Este año la Su de Espai de Cuina vuelve a participar en la Marató de TV3, este año van a realizar cookies de chocolate y naranja!!
Como no podía esperar al día 19 de Diciembre y quiero que os animéis a venir, me he puesto a cocinar cookies para tentaros y que el domingo 19 os paséis por Terrassa y vengáis a comer unas cookies!
Como cada año en la Escuela Espai de Cuina necesitaran manos, productos… y en la Plaça Vella necesitaran gente para vender y para comprar cookies, vaaa!! que se tiene que superar el record del año anterior!!!
Si os animáis, estaría bien informar mediante email para saber más o menos las manos que van a tener disponibles, es aconsejable que vengáis abrigatidos porque la experiencia nos dice que para la Marató siempre hace frío, en la Escuela horneando se está bien, pero vendiendo se pasa un pelin de frío! además recordar que es Terrassa y aquí hace más frió!
Este año van a hacer un descanso al mediodía de 14 a 16h para coger fuerzas y superar records!
Como siempre costaran 1 euro, pensar que es un precio simbólico, participas en la Marató y encima te llevas una cookie artesana, sin conservantes ni colorantes!
Qué?? Os animáis?!!!
Este año todo lo recaudado será destinado para investigar las lesiones medulares y cerebrales adquiridas! La Marató de TV3 es interesante, porque durante todo el día hacen actividades y explican las enfermedades de las que trata la Marató… la verdad es que se aprendre por toda la información que dan!
Os pongo la dirección de la Escuela:
Espai de Cuina
C/ Racó, 15
08221 Terrassa
937836880 – 619335577
email: Su2311(arroba)espaidecuina.com
Se venderán en la Plaça Vella de Terrassa!
Y ahora vamos a por la receta de esta bomba de chocolate, advierto a los chocoadictos, esto engancha!
Estas no son las cookies que se venderan pero…
COOKIES DE CHOCOLATE
Ingredientes:
125 gr de chocolate de 70%
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
75 gr de azúcar morena
1 cuchara pequeña de extracto de vainilla
1 huevo
150 gr de harina
30 gr de cacao en polvo
1 cucharadita de bicarbonato
un pizca de sal
200 gr de pepitas de chocolate
Preparación:
Derretimos el chocolate, o bien al baño maría o en el microondas con la función de descongelar. En un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente cortada en daditos y el azúcar morena, vamos chafando con el tenedor y cuando este como una crema podemos empezar con las barillas, mezclamos un poco y añadimos el extracto de vainilla. Cuando esté mezclado, añadimos el chocolate derretido. Batimos un poquito y añadimos el huevo.
Ahora empezamos a mezclar los ingredientes sólidos, el cacao en polvo, la harina, la sal, el bicarbonato. Mezclamos bien hasta que quede una masa suave, digna de tocar!! y añadimos la perlitas de chocolate, aquí lo podéis hacer con las manos, una espátula… lo que queráis, con las varillas mejor que no!
Si la masa está un poco caliente o difícil de trabajar, la dejamos en la nevera mientras preparamos la bandeja del horno y precalentamos el horno a 180º.
Preparamos la bandeja con papel de horno, vamos haciendo bolitas con la masa! Acordaros que se chafaran por lo tanto dejar espacio para que no se junten. Chafar un poquito las bolas y al horno!
Pasados unos 15 -20 minutos estará listo, ir comprobando su estado pinchando la galleta, cuidado que no se os queme!
Estas ricas, salen bastantes y con una basta!! a mi me chifla el chocolate, pero os aseguro que comer más de una es una bomba!!
Animaros a hornear y sobretodo a participar! Yo por supuesto colaboraré con este post y compraré galletas!! ñam! ñam!
My Little Things 
holaaaaa muy ricas tus galletas lastima que viva tan lejos besos
mmmm….lástima que ese día tengo feria que si no no faltava!!!besos
Unas cookies muy tentadoras! Miraré a ver si me puedo pasar por la Marató 😉
Genial l a iniciativa para conseguir dinero por la marató de tv3.lástima que me quede lejos terrassa pues de quedarme cerca, me pasaba seguro.
que os vaya muuuy bien, ya nos informarás 🙂
saludos!
¡Qué ricas cookies!, qué pena que me pilla un poco lejos.
besos
Está muy bien participar con las buenas causas, lástima que Terrasa me queda un poco lejos para ir a probar estas delicias en vivo y en directo.
Feliz finde
Quina idea més fantàstica!!!
