Postres de Chocolate, Recetas de Cocas / Bizcochos, Recetas Dulces

BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON ARANDANOS

27 junio 2011

"bizcocho de chocolate y arandanos"

Sigo con la adicción al chocolate! Tenía que hacer un bizcocho con este molde tan bonito y por supuesto, mi primera idea fue el chocolate!
Es un bizcocho de chocolate con arándanos, es la típica que aquí llamamos el pà de pessic, es como la base de bizcocho y luego le puedes añadir lo que quieras, hacer pasteles con nata y trufa, la diferencia es que este tiene chocolate!
Os aseguro que estaba bueno, recién hecho y al día siguiente!

bizcocho de chocolate
bizcocho de chocolate

BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON ARANDANOS

Ingredientes:
125 gr de mantequilla pomada (blandita, a temperatura ambiente)
2 huevos
2 cucharadas de chocolate en polvo
125 gr de azúcar moreno lustre
125 gr de harina
150 gr de arándanos congelados
cacao en polvo para decorar

Preparación:
Para este molde puse estas medidas y la mitad más, a pesar de ello, me quedó pequeño, pero si el molde es más pequeñito os quedará perfecto!
Ponemos la mantequilla en un bol, debe de estar blandita si no lo esta la ponemos unos segundos en el microondas, pero nunca puede quedar líquida! Batimos con el azúcar hasta que quede bien integrado, seguimos añadiendo los huevos, de uno en uno y por último añadimos el chocolate y la harina tamizada.
Preparamos el molde, le puse mantequilla líquida extendida con un pincel y un poco de harina, me ayudo de un colador para que no queden pegotes en el interior y luego lo sacudo para que se extienda bien y no queden grumos.
Ponemos 2/3 partes de la mezcla en el molde, añadimos al resto de mezcla los arándanos congelados y ponemos en el molde, de esta forma me aseguré que los arándanos no se bajaran hasta las hojitas y así al desmoldarlo quedó mejor! Si no tenéis este problema, mezclar todo junto y listo!
Precalentamos el horno a 170º y horneamos hasta que el palito salga limpio, según la receta tarda unos 25 minutos, a mí me tardó más!

Una vez listo, desmoldamos y cuando esté frío espolvoreamos un poquito de cacao en polvo!

Delicioso! Como siempre el éxito de este bizcocho o pà de pessic es la calidad del chocolate!

"bizcocho de chocolate y arandanos"

 

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50 Comments

  • Reply Cook me tender 27 junio 2011 at

    Pues no me extraña que tengas ganas de hacer algo con el, es un molde precioso!! Te quedó precioso y seguro que muy bueno! Besitos

  • Reply Els fogons de la Bordeta 27 junio 2011 at

    Té una pinta fantàstica, i què bo ha de ser!!
    Petonets
    Sandra

  • Reply macus! 27 junio 2011 at

    Y se ve jugosito..como a mi me gusta!;)

  • Reply Gloria 27 junio 2011 at

    tu me matas!!!!

  • Reply Paloma (In cucina) 27 junio 2011 at

    Qué preciosidad, el molde es precioso y es que de chocolate solo puede estar buenísimo. En el corte te quedó perfecto, a mí me sale demasiado seco y me gusta cuando queda así como apretadito, habrá que probar..

  • Reply Kasumi 27 junio 2011 at

    Tengo el mismo molde y tuve el mismo “problema” ¡se me quedó corta la mezcla!
    Para la próxima vez yo también tengo que calcular más cantidad.

  • Reply gloriagj 27 junio 2011 at

    porque estoy recién cenadita con un litrazo helado de gazpacho sino le pegaba un bocao a la pantalla! unas fotos preciosas!

  • Reply Monica 27 junio 2011 at

    Un molde precioso para un bizcocho inmejorable.

  • Reply Rosaleda 27 junio 2011 at

    Me gusta el bizcocho.
    Y tiene un corte genial.

    Si, la verdad es que es un molde con muchisima capacidad…

    Besos

  • Reply arantxi 27 junio 2011 at

    Tiene una pinta buenísima y ese molde le viene que ni al pelo. Por cierto, ¿arándanos congelados? ¿de dónde, de qué super???

    Saludines

  • Reply Artemisa 28 junio 2011 at

    Por favor, que pinta, yo tengo un molde como ese jejejeje y te crees que nunca lo uso.

    Petonets

  • Reply Ivana 28 junio 2011 at

    @arantxi
    Del Corte Inglés!!! cuando voy cargo porque es en el único sitio que los encuentro!!

