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Ramen-Ya Hiro delicioso caldo

Domingo, 13 de julio de 2014 5 comentarios

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¿Ha llegado el verano? La verdad es que llevamos unos días estupendos, calor durante el día, alguna lluvia por la tarde y fresquito por la noche, ojalá siguiera así todo el verano, pero no, la próxima semana ya anuncian subida de temperaturas!

Pero bueno, a pesar del calor que puede transmitir este caldo, os tenía que hablar de él!

Hace unas semanas fui a Ramen-Ya Hiro con Lila de Comer con Lila, como siempre le dejé a ella que escogiera el lugar para comer y como siempre, acertó. Yo acababa a las tres de la tarde y hasta llegar podía tardar un rato, todos los comentarios de internet decían que siempre había cola, pero supongo que fue nuestro día, ya que llegué, Lila estaba esperando y tuvimos mesa en la terrazita.

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El Ramen-Ya Hiro es un sitio muy pequeño, pero vale la pena probarlo, porque a pesar de que la carta es pequeña la materia prima es buena. Para picar nos tomamos unas Gyosas, o sea, empanadillas que en este caso estaban rellenas de carne, col y setas shitake, estaban deliciosas y luego nos tomamos un caldo de fideos típico de Japón, que le puedes añadir ingredientes y nosotras escogimos huevo duro y bambú.

Acabamos super llenas, el caldo estaba estupendo y os aseguro que a pesar de que hacía calor no nos molestó para nada, tengo ganas de volver y comer con mi contrario!
Y por cierto, el precio fue barato, comimos por 10 euros cada una, sin postre ni café. Volveremos seguro!

aahh! y si queréis una receta de un ramen, mirar el blog de Con dos Palillos!

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Ramen-Ya Hiro

C. Girona, 164

Barcelona
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Cheesecake de limón y Granja Petitbo

Jueves, 19 de junio de 2014 2 comentarios

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De nuevo, un post realizado con la cámara Lumix GX7 de Pananosic!

Me apetecía mucho probar la cámara para hacer fotos a sitios bonitos y ver como funcionaba en interiores, así que aprovechando que quedé con una amiga y hacía una tarde espectacular, hice unas cuantas fotos.

La Granja Petitbo es muy conocida en Barcelona, realmente está de moda y lo entiendo, es un lugar sencillo pero bonito, donde se respira un ambiente de relax y de armonía, los postres son deliciosos y la comida no está nada mal.
Como cuando fui por primera vez tomamos un cheesecake, me he inspirado en nuestra visita para realizar un cheesecake de limón, súper rica, fácil y con un aroma a limón que enamora.
Si queréis ver la receta, pinchar aquí! os dejo una muestra de lo que os vais a encontrar! y os animo a cocinarla es deliciosa!

Feliz semana!

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Os dejo con algunas fotos de la Granja Petitbo

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Granja Petitbo
Passeig Sant Joan, 82
08009 Barcelona

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Café Kafka · Barcelona

Miércoles, 5 de febrero de 2014 8 comentarios

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Estoy debajo de la mantita pensando en qué publicar y he pensado hablaros del Café Kakfa.
Era un lugar que tenía ganas de visitar, así que cuando vino una amiga, fuimos, nos tomamos un café, necesitamos cafeína para seguir con la ruta,  nos encantó, ninguna de las dos pudimos parar de hacer fotos a las lamparas.
Se respiraba un ambiente tranquilo, las mesas que estaban ocupadas ya estaban con el café, así que no había prisas y los camareros ya no tenían la presión de la comida, realmente fueron simpáticos y agradables.
Es un lugar bonito en el corazón del Born, mi zona preferida de Barcelona.
Os lo recomiendo, ahora tengo que volver para probar la comida, esta vez, iré con mi contrario!

 

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Café Kafka

Fusina nº7

08003  Barcelona ( Spain)

Feliz semana!
Os dejo con lo último de U2 Ordinary Love! deseando escuchar su nuevo disco!

