ROSCOS

Esto de tener un blog no va bien para la operación bikini!!! Ahora entenderéis por que!!


Hace poco mi madre me dijo: Ya tengo la receta de los roscos de la Nati!!
Cuando era pequeña mi madre junto con una vecina, la Nati, hacían postres como roscos, galletas maría con cabello de angel de calabazas del huerto, pestiños… que buenos!!!
Y yo las ayudaba en lo que podía, la verdad es que era un agradable ritual!! Y ahora, la verdad es que mi madre ya ha perdido la costumbre, así que le pedí la receta para recordar viejos tiempos y hoy he decidido lanzarme a la aventura a ver que me salia!!!

La verdad es que han salido buenos, pero para adelgazar nada de nada!!!

Ingredientes:

4 huevos
Los huevos se ponen en un vaso y la medida de los huevos será la medida para el resto de ingredientes
1 vaso de azúcar
1 vaso de leche
1 vaso de aceite
2 sobres de levadura
1 limón rallado
Harina la que admita

Azúcar y canela para rebozarlos

Se juntan todos los ingredientes en un bol y se va añadiendo la harina que se necesite hasta que quede una masa que se pueda trabajar sin que te se enganche mucho la masa en las manos.
Se hacen tiras como churritos y juntas las puntas, os recomiendo que cogías poca masa y hagáis el churro delgado para luego poderlo freír y que el aceite lo cubra todo para que nos os pase lo que a mí!!!

Se ven bonitos eh!!! pero…


Cuando he ido a probarlos! Estaban crudos por dentro!!! así que la opcion era freirlos de nuevo pero no me quedaba aceite y he decidido meterlos al horno!!! Si es que, lo que no me pase…

Y han salido salido como buñuelos, en fin!!! Al menos buenos están!!

Aquí teneis los bolonchos!!