Me voy a sincerar! No tengo ninguna receta en la recámara!! Esto nunca me había pasado, pero es que con estas fechas es complicado encontrar un momento para cocinar algo digno para el blog, comprar regalos, disfrutar del frio al pasear… además en mi trabajo es como si se acabara el mundo y todo son nervios, prisas y cuando llego a casa, sólo tengo ganas de ponerme debajo de la manta y ver alguna serie, de esas que te distraen!

Así que hoy, os traigo un rico desayuno para estas fiestas, pero tendréis que venir a Terrassa. Resulta que este año el premio al mejor croissant artesano de mantequilla se lo ha llevado una pastelería de mi ciudad, el Turull!
Una pastelería que es un peligro para nuestra báscula, todo lo que tiene es delicioso, un pelín caro, pero… Además está cerca de donde vivía con mis padres. Cuando era pequeña y mi abuelo venia los domingos a comer, nos traía siempre el postre del Turull, así he salido, una golosa de cuidado!!

Pues eso, venir a desayunar, además cuesta 1,20 euros, el sabor es delicioso, pero lo que me encanta es comerlo a trocitos con las láminas como si fuera hojaldre! A nosotros nos han gustado, tanto que hemos repetido!

Pastisseria Turull
Carretera de rellinars, 50
Terrassa (08225)

Por cierto, os deseo toda la suerte del mundo y espero que os toque la lotería!

Este año la Su de Espai de Cuina vuelve a participar en la Marató de TV3, este año van a realizar cookies de chocolate y naranja!!
Como no podía esperar al día 19 de Diciembre y quiero que os animéis a venir, me he puesto a cocinar cookies para tentaros y que el domingo 19 os paséis por Terrassa y vengáis a comer unas cookies!
Como cada año en la Escuela Espai de Cuina necesitaran manos, productos… y en la Plaça Vella necesitaran gente para vender y para comprar cookies, vaaa!! que se tiene que superar el record del año anterior!!!
Si os animáis, estaría bien informar mediante email para saber más o menos las manos que van a tener disponibles, es aconsejable que vengáis abrigatidos porque la experiencia nos dice que para la Marató siempre hace frío, en la Escuela horneando se está bien, pero vendiendo se pasa un pelin de frío! además recordar que es Terrassa y aquí hace más frió!
Este año van a hacer un descanso al mediodía de 14 a 16h para coger fuerzas y superar records!
Como siempre costaran 1 euro, pensar que es un precio simbólico, participas en la Marató y encima te llevas una cookie artesana, sin conservantes ni colorantes!
Qué?? Os animáis?!!!

Este año todo lo recaudado será destinado para investigar las lesiones medulares y cerebrales adquiridas! La Marató de TV3 es interesante, porque durante todo el día hacen actividades y explican las enfermedades de las que trata la Marató… la verdad es que se aprendre por toda la información que dan!

Os pongo la dirección de la Escuela:
Espai de Cuina
C/ Racó, 15
08221 Terrassa
937836880 – 619335577
email: Su2311(arroba)espaidecuina.com

Se venderán en la Plaça Vella de Terrassa!

Y ahora vamos a por la receta de esta bomba de chocolate, advierto a los chocoadictos, esto engancha!

Estas no son las cookies que se venderan pero…

COOKIES DE CHOCOLATE

Ingredientes:
125 gr de chocolate de 70%
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
75 gr de azúcar morena
1 cuchara pequeña de extracto de vainilla
1 huevo
150 gr de harina
30 gr de cacao en polvo
1 cucharadita de bicarbonato
un pizca de sal
200 gr de pepitas de chocolate

Preparación:
Derretimos el chocolate, o bien al baño maría o en el microondas con la función de descongelar. En un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente cortada en daditos y el azúcar morena, vamos chafando con el tenedor y cuando este como una crema podemos empezar con las barillas, mezclamos un poco y añadimos el extracto de vainilla. Cuando esté mezclado, añadimos el chocolate derretido. Batimos un poquito y añadimos el huevo.
Ahora empezamos a mezclar los ingredientes sólidos, el cacao en polvo, la harina, la sal, el bicarbonato. Mezclamos bien hasta que quede una masa suave, digna de tocar!! y añadimos la perlitas de chocolate, aquí lo podéis hacer con las manos, una espátula… lo que queráis, con las varillas mejor que no!
Si la masa está un poco caliente o difícil de trabajar, la dejamos en la nevera mientras preparamos la bandeja del horno y precalentamos el horno a 180º.
Preparamos la bandeja con papel de horno, vamos haciendo bolitas con la masa! Acordaros que se chafaran por lo tanto dejar espacio para que no se junten. Chafar un poquito las bolas y al horno!
Pasados unos 15 -20 minutos estará listo, ir comprobando su estado pinchando la galleta, cuidado que no se os queme!