    @Artemisa
    Pues esta es mi segunda vez, pensaba que era un rollo por el tema de las hojas que se rompiera con facilidad al desmoldar, pero nada de nada!!
    Animate y me lo enseñas!

    besitos

  • Reply Eva 28 junio 2011 at

    Bueno y con una pinta espectacular, preciosas las fotos de hoy.
    Besos

  • Reply silvia 28 junio 2011 at

    Aixxx!! ese bizcocho que dice cómeme!!! cada vez que veo este molde me arrepiento de no habermelo comprado. Fuí hace tres años a Roma y casi me lo compro por qué aquí aún no la había visto, pero como me había comprado muchas cosas para hacer pasta fresca lo dejé en la tienda….suerte que ahora lo puedo comprar aquí!!!:)) el de bombones con esta flor si que lo tengo!!Bss

  • Reply inés 28 junio 2011 at

    qué buena pinta Ivana. El molde me encanta! Y tu vajilla y mesa todavía más.
    Dime una cosa, ¿no se te pega el bizcocho al molde de silicona? Sabes porqué te lo pregunto? Porque yo tengo uno de buena marca y siempre se me pega, y no es ni la mitad de bonito que éste!! Por eso desde que me pasó, he desconfiado de los moldes de silicona…pero yo es ver moldes…¡y volverme loca! todos me gustan! grandes, pequeños, de formas!!
    Esta receta me la guardo pero ya! Me apetece muchooo!!!

  • Reply Yolanda 28 junio 2011 at

    Me quedo con la foto del corte, tiene que estar delicioso!! 😀
    Un beso!

  • Reply luisa 28 junio 2011 at

    que rico Ivana , con lo que me gusta el chocolate. Y el molde me encanta.

  • Reply Catieu 28 junio 2011 at

    Quina pinta Ivana!!! Me’n menjaria un tallet ara mateix…

  • Reply Ivana 28 junio 2011 at

    @inés
    No no se pega, antes de este hice una prueba y fue bien, eso si, debes ponerle mantequilla líquida con un pincel por todos los pliegues y luego espolvorear harina por todos lados pero sin que queden pegotes, por eso luego lo sacudo en la pica de la cocina! pruebalo y me cuenta! va bien d verdad!

    besitos

  • Reply Laube 28 junio 2011 at

    Ivana, mi niña, me has tentado muuuuuuuuuucho!. Y con el estrés que llevo ese chocolate tan oscuro y maravilloso me ha cautivado.
    Las fotos, como siempre, maravillosas y hasta con un punto de misterio.
    Un besote

  • Reply Muxu 28 junio 2011 at

    O_O! Has dado en mi punto débil: Chocolaaaaate!! Mmmmmmh…
    Me encantan tus recetas pero también disfruto muchísimo viendo la maravilla de fotos que haces.
    Besitos.

  • Reply Marhya 28 junio 2011 at

    ¡¡¡Madre mía, qué bueno!!!!

  • Reply núria 28 junio 2011 at

    Que rico y la forma es preciosa.
    Como dice Laube las fotos me encantan y sobretodo la luz misteriosa que tienen…
    petonets

  • Reply Akane 28 junio 2011 at

    Realmente queda muy bonito! Además me encanta la elección que has hecho de sabores, con buen chocolate y el toque de los arándanos, delicioso! Por mi puedes seguir con la adicción chocolatera mucho más 😀

    Un abrazo

  • Reply Pipi 28 junio 2011 at

    Ayyy, me encanta el bizcocho!!!!
    yo tambien hice uno parecido (el molde es muuuy similar)
    http://losmundosdepipi.blogspot.com/2011/03/chocolate-cake.html
    aunque las fotos no son tan buenas, estoy aprendiendo jeje

  • Reply Mercè 28 junio 2011 at

    jeje… a mi no m’importa la teva addicció a la xocolata! És més, m’encanta! 😉 El bescuit amb aquest motlle queda preciós i si a sobre dius que era brutal… buf! 😉
    Petons!

  • Reply antonia 28 junio 2011 at

    Uy! me han dado unas ganas tremendas de tomar bizcocho de chocolate!!

  • Reply Diana 28 junio 2011 at

    Madre mía, ¿por qué me haces esto? Estoy inmersa en la dieta de la piña y la sola palabra “chocolate” me hace salivar.

    Te invito a pasar por mi blog para degustar un cocktail,

    http://www.lachicadelsolitario.com/

    D.

