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BROWNIES CON NUECES · HEMC 43

17 abril 2010

brownies con nueces

Como me llamo Ivana, este mes no llego tarde al HEMC!
Este mes toca Brownies con Nueces para participar en el Hemc de Nueces,  maravilloso tema que nos ha propuesto Cynthia de Aroma de Mi Cocina!

Hacía tiempo que no publicaba nada de chocolate y ya tenía el mono, así que aproveche mi adicción al chocolate y la propuesta de nueces para hacer este brownie, creo que recetas de brownie hay tantas como familias, esta la tengo pegada en mi libreta de recetas desde no sé cuando, así que la fuente la desconozco!

Como siempre esta receta de brownies es super sencilla y rica,  el éxito dependerá de la calidad del chocolate, la mantequilla y las nueces!

brownies con nueces

RECETA DE BROWNIES DE CHOCOLATE CON NUECES

Ingredientes:
100 gr de chocolate negro, a ser posible del 70% o superior
100 gr de nueces
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
150 gr de azúcar
60 gr de harina tamizada

Preparación:
Preparamos dos cazos para deshacer el chocolate al baño maría, o sea ponemos un cazo con agua y otro encima, encendemos el fuego y con el vapor que genera el cazo con agua, hará que se deshaga el chocolate.
La mantequilla tiene que estar blandita sin estar líquida, si a pesar de estar a temperatura ambiente no tiene esa textura, la podemos poner en el microondas, con la función de descongelar, pero siempre controlando que no se llegue a deshacer del todo.
Batimos los huevos con el azúcar, una vez que esté bien mezclado añadimos la mantequilla y el choc
Una vez tenemos toda esta mezcla, añadimos la harina y las nueces, removiendo bien para que quede todo homogeneo.
Preparamos el molde, si es de aluminio poner un poco de mantequilla para que no se pegue la masa.
Precalentamos el horno a 180º e introducimos el molde con la masa, pasados unos 15 o 20 minutos, vamos revisando con un pincho el estado de la masa, cuando se pinche y salga limpio, estará listo!

A comer!!!!!!!!! Este brownie de chocolate con es muy rico, lo podéis acompañar con una bola de helado de vainilla, o simplemente comerlo!
Espero que os guste!!!

brownies con nueces
hemc #43 - nueces

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29 Comments

  • Reply Akane 17 abril 2010 at

    Por dios, qué buenísima pinta! Todo un señor brownie, además no tiene aspecto de ser de esos que empachan casi sólo con olerlos. Hay gente que no le gusta con nueces, pero yo creo que es el toque perfecto 🙂
    Muy rico Ivana!

  • Reply Ivana · My Little Things 17 abril 2010 at

    @Akane
    Es cierto, no empacha como otros, por eso si te lo tomas solito no pasa nada!!
    besitos

  • Reply Mónica 17 abril 2010 at

    Ivana, me encanta la receta y las fotos son una verdadera maravilla.

    Besitos.

  • Reply María José (Cocinando C.G.) 17 abril 2010 at

    Delicioso. Un beso

  • Reply Cris 17 abril 2010 at

    Brownies con nueces, ñami y con helado de vainilla por favor, qué fotitos tan bonitas para una tarde de sábado tan feucha.
    Besos

  • Reply Maria 17 abril 2010 at

    Ivana… mare meva!! Quina pinta… i tens molta raó hi ha tantes receptes com families, jajaja!!!
    Petonets!!

  • Reply fresa&pimienta 17 abril 2010 at

    Que geniales estos Brownies, me encantan ! las fotografías son sensacionales!!!

  • Reply Tartasacher 18 abril 2010 at

    Hola Ivana:
    Qué buena esta receta, siempre queda bien. Yo ya hace tiempo que la puse. Me alegro te hayan gustado las tortas de hojaldre y nueces y mi blog. Son muy ricas y se hacen muy fácilmente sobre todo si se utiliza hojaldre congelado o refrigerado que da muy buenos resultados. Besos mil y gracias.

  • Reply María José. 18 abril 2010 at

    Merece la pena venir a tu cocina sólo por ver las fotos.
    Mi trocito , con una bola de helado de vainilla, ¿ vale ?
    Un abrazo,
    María José.

  • Reply Bea la cocinillas 18 abril 2010 at

    Uno de mis postres favoritos. Mi receta es muuuy parecida a la tuya. Como siempre, las fotos fantásticas! Que tengas una buena semana

  • Reply Yolanda 19 abril 2010 at

    Ivana, me encanta el brownie. Yo no hago muchos dulces, pero cuando hay alguna ocasión especial, me animo y lo hago. Es delicioso ¡¡¡ Y el tuyo tiene una pinta espectacular. Un abrazo.