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Hard Rock Café Barcelona · Southern & Smoked

Lunes, 30 de septiembre de 2013 4 comentarios

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Cada vez estoy más convencida que los planes imprevistos siempre o casi siempre salen bien!

La semana pasada recibí invitación de Hard Rock Café para probar productos de su carta Southern & Smoked, dió la casualidad que también invitaron a Lila y como a los cuatros nos venía bien ir el sábado, fue dicho y hecho.
Tengo que confesar que no era la primera vez que iba al Hard Rock Café, da la casualidad que en los últimos viajes que hemos hecho, hemos ido a cenar, el motivo es porque acabas de llegar a la ciudad, no estas situado, tienes hambre y sabes que en el Hard Rock, a parte de buen ambiente y un servicio muy correcto, la comida está bien, por lo tanto nosotros sabíamos que nos íbamos a encontrar una carta rica, además el tema de la música y los vídeos musicales nos gusta!
El Hard Rock de Barcelona, está en plena Plaza Cataluña y siempre hay cola en la calle, con muchísimos turistas comprando camisetas y esperando para comer, así que Lila y su pareja no las tenían todas, cuando les dimos nuestra opinión, fueron prudentes y esperaron… Resultado: todos con una sonrisa y la barriga muy llena.

Los productos Southern & Smoked, son carnes ahumados con sus propios ahumaderos que tienen en el propio restaurante, para transmitirnos el sabor típico del sur de los EEUU y las salsas son todas realizadas a diario, a mi particularmente el sabor ahumado no me va mucho, pero he de reconocer que tenían el punto adecuado.
Comimos Hickory-Smoked Bar-B-Que Combo, que contenía media ración de costillas de cerdo, pollo y cerdo ahumado desmenuzado, servido con patatas fritas, frijoles rancheros, pan de maíz y ensalada de col. Además pedimos una ración de costillas, un bocadillo de carne de cerdo ahumado y desmenuzado a mano, se llama Hickory-Smoked Pulled-Pork Sandwich y una ensalada, la Honey Citrus Chicken Salad.

Todo delicioso!
Las costillas venían con un cuchillo, pero no era necesario, se deshacían, el sandwich tenía una mezcla de sabores dulces y salados, junto la textura crujiente de la cebolla, que nada más pensar en él estoy salivando!
Y la ensalada era enorme, con un punto de cajún que me encantó!

Lo que me sorprendió fue los cocktails, la verdad es que no pensaba que estuvieran tan ricos, probamos el Strawberry Basil lemonade y el Groupie grind.

Y de postre, como no, un brownie delicioso, con la textura ideal y la cocción al punto, toda una bomba de chocolate pero lo que me robó el corazón fue el trozo de carrot cake! se parecía tanto al que hago en casa, la diferencia es que tenía coco, pero el sabor del bizcocho y del frosting eran fantásticos! Como dice Lila, volveremos a tomar un trozo de tarta con un cocktail!

Lo que menos me gustó es que en la zona donde nos sentamos  faltaba luz para las fotos, pero fue una buena excusa para disfrutar de la comida y olvidarse cámaras!

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Tickets Barcelona

Miércoles, 19 de diciembre de 2012 10 comentarios

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Hace un par de semanas recibo un mail ofreciéndome ir a Tickets y sin pensarlo dije que si. No sabía en que consistía el plan ni con quien iba, bueno, a Lila si que la conocía, pero nada más, pero son de esos planes que no piensas y al final salen redondos.

Conocía que el hermano de Ferran Adrià había abierto este restaurante, pero sinceramente, nunca había pensado ir, además, como os he comentado en más de una ocasión soy de gustos sencillos.

Llegamos puntuales, a las 7 de la tarde, entramos y el primer recibimiento fue agradable, una chica super amable nos  sirvió una cerveza especial que no lleva gas incorporado mientras esperábamos al resto de chicas.

