Desafío Entulínea · Adelgaza Comiendo

entulinea 2015 from Galactinet on Vimeo. La semana pasada tuve el placer de asistir a un evento de Entulínea, asistí como blogger y como fotógrafa, ya que me encargué de fotografiar todo el evento. Fue un día especial, lo que nos explicaron fue interesante y a pesar de ser muchas horas, el día pasó volando, … Continúa leyendo Desafío Entulínea · Adelgaza Comiendo

Risotto de alcachofa

Bueno, llego el momento de estrenar el año! Normalmente aprovechamos el inicio de año para replantearnos cosas, hacer planes… pero a mi me gusta echar la vista atrás y mirar mes a mes lo que he publicado para ver mi propia evolución y si hay algo que se ha repetido sin darme cuenta y el … Continúa leyendo Risotto de alcachofa

Sindur Cocina India en Barcelona

Últimamente vemos algunos programas de cocina y cada vez que preparan algo con especias, arroz, curry… mi contrario y yo empezamos a salivar! Nos encanta, tanto que incluso me llegué a comprar un libro de cocina india, pero al final siempre recurro a Jamie Oliver, aunque después de esta cena, voy a tener que ponerme … Continúa leyendo Sindur Cocina India en Barcelona

Galletas de mantequilla y chocolate

Hoy me he decidido hablar de un invento que seguro que está en todas las cocinas de gran parte del mundo: el minipimer. Hoy he entrado en la cocina y realmente me he puesto a pensar que es un elemento que lo recuerdo desde siempre en casa. Sobretodo de la mayonesa con ese punto a … Continúa leyendo Galletas de mantequilla y chocolate

Canelones de coliflor y brócoli

Este verano la verdad es que he cocina poquito, aunque esta receta la tenía en pendientes des de no sé cuando, intento cada vez incorporar más verdura a nuestra dieta, aunque esta a pesar de utilizar coliflor y brócoli no es nada light, pero os lo recomiendo si o si, además no es nada complicado … Continúa leyendo Canelones de coliflor y brócoli

BOEUF BOURGUIGNON

Vaya primavera! pero a pesar de que no sabes que ponerte y que el moquillo cae continuamente por los cambios de temperatura, este tiempo nos está dando unos colores y unos cielos increíbles! Hoy os muestro la receta la hice para una comida especial, venían unos amigos que siempre son super agradecidos y les encanta … Continúa leyendo BOEUF BOURGUIGNON

HAMBURGUESA CASERA CON QUESO COCINA PRESIDENT

Cuando President me propuso hablar de sus nuevos Quesos Cocina no me lo pensé, principalmente porque esta marca me ha demostrado la calidad de sus productos, de hecho la leche que tomo es President Ecológica. Me enviaron un lote de quesos de cocina para probarlos y hacer una receta para el blog, con el lema … Continúa leyendo HAMBURGUESA CASERA CON QUESO COCINA PRESIDENT

CREMA DE CALABAZA Y BRÓCOLI

  Me gusta mucho más las cremas de verduras que la sopa de verduras, ¿por qué? pues no lo sé, pero es así! Cada semana hago cremitas, normalmente de calabacín, pero es curioso porque no es la época, así que esta semana me he dejado llevar por la frutera de confianza y la he hecho … Continúa leyendo CREMA DE CALABAZA Y BRÓCOLI