Estas ricas, salen bastantes y con una basta!! a mi me chifla el chocolate, pero os aseguro que comer más de una es una bomba!!

Animaros a hornear y sobretodo a participar! Yo por supuesto colaboraré con este post y compraré galletas!! ñam! ñam!

No sé en que lío me he metido escribiendo en el blog que era la Feria Modernista en mi ciudad, ya que esperáis fotos bonitas y os aseguro que es muy difícil hacer fotos en estos días, todo el mundo sale a la calle, hay miles de personas y muchos fotografiando, algunos con objetivos como los que utilizan en los campos de fútbol y yo con mi cámara y mi mini objetivo de 50mm, tengo otros pero me es tan cómodo!!!
En fin, espero no decepcionaros, este va a ser mi tercera Feria Modernista que pongo en el blog y creo que hay evolución, aunque como siempre tengo mucho que mejorar!!!

Espero que el post no os resulte largo, voy a intentar resumir lo máximo posible!!!

El la Feria Modernista a parte de que se abren edificios modernistas, la gente se viste de la época, además ponen muchas paradas de artesanos… Y como siempre nuestra única parada para comprar es el Chocolate de Chocolala Belga, aunque nos ha dado una mala noticia, se va a Madrid y no cree que vuelva!!! Pero lo seguiré, en cuando sepa dónde está en Madrid os lo cuento, de verdad que sus bombones son estupendos y él muy simpático!!!

Este año han realizado una degustación de un embutido que se ha creado en Terrassa en 2009, se llama Botifarra Terregada, está hecho de cerdo, cebolla, tomate, frutos secos, vino rancio, sal y pimienta negra, además no lleva conservantes ni colorantes. La verdad es que estaba buena, aunque ya os digo que no soy una apasionada de los embutidos!!!

Ha habido manifestación de mujeres!!!

Este año hemos ido a visitar el Museo de la Ciencia y de la Técnica de Cataluña, es una antigua fábrica y hay telares, máquinas… y parte de la fábrica que era y como funcionaba. Para mi es algo especial, ya que mi família siempre se ha dedicado al textil.

Os dejo un resumen, que si no…

Espero que os haya gustado…

Viernes!!!
Estoy con los dedos cruzados porque este fin de semana es la Feria Modernista de Terrassa y tengo ganas de disfrutarla, de salir y vivir el ambiente que se vive en la ciudad, espero poder hacer fotitos interesantes y mostraros en lo que se convierte la ciudad!

Os dejo con una foto de helado, porque deseo que venga la primavera, no muy calurosa, pero… quiero disfrutar de la luz!!

Feliz fin de semana y os dejo con la música de Greg Laswell, no es un vídeo pero mientras navegais escuchar su música, es nostálgica pero me gusta!

No sabía como despedir el 2009, pero creo que tiene que ser visualmente (necesitamos descanso de comidas!! ja! ja!), así que aprovecho el reto de este mes de La Vuelta al Mundo para desearos unas felices fiestas y que el 2010 sea mejor que el 2009!

Si tenéis un ratito pasaros por aquí y disfrutareis de como se vive la navidad en todo el mundo!

Os dejo con mis aportaciones al grupo!

Y una cita que me ha impactado!!

“Vive como si fueras a morir mañana. Aprende como si fueras a vivir para siempre.”
Mahatma Gandhi

FELIZ 2010

La canción de la Semana: Katie Herzig – Hologram

Este fin de semana ha sido la Feria Modernista en Terrassa, la verdad es que tenía ganas para salir a la calle y hacer fotos a la gente y ver todos los actos que hacen La verdad es que todo el centro se viste de la época, las tiendas decoran sus escaparates… ponen puestecitos del estilo… en fin, curioso e interesante, pero este año ha sido un fracaso, todo el fin de semana lloviendo, que ya es bueno!!! Llevábamos muchos meses sin llover en condiciones así que bienvenida sea!!!

Así que hoy he visto un rayo de luz y he decidido salir a la calle con la cámara, pero vamos antes lo hago antes vuelve a llover, así que he desistido y me he vuelto para casa!!!! Por la tarde ha mejorado pero visto lo visto he decidido quedarme en casa y os pondré unas fotitos del año pasado para que os hagáis una idea!!
La verdad es que una de las ferias que hacen en Terrassa interesante de ver!!!

A ver si el próximo año tenemos más suerte!!!

Boda Modernista!!!
Aquí tenéis a los novios!!

La foto de familia, típica de las bodas!!