Cuando llegaron el resto de chicas, el camarero muy amablemente nos explicó como funcionaba, o bien por carta o por menú degustación, pero  adaptándose a nuestros gustos y a nuestros bolsillos, por ejemplo dije que nada de pescado crudo para mi! Una vez aclarado el presupuesto 55 euros por persona, empezaron a llegar platos, siempre acompañados de explicaciones de lo que era y como lo teníamos que comer!

Empezamos con esferificaciones de aceitunas! D E L I C I O S O, pero además la textura era increíble.

Seguimos con anchoas y tomate confitado, algas en tempura con vinagreta de algas, unas bombas de queso manchego, ensalada de naranja con comino, ras el honout y un sabor intenso de oliva gordal, un bollo con trufa, provolone y mozzarela, cornetes de atún y para mi un carpaccio de tomate, aguacate con buey de mar, ostras y para mi una tostada con sabor nórdico con solomillo, unos guisantes con chipirones/sepionets, ESPECTACULARES! Corvina rebozada, patatas con lacón, una fajita con pollo, un pre-postre intenso de queso, un buñuelo con chocolate frío y caliente y por último, un cupcake de queso fresco, que se comía hasta el papel!

Nos gustó todo, algunas cosas más que otras, pero en general el concepto es atractivo, el éxito se basa en el servicio profesional, en la calidad de la materia prima, en las elaboraciones que te hacen probar sabores de siempre con texturas diferentes, en fin! que lo recomiendo, lo único que no nos cuadraba era la música, era como muy pachanguera, una mezcla rara, pero pensamos que era para romper la seriedad del tipo de cocina que estábamos tomando.

Había zonas abiertas donde veías como había más de una persona preparando un plato, donde todo, absolutamente todo está planificado y controlado, motivo por el cual es un éxito seguro!

Ya sabéis que yo de crítica gastronómica poco, yo comí,  hice las fotos y disfrute muchísimo  pero os recomiendo que paseis por el blog de Lila Comer con Lila para leer su crónica, por cierto, esto es un regalo super interesante para estas navidades!

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Por cierto, uno de los inconvenientes es que las reservas son para dentro de dos meses, cada noche a las 00:00 ponen a disposición 80 plazas, tienes que pinchar y escoger la hora que quieres, te pedirán los datos personales y recibirás confirmación por mail y por teléfono, pero os aseguro que vale la pena esperar!

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CORNELIA AND CO · BARCELONA

Martes, 18 de octubre de 2011 25 comentarios

Cornelia and Co

Esta semana continuo con la mini guia super personal de Barcelona!
Hoy toca Cornelia and Co, la verdad es que mi primer encuentro con este lugar no fue bueno, fuimos a verlo y aprovechamos para tomarnos un café, el lugar es precioso pero creo que llegamos al poco tiempo de abrir y el servicio dejaba mucho que desear, pero le di una segunda oportunidad y a principios de septiembre fuimos a comer con Laura y su suertudo Ander.
El servicio fue mejor, no sé si porque era la hora de comer o porque se habían organizado mejor, nos tomamos un wok de carne y pescado, muy bueno, pero por la cantidad un pelin caro, aunque repetiría y como siempre el lugar digno de visitar, no sólo por la decoración si no porque los productos que venden tienen un packaging excepcional, de los que los comprarias sólo por el envoltorio!

Por lo tanto, os lo recomiendo, al menos para ir a ver el concepto de tienda-restaurante,  que según su web lo definen como charcutería donde puedes comer, además este lugar  me recuerda mucho al Dean and Deluca de Nueva York! Y encima delante teneis el Crusto!

Conchi, cuando quieras vamos a comer!