No podré venir per d’altres compromisos però segur que aquest any fer record de nou!
mglòria de Gourmenderies
Ai, quina llàstima que Terrassa em quedi una mica lluny, sino segur que venia! Faré la donació des de casa, que no és tan interessant però ajudarà igual! Espero veure alguna foto de l’esdeveniment 🙂
Un petó!
que ricas cookies , que pena que este tan lejos.. Bss.
Que deliciosas cookies, siento que me pille un poco lejos, pero os deseo mucho exito.
Besitos
ufffffffffff…jo vindré a comprar-ne seguríssim!!! 🙂
Petunets,
Eva.
Pués suena bien eso de hacer cookies para una buena causa,eres crack de etsy, lo que no encunetres tú…
Besos
Fabulosas estas cookies. Por cierto, tengo una pequeña fiesta en la que tenemos que llevar comida, y una de mis aportaciones serán estas cookies. Estaba buscando recetas, pero esta me ha convencido. Un abrazo.
Genial!! seguro que se superará!! las cookies fantásticas y el post de las cups perfecto!!
Un saludo!
Encara recordo els carquinyolis de l’any passat 🙂
A veure si diuemnge em puc acostar a Terrassa per degustar aquestes galetes tan bones, que tenen una pinta sensacional.
M’encanta que participeu a la Marató amb aquesta proposta, la trobo fantàstica!
Ojalá pudiera ir y llevarme unas cuantas cookies de esas, que anda que no tienen buena pinta! No dudo que será un éxito 🙂
Un abrazo
Frío ahí??? vente por aquí y comparas.
Como pasa el tiempo parece que fue ayer y ya ha pasado un año.
Me encantaría colaborar que se le va a hacer….
bss
Què bé que participeu a la marató. La forma com ho feu em sembla molt original. Si es vol col·laborar a la cuina o venent, ha de ser tot el dia?
Petonets!!
Hola! Que pedazo de fotos… No es por desmerecer a la receta, que tiene que estar de muerte, pero las fotos me han encantado. En fin, que suerte con esa maratón, y que me apunto la receta. Un saludo y buena semana. 😉
Lo mio no tienen perdón.
Vivo a tres minutos, y yo sin enterarme.
Gracias Ivana, estaré ahí el día 19.
Besos
Me viene de perlas la receta….si puedo me pasaré y sinó que vaya muy bien, la marató de TV3 es una iniciativa realmente genial.
petonets
Bravo Ivana, que bé poder treballar per una causa solidària! Mil petons.
muy buena pinta y tienen que estar buenisimas, pero estoy a 3000 km de distancia, me queda muy lejos
saludos
Preciosa iniciativa!!!
Mis felicitaciones por participar en el evento y por el trabajo que haces en este blog.
***Saludos y hasta pronto!
qué buenas! acabo de hacer, por segunda vez, tu receta de galletas de zanahoria ¡son un vicio!
besos
Muy buena iniciativa, a mi me es imposible. Por cierto nunca he hecho galletas en casa es una tarea pendiente porque siempre hago tartas. Probare con esta receta gracias!
Aquestes galetes em quedaran una mica lluny a mi, però segur que seran un bon reclam! 😉
Petons!
Hi Ivana, que pena que este tan lejos…no llego hasta el 23, justo para comer turrón pero las cookies de chocolate las hago con mis niños estos días.Thank you so much and Merry Christmas!!
Me encantaría participar, pues me interesa mucho la investigación sobre las lesiones medulares, pero me pilla un pelín lejos, no??
De todos modos, es muy interesante la Mataró.
Un beso
Jooooooo yo vivo taaannn lejos……….
Hola Ivana, voy a hacer esta galletas y tengo una duda técnica, el tema del cacao en polvo, alguna vez lo he buscado para alguna receta, y no encuentro ó no sé buscar bien. Me imagino que no será el cacao en polvo que se utiliza para hacer chocolate a la taza, verdad? No suelo hacer dulces y ya ves me dá hasta verguenza hacerte esta pregunta. Gracias. Yolanda
@Yolanda
Si es el mismo, pero intenta encontrar uno de calidad, te saldrá mucho más bueno!
besitos y me explicas como te han quedado eh!
Ivana, ayer hice estas cookies. Teniamos una fiesta con unos amigos y las llevé. No quedaron ni las migas ¡¡¡ Yo no estoy acostumbrada a hacer dulces, pero la verdad es que me salieron muy bien. Gracias ¡¡¡