Inicio > Recetas con Verduras > HABITAS CON JAMÓN Y MENTA

HABITAS CON JAMÓN Y MENTA

Viernes, 12 de junio de 2009 Dejar un comentario Ir a comentarios

3603325577 f046b39a4e HABITAS CON JAMÓN Y MENTA

De nuevo viernes!!

¿Qué os parece una tapita de habitas con jamón y menta mientras escuchamos a Amy Macdonald?

Vaaaa, viernes con música y algo más!!!

Hace poco fui a comer con unos amigos de Madrid y pedimos habitas, así que me entró el mono!
Y dicho y hecho, a cocinar!!!

HABITAS CON JAMÓN Y MENTA
Ingredientes:

Habitas
Aceite
Sal
Jamón
Menta Fresca
Cebolla

Preparación:

Empezamos con las habitas, en esta ocasión fueron frescas, así que hay que lavarlas y escurrirlas. Seguimos con la cebolla, la cortamos bien pequeñita, la cantidad a vuestro gusto, pero mejor poquita. El jamón, también lo cortamos a trocitos pequeños, pero un pelin más grande que la cebolla, para que se note y seguimos con la menta, la lavamos un poquito, la secamos y a cortar!

Empezamos a cocinar!!
Preparar la sartén con el aceite y la cebolla, a fuego lento, cuando la cebolla empiece a tener un poco de color, añadimos el jamón y al ratito las habas y la menta!

Es una comida sencilla y deliciosa, me gusta como tapita o acompañamiento, no como plato principal.
El secreto de esta receta está en la calidad de los ingredientes y de hacerlo a fuego lento para que los ingredientes tomen sabor!

Era la primera vez que las hacía y quería que tuvieran un sabor similar a las que probé y acerté, creo que poco a poco voy acostumbrando a mi paladar a diferenciar los ingredientes!!
De todas formas, antes de ponerme manos a la obra, hice la llamada de rigor a mi madre para el apoyo moral y que me encarrilara! ja! ja! pero eso queda entre nosotr@s!!

3617067441 cd3d21f66c o HABITAS CON JAMÓN Y MENTA




pixel HABITAS CON JAMÓN Y MENTA
Be Sociable, Share!
  • twitter HABITAS CON JAMÓN Y MENTA
  • facebook HABITAS CON JAMÓN Y MENTA
  • gmail HABITAS CON JAMÓN Y MENTA
  • stumbleupon HABITAS CON JAMÓN Y MENTA
  • delicious HABITAS CON JAMÓN Y MENTA
  • googlebuzz HABITAS CON JAMÓN Y MENTA
  • linkedin HABITAS CON JAMÓN Y MENTA
  • tumblr HABITAS CON JAMÓN Y MENTA
  • more HABITAS CON JAMÓN Y MENTA
  1. La cuina vermella
    Viernes, 12 de junio de 2009 a las 07:24 | #1

    Estimada amiga! Ens apuntem ara mateix a tapejar amb tu, i sobretot a tapejar aquestes meravelloses fabes regades amb aquest got de vi tan imponent!
    El millor post per desitjar-nos un bon cap de semana! Molts petons princesa.

  2. Noema
    Viernes, 12 de junio de 2009 a las 07:29 | #2

    Mhhh, ¡con menta! Me encantan las ensaladas con menta, yo se la hecho a prácticamente todas las ensaladas :-D
    ¡Buen fin de semana!

  3. salvia
    Viernes, 12 de junio de 2009 a las 09:01 | #3

    MMMMmmmm me parece una estupenda idea para un viernes!!! (y para cualquier otro día también!!!). Buen fin de semana!!!!

  4. Akane
    Viernes, 12 de junio de 2009 a las 14:11 | #4

    Me encantan las habas! En Murcia son muy típicas, y hasta me gusta comerlas frescas, directamente de la vaina (en realidad no sé si eso se puede hacer con todas las variedades). Mi madre las prepara muchas veces así, salteadas con jamón, pero nunca las he probado con menta, tiene que ser un toque genial
    Lo probaremos :)

    Besos

  5. marilu perez
    Viernes, 12 de junio de 2009 a las 14:17 | #5

    Que original! Con jamón y menta. Esto lo tengo que probar.
    Besos y que pases un buen fin de semana!

  6. Ivana
    Viernes, 12 de junio de 2009 a las 18:55 | #6

    Vermells!!
    No es os escape ningun detalle!! El vino estaba maravilloso!!

    Noema!
    Pues venga a por unas ricas habitas y a probar!!
    Feliz fin de semana y vacaciones!!

    Salvia!
    La verdad es que si!! incluso para tuper!!

    Akane!
    A mi hay ciertos productos que me gustan crudos y uno de ellos eran las habas, pero las probé cocinadas y estan deliciosas!!

    Marilu!!
    Pues pruebalo, no hay que abusar de la menta eh!!

