Mango Lassi de Semillas de Chia

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Receta rica, sencilla y sin azúcar! Delicioso! me he vuelto adicta a él!

Ingredientes:
300 ml de leche de almendras, he probado con la de coco pero es más rico la de almendras!
35 gr de anarcardos crudos
40 g de semillas de chia
un mango triturado

Preparación:
Batimos la leche con los anacardos y lo ponemos en un bol junto con las semillas de chia, lo mezclamos y dejamos reposar en la nevera unas horas o de un día para otro.
Al día dejar reposar la mezcla quedará como una crema, lo repartimos y añadimos el mango. Super rico!

Receta del libro de Elka Mocker “Ama, Come, Vive, Brilla”