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Archivo para la categoría ‘Tiendas’

Jardines de la UB y Caravan Made

Martes, 22 de julio de 2014 9 comentarios

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El domingo fue un día especial, nos levantamos y nos fuimos a pasear a Barcelona con la intención de ir a probar los bocadillos de Caravan Made, llegamos a los jardines de la Universidad de Barcelona y nos encantó el recinto, además estaban abiertos porque hacían la feria de demanoenmano, había puestos de ropa y cosas varias de segunda mano.

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Todo el recinto era especial, pero hay como una especie de invernadero que me encantó, por eso os he puesto fotos, porque me pareció super especial, aunque la verdad es que parecía bastante descuidado, pero no por ello perdía su encanto! y acabamos la ruta en Caravan Made ¿los conocéis?

Empecé a leer sobre ellos des del primer Eat Streat, fuimos a probar, pero había tanta cola para poder entrar, que desistimos y nos fuimos a otro sitio a comer!
En Caravan Made hacen bocadillos tipo gourmet, utilizando productos frescos, de temporada y de proximidad, como dicen ellos los puedes encontrar allí donde dos ruedas le lleven, como en ferias, festivales…
Caravan Made lo forma una pareja que adora la gastronomía, él trabajó unos años en el Celler de Can Roca y ella, amante de la repostería, ha estudiado en la Hofmann, así que con esta combinación, tenía que probar lo que hacen si o si, así que este domingo fue la ocasión.
Escogimos el bocadillo de roast beef, porque habíamos desayunado, así que nos lo preparó para la comida, la combinación de la carne, con el brie, la rúcula y la salsa de mostaza, era espectacular y además lo combinamos con dos cinamons rolls exquisitos, suaves y ligeros!
Pero además, resulta que Silvia, me conocía! hace unos años, una pareja de amigas que vivían en Berlin y tenían un blog decidieron hacerme una entrevista, aprovechando que una de ellas bajaba a Barcelona quedamos y nos conocimos, y Silvia de Caravan Made es la otra compi! el mundo es un pañuelo!

En fin, que me gustó el recinto, la feria, pero me gustó aún más la comida y conocer a Silvia! Estoy deseando ir a probar otro de sus delicias, le seguiremos la pista !!

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Os dejo con fotos de Caravan Made y para acompañarlo, os dejo un vídeo de música, esta vez de Birdy – Wings

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Jaime Beriestain Concept Store · Barcelona

Domingo, 1 de junio de 2014 6 comentarios

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Bueno, parece que el domingo ha aparecido soleado, esperemos que por la tarde no se estropee como los últimos días!

Hoy os voy a enseñar la Concept Store de Jaime Beriestain, es una tienda-restaurante de Barcelona.

Empecé a leer cosas de esta tienda hace meses, pero son de estas tiendas que te apuntas y piensas, ya irás! pero nunca encuentras el momento, pero un sábado, con mi contrario, bajamos a Barcelona y no sé por qué pensé en ir, lo buscamos por internet y allí que fuimos.
Entramos por el restaurante y merendamos, un carrot cake y una tarta de limón deliciosos, nos encantó y encima cuando acabamos y salimos por el lado de la tienda, nos gustó todavía más, tienen cosas de cocina, que sueles ver en internet y piensas: esto tiene que ser mío! También hay muebles, detalles de decoración… todo bonito, pero caro!
Así que el otro día que quedé con Lila, queríamos rematar la tarde con algo dulce y me acordé, así que fuimos! En esta ocasión nos tomamos unos helados, el de chocolate estaba rico, pero el de pistacho no nos convenció mucho, aunque cuando Lila vio la tienda se emocionó y dijimos que cuando nos toque la lotería iríamos a comprar cositas para casa y para la cocina!

Es una lugar bonito, donde podéis encontrar cosas para cocinillas y para el hogar interesante, aunque preparar el bolsillo! y aprovechar para tomar algo dulce, ya me diréis que os parece!

