Hace unas semanas hicimos una escapada relámpago a San Sebastian y nos comimos un pastel vasco de crema en Hondarribia!! Que bonito todo y que rico!!!
Os deseo un feliz fin de semana y os dejo con Brandon Flowers · Crossfire!!! Me encanta! Era el cantante de The Killers!
Disfrutar!!
Cuando estuvimos en Lles de Cerdaña fuimos a cenar a un sitio de arroces, llegamos justo en el momento que llegaba la cocinera, como iba a tardar un poquito nos ofreció picar algo y pedimos croquetas de calabacin y menta, estaban tan ricas que me he lanzado a hacerlas. Me encanta el calabacin!!!
La verdad es que sabían igual que las que comimos, os animo a probarlas!!
CROQUETAS DE CALABACIN Y MENTA
Ingredientes:
1 chalota, si son muy pequeñas poner 2
80 gr. de harina
sal
pimienta
40 gr. de mantequilla
500 ml. de leche
un calabacin mediano, si son pequeños poner dos
5 ó 6 hojas de menta fresca
1 huevo
pan rallado
harina
Preparación de las Croquetas de Calabacin:
Empezamos preparando los ingredientes: cortamos las chalotas en trocitos pequeños, pelamos el calabacin y lo rallamos.
En una olla ponemos la mantequilla y un poquito de aceite, ponemos la chalota cortada, cuando empiece a estar blandita, añadimos el calabacin, removemos un ratito sin que llegue a tostarse. Seguimos añadiendo la harina, cuando se ponga amarilla, añadimos la leche, menta, sal y pimienta. Ponemos el fuego muy lento y vamos removiendo con una cuchara de madera, hasta que la masa se despegue de las paredes de la olla. A mi no llegó a despegarse la masa de la olla como habitualmente pasa, pero de todas formas lo aparte del fuego, le puse film pegado a la masa y deje enfriar.
Una vez que la masa está fría, coger un poco de masa, ponerle harina, pasarlo por huevo batido y acabar con el pan rallado, dándole la forma que queramos.
Preparamos la olla para freír, acordaros que el aceite tiene que cubrir las croquetas y tiene que estar muy caliente! y a comer!!
Estas croquetas tienen una textura super suave, no se nota el calabacin y la menta le da un toque especial!
¿Os animáis?
Otras croquetas:
Croquetas de Jamón Ibérico (consejos para hacer croquetas)
Croquetas de Pollo y Setas
Y como es casi fin de semana os pongo la música de esta semana!
Os dejo con Adam Lambert!!! Disfrutar!!!
Que semana tannnnnnnn larga! ¿Tendre la depresión post vacacional? ¿Colará? joooooo!!!
bueno, pues nada, voy a recuperar fuerzas para la próxima semana y lo voy a hacer con el video de la semana The Time of Times – Badly Drawn Boy!!
Espero que os guste!
Feliz fin de semana!
¿Cómo lleváis la vuelta al cole? La verdad es que verlo desde fuera es divertido, con los procesos de adaptación de los peques, los gastos, uniformes, vestidos…
Ya me contareis como os ha ido!!!
Bueno, ahora toca desconectar y descansar, os dejo con Noisettes y su canción Never Forget You que me encanta y fijaros bien en el vídeo, la fotografía es especial!
Disfrutar mucho, yo estoy deseando que llegue el fresquito, esta semana ha sido semana de tanto bochorno que…
Uff! Como me ha costado! Primera semana de rutina, estoy agotada! ja! ja!
Os dejo con una canción animada para al menos recordar un poquito lo bien que nos lo hemos pasado en las vacaciones, hoy toca Kate Nash con su canción Kiss That Grrril
Llega el final de agosto y vuelta a la rutina, jooooooo!!!
Os dejo con un poquito de música para poder aprovechar lo mejor posible lo que nos queda de vacaciones!
SCISSOR SISTERS · Night Work Fire With Fire
Estas flores lilas me chiflan, cuando estuvimos en el Cap de Creus no podía parar de hacerle fotitos!!
Feliz fin de semana! De nuevo os dejo con Lady Antebellum, ese toque country me gusta!
Lady Antebellum – Our Kind Of Love from Caian Nunes on Vimeo.
Seguimos con la música movidita de agosto, a bailar bajo la luz de la luna o en casa con una velita!!!
Feliz fin de semana!
Música de: B.O.B. & BRUNO MARS · The Adventures of Bobby Ray Nothin’ on You
B.o.B feat. Bruno Mars «Nothin On You» from ethandirector on Vimeo.
Estoy feliz!!!
Ayer tuve una mañana movida internamente, pensando en una persona querida e intentando imaginarmela tumbada en el quirofano, sonriendo porque todo iba a ir bien y así fue!!! No podía parar de llamar diciendo a todo el mundo, todo ha ido bien!!!
Hoy estaré en una sala de espera esperando a que salga mi otro yo con una piedra menos en su cuerpo, también deseando que todo vaya bien para poder tener unos días de descanso!!
Disfrutar el ahora! pleaseeee!
Y por ello os pongo una canción movidita!!
Os dejo con Robert Ramirez y su canción Sick of Love
Photos by Decor8
Este año de momento no nos vamos de vacaciones, pero como sé que vosotros si y me encantan los regalos, no estaría mal que quien vaya a Londres me trajera algún bol de estos, ya sabéis que soy culo veo culo quiero y voy detrás de estos bols desde hace tiempo, pero aún no he tenido la ocasión de volver a Londres, así que si alguien va, por favor, traerme unos cuantos!!!! Chantajear al de las maletas para que no os cobre más por el peso!!
Si vais a Londres no dejéis de pasaros por esta tienda hacer fotitos y me las enviáis! yo soñaré…
Os dejo la dirección para que no os perdais!
158 Regent Street, London, UK W1B 5SW
131 – 141 King’s Road, London, UK SW3 4PW
Y para poder soñar mejor, lo haré junto a Norah Jones y con su canción Young Blood!
No no os equivocais no es viernes pero pongo música, porque mi cuerpo necesita que sea fin de semana y tener vacaciones!
Yo estaré por aquí, pero desconectada del blog, aunque alguna cosa hay programada! No puedo más, mis ojos me piden descanso, mi cuerpo va a otro ritmo y mi cocina se ha puesto en huelga porque no le subo el sueldo por la crisis, así que creo que cerramos por vacaciones! (pero no os lo aseguro, eh!)
Norah Jones- Young Blood from Claudio Bermal on Vimeo.
Mil gracias por todos los comentarios que me habeis dejado en la entrada anterior por salir en la revista Woman, de verdad estoy en una nube! Gracias tod@s sin vosotros no sería posible!
My Little Things 