerlo nada… pero vamos que me tomaba un vasito ahora mismo.

    Lo de las navidades si, raras, raras… no es lo mismo, cuando erámos enanas de vivía de otra manera, pero bueno!

    Ale y ya a estas alturas: Feliz Año Nuevo!!

    Besos!
    🙂

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