Panasonic Lumix GX7, Recetas de arroz

Risotto de alcachofa

22 Enero 2015

risotto de alcachofas

Bueno, llego el momento de estrenar el año!
Normalmente aprovechamos el inicio de año para replantearnos cosas, hacer planes… pero a mi me gusta echar la vista atrás y mirar mes a mes lo que he publicado para ver mi propia evolución y si hay algo que se ha repetido sin darme cuenta y el 2014 ha sido un año que se ha cumplido lo que quería, o sea fotografiar recetas pero también salir a fotografiar lugares y platos fuera de casa, para mi es como romper la rutina, mi zona de confort fotográfico y me he puesto contenta cuando he comprobado que he publicado muchos lugares interesantes donde ir a comer, sobretodo gracias a mi querida Lila de Comer con Lila que me ha llevado a restaurantes ricos de Barcelona y estoy segura que este año seguiremos!

Y como otro deseo es incrementar las recetas saladas y con un alto contenido de verduras, me he decido empezar con el reto de Panasonic, con un rico risotto de alcachofas, ¿os apetece? Pues la receta está aquí!

Feliz semana!

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7 Comments

  • Reply Sandra 22 Enero 2015 at

    El año nuevo da pie para organizar los recuerdos y plantear nuevos retos. A mi me encanta pararme a descansar, sentarme a meditar, aprender de los errores y celebrar los éxitos. Feliz año y a por esas recetas saladas.

  • Reply My Little Things 23 Enero 2015 at

    @Sandra
    Feliz año Sandra!
    un abrazo

  • Reply Lila Ortega 23 Enero 2015 at

    Es perfecto!!! se ve cremoso pero suelto y esas alcachofitas frescas que casi se rompen al contacto con el aire… las fotos ideales como siempre

  • Reply My Little Things 23 Enero 2015 at

    @Lila Ortega
    Estaba delicioso!
    besotes

  • Reply Cristina Llamedo 5 Febrero 2015 at

    Uy, qué idea más buena, yo solo lo hago con pechuga de pollo, pero con alcachofa tiene que estar tremendo también, probaré a hacerlo sin duda alguna.

    Merci por la receta 🙂

  • Reply My Little Things 5 Febrero 2015 at

    @Cristina Llamedo
    Sii, es muy rico, hazlo y me cuentas!

    besotes

  • Reply 16 deliciosas recetas con alcachofa que jamás se te habían pasado por la cabeza – Venezuela Mundial 27 Octubre 2016 at

    […] Ideal para esos días en los que el cuerpo te pide un arroz meloso pero no te apetece comer carnaza, la alcachofa y su jugo le darán un toque personal a tu arroz. Puedes ver la receta completa aquí. […]

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