Recetas de Entrantes

Mini Cake de Chorizo, Olivas y Pimiento Rojo

11 abril 2013

mini cake de chorizo, olivas y pimiento rojo

Umm como me gusta los días largos! esa luz que invade todo, aunque lo que apetece es pasear y no estar delante del ordenador!
Por fin viernes, son semanas que se complican solas, pero bueno, es lo que hay!

Estos mini cakes son deliciosos, más fáciles imposible, os lo recomiendo! Con estos mini moldes quedan monos y para servirlos lo que se puede hacer es cortarlos trocitos pero con papel incluido! Mis amigos no podían parar de comerlo, hasta que no se acabaron no pararon! suerte que hice poquitos pensando en que si no, el siguiente plato no se lo iban a comer!!!

¿Vamos a por la receta?

mini cake de chorizo, olivas y pimiento rojo

Mini Cake de Chorizo, Olivas y Pimiento Rojo

Ingredientes:
Medio pimiento rojo, el mío era enorme y puse menos
50 g de chorizo picante
50 g olivas
90 g harina
1 cucharada pequeña de levadura química /impulsor
2 huevos
una cucharada sopera de aceite
una cucharada sopera de leche
50 g queso rallado, en este caso puse parmesano
sal
pimiento
pimienta rosa
y si fuera necesario, mantequilla para los moldes

Preparación:
Cortamos el pimiento rojo, el chorizo y las olivas a trozos pequeños.
En un bol batimos los huevos, la leche y el aceite. Una vez mezclado añadimos la harina y la levadura tamizada, mezclamos y añadimos el resto de ingredientes, ponemos la sal y pimienta al gusto.
Lo repartimos en los moldes, decoramos con un poco de pimienta rosa y horneamos a 180º hasta que al pinchar el pincho salga limpio, si no queda doradito por encima, ponerle el grill para que se dore.

Salieron 5 minicakes, si queréis más tendréis que duplicar las cantidades!!

¿Os animáis?

mini cake de chorizo, olivas y pimiento rojo

Y como es casi viernes os dejo con Michael Bublé, para que mováis el cuerpo!

Feliz fin de semana y acordaos de disfrutar!!

 

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27 Comments

  • Reply Marhya 11 abril 2013 at

    ¡Que rico debe estar! Me encanta para un picnic, al aire libre tiene que entrar de maravilla.
    Feliz día.

  • Reply Miriam/El invitado de invierno 11 abril 2013 at

    Me encantan los cakes salados!!

  • Reply Ana 11 abril 2013 at

    Qué rico Ivana, tengo unas ganas tremenda de hacer un cake salado.
    El envase que has usado, de que material es?
    Preciosas fotos!
    Besos

  • Reply Ivana 11 abril 2013 at

    @Ana es de carton!

    Besote

  • Reply Chez Silvia 11 abril 2013 at

    Ya he hecho varios, pero con estos ingredientes no! Me los llevo:) Bss

  • Reply Conchi 12 abril 2013 at

    Jajajaja, me he partido con el vídeo.

    Esos pastelitos tengo que hacerlos, sólo me falta encontrar el chorizo 😮

  • Reply Aurélie 12 abril 2013 at

    Deliciosos, adoro los cakes salados así que probaré tu opción sin duda!
    Besos,
    Aurélie

  • Reply luisa 12 abril 2013 at

    que maravilla de mini cake. Me ha encantado. Por cierto Ivana, tu mail me da error me puedes mandar tu un mail, cdo. puedas es que te quiero preguntar una cosilla. Bss y buen fin de semana.

  • Reply Noelia 12 abril 2013 at

    El chorizo me pierde Ivana, estoy segura de que esta receta me va a encantar!
    Feliz finde!

  • Reply Catieu 12 abril 2013 at

    Que bons que són els cakes salats. Deliciosa proposta!!!
    Bon cap de setmana guapa

  • Reply pilar 12 abril 2013 at

    Que bons Ivana. Els convidats deurien estar encantats amb aquest cakes. I els motlles son monissims.
    Bon cap de setmana!

  • Reply Teresa 12 abril 2013 at

    Me encanta, me encantaaaa… tanto la receta como la canción. Feliz fin de semana. Un beso!

  • Reply Pili 12 abril 2013 at

    No me extraña que no dejaran ni las migas… Que ricos!! Un beso (ah, me encanta Buble!!!)

  • Reply Galletas para Matilde 13 abril 2013 at

    Me encanta esta receta, en mi casa no durará ni medio segundo… me lo apunto.
    Saludos.

  • Reply Linda Susan 13 abril 2013 at

    Qué rico! y precioso

  • Reply Mglòria 14 abril 2013 at

    No m’estranya que tinguessin tant d’éxit aquest mini cakes entre els teus amics!
    Una fotografia màgica i intrigant… Embriagadora…
    En Michael, un punt d’alegria per començar el dia simplement bé!

  • Reply Mónica-Recetas de Mon 15 abril 2013 at

    Qué rico!! Me encanta. La imagen desenfocada es fantástica.
    besos

  • Reply Maria Dolores 15 abril 2013 at

    Que rico este cake la combinación no puede ser mejor.
    Saludos

  • Reply Dilam 15 abril 2013 at

    Probaré con estos ingredientes.

  • Reply starbase 16 abril 2013 at

    Segur que està boníssim, però és d’aquells plats que és tan maco que fa pena fotre mossegada XD

  • Reply ivana 17 abril 2013 at

    @starbase
    comor? es más bonito en el estómago! y si te fijas no son tan tan bonitos! 🙂
    besotes

  • Reply Rosa 18 abril 2013 at

    Me gustan los cake salados y hace tiempo que no hago ninguno, así que haber si pruebo este que tiene que estar delicioso.
    Besos

    lagalletarota.blogspot.com

  • Reply El Cajón de las Especias 22 abril 2013 at

    Somos fieles seguidoras de tu blog!! Las recetas son siempre muy inspiradoras y las fotografías son geniales!! Un saludo de dos apasionadas de la cocina.

  • Reply Aradhya 28 abril 2013 at

    Hola Ivana, me encanta tu blog por lo que te he dejado un regalo en el mío 😉 ¡Espero que te guste!
    http://maisoncourgette.blogspot.com.es/2013/04/curry-verde-thai-premio-versatile.html

    Un abrazo

  • Reply Veronica 1 mayo 2013 at

    Que delicia! Los tratare de preparar 🙂

  • Reply andrea 15 mayo 2013 at

    Me ha encantado!! no me quedó tan bonito como los tuyos, pero…muy rico!

  • Reply Ivana · My Little Things 16 mayo 2013 at

    @andrea
    Me alegro que te gustaran, si te fijas bien, los míos no son tan bonitos! además lo importante es el sabor!
    besotes

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