  • Reply gloriagj 19 abril 2010 at

    AAAAAAAlaaaaa!! que bonitas las fotos!! A mi me encantaba el brownie….hasta que me empaché!!! y desde entonces no es lo mismo… 🙁

  • Reply Lila Ortega 19 abril 2010 at

    quieroquieroquiero! cocinar asi, ver asi, hacer fotos asi jajaja o disfrutarlas de quien las hace… esos brownies se ven estupendos, ya se qué quiero de cumpleaños!!! sisisi
    Asi evitamos que muera de antojos que son malos….

  • Reply Lila Ortega 19 abril 2010 at

    no la verdad los voy a preparar porque además se ven sencillísimos, nada la envidia a otro cajón y ahora pasaré a la accion… estoy tonta jajaja tengo un dia de locos pero quise venir a verte jajajaja

  • Reply Mercè 19 abril 2010 at

    Ivana, quines fotos!!! Oh, i aquest brownie, que fantàstic t’ha quedat! En vull un tros ben gran per mi!! 😉
    Petons!

  • Reply Silvia 19 abril 2010 at

    Deliciosa receta de brownie ¿sabes que nunca lo he hecho ni comido? Ya ves… cosas de la vida. Me quedo con tu receta porque quiero que el primero sea especial y seguro que con la tuya lo consigo 😉

    Besos.

  • Reply Eva 19 abril 2010 at

    Que bo que arriba ha ser el brownie!!! Jo sóc alèrgica a les nous així que el faig de festucs o nous de macadamia…mmmmmmm!!!
    Les fotos precioses! 🙂
    Petunets,
    Eva.

  • Reply margot 20 abril 2010 at

    Que buenooooooo!!!
    Me lo llevo para desayunar!!!;))
    Besos

  • Reply Erika 20 abril 2010 at

    A mi también el chocolate me puede y en formato de brownie , no puedo decir que no! Una delicia.
    Cariños

  • Reply Marilu Pérez 20 abril 2010 at

    Pero que ricos son los brownies!! Es que la pareja chocolate y nueces es la bomba! Por cierto, tus fotos tienen una luz super chula.

  • Reply Mar 21 abril 2010 at

    hmmmm…ayer compré el chocolate, superior al 70%, tal y como aconsejas. Nunca lo he hecho, así que este finde no me libro. La verdad es que leyéndote parece súper sencillo. Ahhh…sabes lo que se me ha ocurrido, añadirle unos trocitos de chocolate sin derretir, igual queda bien.
    Un besito

  • Reply Ivana 21 abril 2010 at

    @Mar
    SEguro que queda bien, ya me contaras!

  • Reply Mar 26 abril 2010 at

    @Ivana

    Qué contenta estoy, buenísima tu receta y creo que me ha salido muy rico, eso me han dicho y en vista de los resultados, supongo que sí, porque no han dejado ni las migas :().
    Le incorporé trocitos de chocolate y genial, eso de encontrarse un poco más de choco entremedias es delicioso. Gracias, Ivana. Un besito

  • Reply Mar 26 abril 2010 at

    Qué contenta estoy, buenísima tu receta y creo que me ha salido muy rico, eso me han dicho y en vista de los resultados, supongo que sí, porque no han dejado ni las migas :)).
    Le incorporé trocitos de chocolate y genial, eso de encontrarse un poco más de choco entremedias es delicioso. Gracias, Ivana. Un besito

  • Reply Ivana 26 abril 2010 at

    @Mar
    Me alegro que triunfaras!
    besitos

  • Reply Sarah 27 abril 2010 at

    ¡¡Hola!!
    ¡Pues sí que parece buenísimo este brownie! Ademas, las nueces le da un toque saludable ^^
    Si queréis más recetas con nueces podéis encontrarlas en
    ¡Hasta luego!
    Sarah (administradora de megustanlasnueces)

  • Reply Brownie | Mein besster Geldtipp 28 septiembre 2010 at

    […] 28, 2010 No Comments by admin Tweet Brownie Image by *Bárbara* Cannnela Según la receta de Ivana – My Little Things Deliciosos!!! El chocolate me hace feliz. En todas sus formas, sabores, mezclas. Ñam. […]

  • Reply Zora 4 julio 2014 at

    Hola. Se ve delicioso! Una pregunta, No necesita llevar polvo para hornear? Y otra cosa, para cuantas porciones es esta receta? Espero me ayudes. Un saludo desde México

  • Reply Ivana · My Little Things 5 julio 2014 at

    @Zora
    No, no lleva polvos de hornear, salen aproximadamente de 4 a 6 porciones
    Saludos

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