Cornelia and Co

C. Valencia, 225

Barcelona

Cornelia and Co
Cornelia and Co
Cornelia and Co
Cornelia and Co

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BOROUGH MARKET · LONDON

Martes, 2 de agosto de 2011 27 comentarios

borough market · london

Ya queda poco!
Seguro que estáis de vacaciones, pero no puedo cerrar el viaje de Londres si hablaros del famoso Borough Market!
Creo que Cris me había hablado tanto del Borough que hubiera renunciado a ir a Anthropologie pero no al Borough! y fuimos dos veces!
Os explico, me miré la web y según el día van diferentes paradas, pensaba que el viernes a pesar de que habían paradas cerradas estaría en pleno auge, pero o ¿llegamos super temprano o era el día equivocado?
Respuesta: era el día! Decidimos ir el sabado de nuevo y el ambiente era tan diferente! Fuimos a comer y después directos al aeropuerto! Nada más empezar a bajar las escaleras empezamos a ver gente por todos lados, comiendo, con bebida, haciendo colas para comprar! Increíble!!!
Pero eso si, para hacer fotos de las paradas mejor ir el viernes!

borough market · london

Os muestro fotitos del mercado y os pongo lugares que Cris me recomendó que están alrededor, además os dejo el link de su post sobre el Borough que hizo las navidades pasadas!!

borough market · london
boroug market · london
boroug market · london
boroug market · london
boroug market · london
boroug market · london
boroug market · london
boroug market · london
boroug market · london

Neal’s Yard
6 Park Street
LONDON SE1 9AB

boroug market · london

Konditor and Cook
10 Stoney Street
London SE1 9AD

borough market · london
borough market · london
De Gustibus
4 Southwark Street
London SE1 1TQ

 

y rematamos con unas fresas con nata!! ñam! ñam!

 

borough market · london

 

Conclusion ir a visitar el Borough Market el sábado!

 

Fin del Viaje!!

 

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OTTOLENGHI · LONDON Y AMY WINEHOUSE

Viernes, 29 de julio de 2011 15 comentarios

ottolenghi · london

Sigo con la ruta!
El segundo día nos fuimos a comer al Ottolenghi, fuimos al que tienen en la zona cerquita a Harrods en Motcomb Street, la zona es espectacular, con edificios de color ladrillo!
La tienda estaba llena, con un escaparate espectacular, difícil decidir que tomar!
El menú podía ser a base de ensaladas y/o con pollo, pescado… nosotros nos decantamos por un par de ensaladas y pollo, todo te lo ponen en un mismo plato a modo de plato combinado, estuvimos en una mesa redonda compartiendo la comida con varias ejecutivas, oficinistas y alguna mamá con su peque que iban a tomarse un pastelito!
Ahora mismo vuelvo a salivar nada más de pensar en el escaparate!

El precio? bueno, pues un pelin caro, pero comimos bien, además me compré el último libro que  estaba firmado y unas galletitas que no llegaron a casa! Todo 60 libras!

El único fallo, que no tienen lavabos!

ottolenghi london

ottolenghi · london

Y como estoy inmersa en london y encima ha muerto Amy Winehouse os dejo de nuevo con mi canción favorita Back to Black!

Disfrutar!

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MOSQUITO · TAPAS EXÓTICAS

Domingo, 19 de junio de 2011 27 comentarios

mosquito (barcelona)

Sigo con la mini guia super personal de Barcelona!!! Hoy os muestro unas imagenes del Mosquito, un lugar donde poder comer tapas exóticas!
La primera vez que fuimos fue acompañados de Lila y su pareja y como no, no nos decepcionó, comimos muchos platitos todos super ricos y diferentes.
Des de entonces he repetido varias veces, ayer incluso estuvimos haciendo la comida especial por ser el cumple de mi contrario!
El lugar no es nada especial, no tiene ningún atractivo exterior que te haga entrar para probar, pero siempre esta lleno, estoy segura que aquí funciona muy bien el boca oreja!  Dentro tiene un no sé que, que me gusta,  pero hay que entrar!
Además de que todo lo que tienen es rico, que puedes encontrar cervezas diferentes el precio es bastante asequible!
Ayer comimos por 32 euros!

Si vais me explicáis vuestra experiencia, vale?

