Van Stapele Cookies

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Tras la entrada de Amsterdam no podía dejar de hablaros del descubrimiento que hicimos. Nos encanta pasear y una tarde paseando por las callejuelas estrellas de Amsterdam me fijé en una tienda pequeña pero que había gente haciendo cola y vi en el aparador una caja para galletas, así que le dije a mi contrario que teníamos que volver a ver qué tenían. Al cabo de un par de días nos acercamos y entramos, vi un grupo de chicas haciendo galletas intensas de chocolate pero que tenían que estar super ricas, seguía habiendo cola, les pregunté si podía hacer fotos y aquí están.
Sólo vendían un tipo de galletas, pero hecha con ingredientes de primera como el chocolate Valrhona, compramos dos aunque me quedé con las ganas de comprar la caja, pero con esto de tener que llevar poco equipaje hizo que me resistiera.
El resultado fueron dos galletas intensas de sabor, que se deshacían en la boca pero que sentaban super bien, nada de acidez… creo que voy a buscar la receta y os las hago!

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