Esta crema de guisantes es una receta que me ha dado mi queridísima amiga Georgia y la verdad es que es deliciosa y super fácil, para estos días de confinamiento es ideal!
¿Vamos a por la receta?
Ingredientes:
100 gr de cebolla
100 gr de puerro
50 g aceite
sal
pimienta
500 gr guisantes, yo usé congelados
500 gr de agua o caldo
un calabacin
Preparación:
Cortamos la cebolla y el puerro, lo ponemos en una olla con aceite, sal y pimienta y salteamos a fuego medio, cuando la cebolla esté blandita, añadimos los guisantes, salteamos durante unos minutos y añadimos el agua o caldo. Dejamos coger durante unos 7 minutos y listo. Trituramos y a comer! se puede presentar con lo que tengáis, yo añadí un poco de pipas salteadas y aceite, podéis poner guisantes salteados enteros… utilizar la imaginación!
My Little Things 