MOSQUITO
C. Carders, 46

93 268 75 69

Barcelona



Feliz semana!!! para nosotros es de 4 días!! bieenn!

mosquito (barcelona)
mosquito (barcelona)
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KUO TABERNA JAPONESA

Domingo, 27 de febrero de 2011 40 comentarios

kuo taberna japonesa

Me ha costado hacer esta entrada, porque nada más que pensar en lo que comimos me relamía! jaa!
Cuando recibí la invitación y la acepté, pensé! en qué lío me he metido! estaba dispuesta a ir sólo a mirar mientras mi contrario comía, porque siempre he asociado comida japonesa con pescado crudo! pero no! superé esa idea preconcebida, además el plan era fantástico, íbamos con Lila y su pareja! o sea una noche fantástica! El problema fue al día siguiente que iba zombi, porque encima a la salida de barcelona nos encontramos con el atasco del partido del Barça, pero os aseguro que valió la pena!

kuo taberna japonesa

Nos invitaron a un menú degustación especial para bloggers, nos explicaban cada plato con detalle, ya nos veis a nosotras yo disparando y Lila apuntando! vaya tandem! jaaa!
Empezamos con un aperitivo perfecto el sunomono: es una ensalada con algo de vinagre, con algas y langostinos en vinagreta de soja. Parece que estuviera crudo el langostino, pero no, además el toque de vinagre que tenía me chifló! Empezamos bien!

Seguimos con una cuchara de hotate to foie no teriyaki, era una vieira con foie a la plancha y salsa teriyaki unagui Delicioso, la viera es algo que siempre me sorprende, estaba delicioso!

kuo taberna japonesa

Seguimos con un crêpe japonesa con carne y huevo, el kuo fu okonomiyaki! La crep era más consistente de lo que estoy acostumbrada, el relleno era de verdura, pollo y un huevo frito. Por encima tenia virutas de bonito seco, a mi no me gusta, así que cogí el trocito que tenía menos.

kuo taberna japonesa

También tomamos una tempura de cangrejo, pimiento del padron y shitake, la tempura era deliciosa. No es nada fácil hacer una buena tempura, sin excesos de aceite…

Seguimos con unos nigiris de fusión, unos con foie y otros con queso brie! Estaban quemados con soplete, el arroz era meloso! una combinación espectacular!

kuo taberna japonesa

Cuando nos trajeron estas cazuelitas, se nos fueron los ojos, primero porque son coccotte que queremos tener en nuestras cocinas!! hablo en plurar, porque Lila y yo pensamos lo mismo! jaa! y segundo porque fue lo que más nos gustó!

Gyu suki-yaki : Era una mezcla de solomillo de ternera, con un huevo poché, setas, cebolla confitada, espárragos…! Lo tuvimos que remover y romper el huevo para que todo se mezclara! El caldito, la carne, la verdura… fue delicioso, a pesar de que estamos a tope, no podíamos parar de tomar esta mezcla y el caldo!

kuo taberna japonesa

Y por último, la parte que menos disfruté pero que evidentemente tenía que haber, los makis, nigiris y shasimis!

Maki california de aguacate y cangrejo.
Maki con langostino en tempura.
Nigiri de salmón.
Nigiri de ventresca de atún flambeado.
Nigiri de toro.
Sashimi de atún, pescado blanco, salmón y unos trocitos de calamar rellenos de una hoja aromática.

Probé el maki de langostino de tempura y repetí! La verdad es que el color del pescado era espectacular!

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Y por último el postre!!
Tarta de queso con coulis de kiwi y Mousse de chocolate blanco, naranja amarga y crumble de chocolate, con una hojita de menta que le daba una frescura especial!

kuo taberna japonesa

La verdad es que fue una noche agradable, llena de nuevos sabores y de una compañía fantástica, el local se fue llenando poco a poco de gente joven y me fijé en los platos que iban sirviendo, la verdad es que eran raciones consistentes, a pesar de mis reparos de esta invitación, tengo que decir que me encantó y que volvería, perfectamente se puede ir, probar comida japonesa y no comer nada crudo!

 

La crónica de Lila sobre el Kuo aquí!

kuo taberna japonesa

Kuo Taberna Japonesa
C. Madrazo, 135
Barcelona
Tel: 93 200 77 83

http://www.restaurantekuo.com/

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