    Besitos

  7. somaral
    Viernes, 12 de junio de 2009 a las 23:16 | #7

    Habitas con jamón… pero con tu permiso le quito la menta, es que no somos muy amigas, je,je. Por lo demás el plato me encanta y la foto estupenda.
    besos y buen finde

  8. pepa cooks
    Viernes, 12 de junio de 2009 a las 23:20 | #8

    Que buenas, me encantan las habitas y lo de la menta lo tendré que probar, seguro que me gusta, besos pepa, y feliz fin de semana.

  9. Zerogluten
    Viernes, 12 de junio de 2009 a las 23:32 | #9

    Qué haríamos sin las madres, eh? Yo también llamo a la mía para pedirle consejo y tiempos de cocción. Son las mejores cocineras del mundo!!!!!!!!!!!!!
    Cómo siempre tus platos insuperables. A mi tampoco me gustan como plato, pero cuando sales de tapitas una de habitas con jamón es todo un placer.
    La música genial y las letritas en la foto te han quedado super chulas.
    Besitos sin gluten

  10. Mercè
    Sábado, 13 de junio de 2009 a las 05:57 | #10

    Ivana, si estigués més a prop, m'hi apuntava segur! M'encanten les faves! I no en trobo aquí :(
    Petons!

  11. Ivana
    Sábado, 13 de junio de 2009 a las 07:53 | #11

    Somaral!
    menta fueraaaa!!

    Pepa!
    pues lo pruebas y me cuentas!

    Zero!
    he hecho una prueba con picnic y me ha gustado!

    Merçe!
    Si estiguesis més aprop t'enviava unes quantes, però crec que es quedarien a l'aduana!!

    besitos

  12. Lila
    Sábado, 13 de junio de 2009 a las 10:56 | #12

    Estoy incorporando una dieta más orgánica y ecológica a mi vida y esta opción es deliciosa, no se porqué sólo me las como cuando voy al gambrinus de principe vergara!!!
    Puedo tenerlas en mi casa!

  13. Ivana
    Sábado, 13 de junio de 2009 a las 11:29 | #13

    Lila! Pues ya sabes a cocinar, que seguro que te salen muy buenas!!
    besitos

  14. Gemma
    Domingo, 14 de junio de 2009 a las 14:51 | #14

    Les faves no m'agraden gaire, però si són d'aquestes petites no diria pas que no a una tapeta així… I amb la combinació de pernil i menta han de quedar boníssimes!

  15. arrozconbacalao
    Domingo, 14 de junio de 2009 a las 18:55 | #15

    Para ser las primeras te han quedado con una pinta deliciosa.

    La foto de campeonato!

  16. *AnGy*
    Lunes, 15 de junio de 2009 a las 00:02 | #16

    ¡Hola!¿Tienes facebook?,en mi blog "El rincón de Angy" tengo un sorteo de un broche de una brujita y algunas cosillas más.¡Pásate!
    muak

  17. Sonia Martín
    Lunes, 15 de junio de 2009 a las 09:15 | #17

    ¡Me encantan las habitas con jamón! Pero nunca las he probado también con menta, así que lo dejo apuntado para la próxima. Oye, la foto te ha quedado preciosísisisisima. Un beso muy grande, y aunque no sea viernes, sino lunes ya, feliz semana a tí también. Sonia

  18. bebybo
    Lunes, 15 de junio de 2009 a las 11:56 | #18

    que cosas mas rica !!! y además sana!! je,je
    por cierto me pregunto yo porque si soy seguidora tuya no me informan de tus actualizaciones???
    Besos

  19. tartasacher
    Lunes, 15 de junio de 2009 a las 14:59 | #19

    Hola Ivana:
    Qué buena receta y sobre todo la de las galletas. Me encanta. Besos y me alegro mucho te guste mi tronco de crema ganache.

  20. Dolorss
    Lunes, 15 de junio de 2009 a las 15:18 | #20

    Que suerte tienes, poder llamar a tu madre para que te de una ayuda!!.
    Yo tengo que decir que no es mi plato preferido, el olor de las habas me molesta, pero se de uno en casa, mejor dos, que con una tapita no se conformarían, seguro que se tomarían un buen plato.
    Te quedó de lujo .

    Petons

  21. Ivana
    Lunes, 15 de junio de 2009 a las 21:03 | #21

    Gemma!
    Jo les grans cuinades tampoc les he provades, pero les petites t'aseguro que son com un petit delicatesen!

    Arroz!
    Gracias!!

    Angy!
    Gracias por la invitación, si que tengo pero no lo uso!!

    Sonia!
    pues feliz semana!!

    Bebybo!
    yo me rindo con las actualizaciones de blogger, tienen cosas que no funcionan ni a la de tres!!

    Tartasacher!
    Es que vaya tarta nos has preparado!!

    Dolors!
    Es cierto lo del olor y por ello era reacia a hacerlas, pero estas no dejaron el olor, supongo que al ser pequeñitas y hacerlas a fuego lento, no sé!!

    besitos y gracias por venir!!

  22. Jueves, 18 de noviembre de 2010 a las 14:06 | #22

    Original la mezcla de jamón y menta. lo probaré.
    Yo tengo la costumbre de añadirle el tocino del Jamon Bellota.
    Saludos.

  1. Sin trackbacks aún.