COOKIES DE CHOCOLATE Y MARATÓ TV3

cookies de chocolate

Este año la Su de Espai de Cuina vuelve a participar en la Marató de TV3, este año van a realizar cookies de chocolate y naranja!!
Como no podía esperar al día 19 de Diciembre y quiero que os animéis a venir, me he puesto a cocinar cookies para tentaros y que el domingo 19 os paséis por Terrassa y vengáis a comer unas cookies!
Como cada año en la Escuela Espai de Cuina necesitaran manos, productos… y en la Plaça Vella necesitaran gente para vender y para comprar cookies, vaaa!! que se tiene que superar el record del año anterior!!!
Si os animáis, estaría bien informar mediante email para saber más o menos las manos que van a tener disponibles, es aconsejable que vengáis abrigatidos porque la experiencia nos dice que para la Marató siempre hace frío, en la Escuela horneando se está bien, pero vendiendo se pasa un pelin de frío! además recordar que es Terrassa y aquí hace más frió!
Este año van a hacer un descanso al mediodía de 14 a 16h para coger fuerzas y superar records!
Como siempre costaran 1 euro, pensar que es un precio simbólico, participas en la Marató y encima te llevas una cookie artesana, sin conservantes ni colorantes!
Qué?? Os animáis?!!!

Este año todo lo recaudado será destinado para investigar las lesiones medulares y cerebrales adquiridas! La Marató de TV3 es interesante, porque durante todo el día hacen actividades y explican las enfermedades de las que trata la Marató… la verdad es que se aprendre por toda la información que dan!

Os pongo la dirección de la Escuela:
Espai de Cuina
C/ Racó, 15
08221 Terrassa
937836880 – 619335577
email: Su2311(arroba)espaidecuina.com

Se venderán en la Plaça Vella de Terrassa!

Y ahora vamos a por la receta de esta bomba de chocolate, advierto a los chocoadictos, esto engancha!

Estas no son las cookies que se venderan pero…

cookies de chocolate

COOKIES DE CHOCOLATE

Ingredientes:
125 gr de chocolate de 70%
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
75 gr de azúcar morena
1 cuchara pequeña de extracto de vainilla
1 huevo
150 gr de harina
30 gr de cacao en polvo
1 cucharadita de bicarbonato
un pizca de sal
200 gr de pepitas de chocolate

Preparación:
Derretimos el chocolate, o bien al baño maría o en el microondas con la función de descongelar. En un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente cortada en daditos y el azúcar morena, vamos chafando con el tenedor y cuando este como una crema podemos empezar con las barillas, mezclamos un poco y añadimos el extracto de vainilla. Cuando esté mezclado, añadimos el chocolate derretido. Batimos un poquito y añadimos el huevo.
Ahora empezamos a mezclar los ingredientes sólidos, el cacao en polvo, la harina, la sal, el bicarbonato. Mezclamos bien hasta que quede una masa suave, digna de tocar!! y añadimos la perlitas de chocolate, aquí lo podéis hacer con las manos, una espátula… lo que queráis, con las varillas mejor que no!
Si la masa está un poco caliente o difícil de trabajar, la dejamos en la nevera mientras preparamos la bandeja del horno y precalentamos el horno a 180º.
Preparamos la bandeja con papel de horno, vamos haciendo bolitas con la masa! Acordaros que se chafaran por lo tanto dejar espacio para que no se junten. Chafar un poquito las bolas y al horno!
Pasados unos 15 -20 minutos estará listo, ir comprobando su estado pinchando la galleta, cuidado que no se os queme!

Estas ricas, salen bastantes y con una basta!! a mi me chifla el chocolate, pero os aseguro que comer más de una es una bomba!!

Animaros a hornear y sobretodo a participar! Yo por supuesto colaboraré con este post y compraré galletas!! ñam! ñam!
cookies de chocolate

34 comentarios en “COOKIES DE CHOCOLATE Y MARATÓ TV3”

  1. Ai, quina llàstima que Terrassa em quedi una mica lluny, sino segur que venia! Faré la donació des de casa, que no és tan interessant però ajudarà igual! Espero veure alguna foto de l’esdeveniment 🙂
    Un petó!

  2. Fabulosas estas cookies. Por cierto, tengo una pequeña fiesta en la que tenemos que llevar comida, y una de mis aportaciones serán estas cookies. Estaba buscando recetas, pero esta me ha convencido. Un abrazo.

  3. Encara recordo els carquinyolis de l’any passat 🙂
    A veure si diuemnge em puc acostar a Terrassa per degustar aquestes galetes tan bones, que tenen una pinta sensacional.
    M’encanta que participeu a la Marató amb aquesta proposta, la trobo fantàstica!

  4. Frío ahí??? vente por aquí y comparas.
    Como pasa el tiempo parece que fue ayer y ya ha pasado un año.
    Me encantaría colaborar que se le va a hacer….
    bss

  5. Hola! Que pedazo de fotos… No es por desmerecer a la receta, que tiene que estar de muerte, pero las fotos me han encantado. En fin, que suerte con esa maratón, y que me apunto la receta. Un saludo y buena semana. 😉

  6. Me viene de perlas la receta….si puedo me pasaré y sinó que vaya muy bien, la marató de TV3 es una iniciativa realmente genial.
    petonets

  7. Hi Ivana, que pena que este tan lejos…no llego hasta el 23, justo para comer turrón pero las cookies de chocolate las hago con mis niños estos días.Thank you so much and Merry Christmas!!

  8. Me encantaría participar, pues me interesa mucho la investigación sobre las lesiones medulares, pero me pilla un pelín lejos, no??
    De todos modos, es muy interesante la Mataró.
    Un beso

  9. Hola Ivana, voy a hacer esta galletas y tengo una duda técnica, el tema del cacao en polvo, alguna vez lo he buscado para alguna receta, y no encuentro ó no sé buscar bien. Me imagino que no será el cacao en polvo que se utiliza para hacer chocolate a la taza, verdad? No suelo hacer dulces y ya ves me dá hasta verguenza hacerte esta pregunta. Gracias. Yolanda

  10. Ivana, ayer hice estas cookies. Teniamos una fiesta con unos amigos y las llevé. No quedaron ni las migas ¡¡¡ Yo no estoy acostumbrada a hacer dulces, pero la verdad es que me salieron muy bien. Gracias ¡¡¡

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s