  • Reply Pigscuit 28 junio 2011 at

    Este molde es precioso!! Aunque a mí me daría miedo que se me pegara. Espero ansiosa las fotos de Londres 😀

  • Reply zer0gluten 29 junio 2011 at

    Estaba yo esperando otro tipo de post, cargado de fotos, sensaciones y compritas british, pero bueno, no creas que me ha importando encontrarme esta delicia. Por esta vez te lo perdono, jaja.
    Muchos besos.

  • Reply Ivana 29 junio 2011 at

    @zer0gluten
    Estoy agotada!! en breve me pongo con las fotos, pero ya sabes que la seleccion, edicion… es un rollo!
    y tampoco hay muchas compras, Londres es fantástica, pero tan cara!
    besitos

  • Reply Alba 29 junio 2011 at

    Ivana, no cal que ho asseguris, les fotos parlen per sí soles. Segur que estava boníssim!! I quins plats, pedestal, coberts, fusta… m’agrada tot el que has posat a la foto, jeje!!

    Molts petonets!!

  • Reply Ana 29 junio 2011 at

    Mi adicción al chocolate es perenne! Ojalá fuera por épocas… Tu rosa de chocolate y arandanos se ve estupenda y delicada, las fotos más aún. Un beso

  • Reply Paula 29 junio 2011 at

    dios mio, qué pintaza más estupenda y deliciosa!!! me encantan los postres de chocolate con ese color oscurito, solo con eso ya dicen lo ricos que tienen que estar 😉

    Salu2, Paula

  • Reply Uno de Dos 29 junio 2011 at

    Muy buena elección la de ponerle arándanos. Creo que casi todos tiramos a frutas como las frambuesas para combinar con el chocolate, así que me has sorprendido mucho!

  • Reply biscayenne 29 junio 2011 at

    orf! qué pinta! perfecto para desayunar tranquilamente :)

    lo probaré con frambuesas, que las tengo frescas

  • Reply Raquel 29 junio 2011 at

    Pero ¿donde has estado? voy a ver si sigo leyendo y me entero que me he dejado deslumbrar por el bizcocho y el chocolate, babeando estoy no te digo mas:)

    Besicos sorianos
    Raquel de TratadeCocinaR

  • Reply Marina 29 junio 2011 at

    Buah, quina pinta… Si és que no ens pots fer això! haha! Jo no puc resistir mai la temptació.. :)
    Petonets!!

  • Reply Pepacooks 29 junio 2011 at

    Toda una preciosidad, te ha quedado muy bonito y seguro que rico, rico, besos, Pepa.

  • Reply Rosilet 30 junio 2011 at

    Me encanta! La tarta, el “cake stand”, las fotos, todo!

  • Reply Ivana 30 junio 2011 at

    @Raquel
    En Londres! a ver si esta tarde me pongo con alguna fotito y os lo muestro!
    besitos

  • Reply Lila Ortega 30 junio 2011 at

    Realmente con esa belleza de tarta no sabes si comertela o enmarcarla!!!! jajaja claro que conociendo tus platos me la comeria en un segundo. claro.

  • Reply ines 30 junio 2011 at

    mantequilla líquida! no la he probado nunca!!
    ya te contaré!

  • Reply Manderley 30 junio 2011 at

    Tú lo has dicho, delicioso. Y el molde me encanta, queda de lo más chic.

    Besitos

  • Reply Ly 30 junio 2011 at

    Que pinta tiene este bizcocho, me gusta el chocolate a morir y me encantan los cakes con frutas, así q esta mezcla debe estar buena, buena, buena.
    bssss

  • Reply Laura 3 julio 2011 at

    I’ve never though to combine chocolate and blueberries. Love it!

  • Reply Ruth 4 julio 2011 at

    ¡Ya he hecho dos veces tu bizcocho! El sábado con arándanos, muy bueno y hoy he probado con frambuesas (aún lo tengo en el horno y huele que alimenta). Que dejen de agobiarnos con la operación biquini, ¡¡viva el chocolate y los dulcitos!!

  • Reply Piluka 6 julio 2011 at

    Pero que delicia! Yo tambien soy chocoadicta! Y tambien tengo ese molde y precisamente publiqué anoche mi bizcochito!
    besitos! Que fotos tan lindas! Me copio tu bizcocho Ivana!

  • Reply Bizcocho de chocolate con arándanos, por silikomart « Recetas Fondant Cupcakes 20 octubre 2013 at

    […] Receta de My little things […]

  • Reply Adriana 25 marzo 2015 at

    He hecho esta receta esta tarde y el bizcocho me ha salido delicioso. Me pasó lo mismo que a ti, tardó más de 25 minutos en hacerse, pero genial.
    Repetiré la receta seguro.
    Muchas gracias.
    Besos.

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