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Jaime Beriestain

C. Pau Clarís, 167

08037 Barcelona

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Por fin semana santa! Tienda bonita de BCN

Martes, 15 de abril de 2014 7 comentarios

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Se me ha hecho eterna la espera, pero por fin ha llegado y este fin de semana, para mi, es de 4 días! Mi cuerpo se arrastra, pero por fin, empiezo a sentir que en breve tendrá un respiro, olvidarse de relojes, obligaciones… estoy feliz!
Y como estoy feliz, quería dejaros algo bonito para esta semana!
Pasear por el Born siempre es agradable, pero además es que continuamente te encuentras lugares interesantes, en esta ocasión paseando con Georgia encontramos esta tienda, le dije que me prohibiera que comprara algo, pero caí, una es débil!
En esta tienda venden unos platos metálicos que me gustan desde hace tiempo, tanto, que busqué y busqué pero no los encontré, hasta que estuvimos en Milan, allí me compré uno y el otro día, al verlos no me pude resistir, es una tienda no muy grande, con pequeños detalles que no te puedes resistir a fotografiarlos, así que si en estos días vais a pasear por Barcelona, ya me diréis que os parece!

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Tienda Variopinte

C. Comerç, 15

08003 Barcelona

 

Y como hace tiempo que no os pongo música, os dejo con Passenger – Let her go!

 

Feliz semana!

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Crema berenjena, pollo y manzanas al horno con Es de Mercado

Lunes, 7 de abril de 2014 9 comentarios

13675585275 226094198e o Crema berenjena, pollo y manzanas al horno con Es de Mercado

¿Cómo ha ido el fin de semana?
Yo he estado liada cocinando y se me ha pasado volando, los lunes tendrían que ser de descanso para recuperarse del fin de semana!

Hoy os traigo un sencillo menú, pero no por ser sencillo es menos rico, además super sanote!
Todos los productos que he utilizado para hacer las recetas, los he comprado en Es de Mercado ¿conocéis esta web?
Es de Mercado es una web donde puedes comprar cómo si fueras a la plaza, pero en vez de ir tu, van ellos y te lo traen a casa. La verdad es que cuando los conocí, vi el cielo abierto! Yo soy de las que va a comprar a la plaza casi cada sábado, considero que hay un buen producto y no siempre es más caro que en un supermercado, sé que pierdo tiempo haciendo colas, pero la verdad es que no me importa, porque para mi la calidad es importante, la comida es uno de los pocos caprichos que nos damos! por eso, cuando me ofrecieron probar la web, pensé que esta es la solución que busco, mantener la calidad, porque puedo comprar en paradas que suelo ir, pero incrementar mi tiempo libre para hacer lo que me apetezca y no perder el tiempo en las colas!

Trabajan con paradas de diferentes mercados de Barcelona, como la Boquería, el Mercat de Galvany, Mercat de Sarria, Mercat del Ninot, la Illa y con algún otro pequeño comercio.
En la web  puedes escoger los productos por las paradas o por productos. La compra por internet fue fácil. Me gustó el margen de tiempo que te dan para que te lo traigan, son dos horas, así que te puedes planificar la entrega y no esperar y esperar a que llegue el repartidor.

Era mi primera compra y fueron super puntuales, dije a las 4:15 y a las 4:20 estaban en casa, en la entrega que comentaron que comprobara la compra y que cualquier problema que llamara, pero no hizo falta, todo estaba correcto.

Compré fruta, carne, pescado, olivas, cervezas… o sea hice la compra de la semana y la verdad es que todo llegó fresco, incluso el pescado, cosa que aprecié, porque el pescado es algo que me cuesta encontrar fresco y no excesivamente caro!

Os pongo fotos de algunos productos!

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Bueno, pues este fin de semana, hemos probado varias cosas! Empezamos con un picoteo, una crema de berenjenas!

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Crema berenjena

Ingredientes:
2 berenjenas
1 diente de ajo
aceite
sal
pimienta
ralladura de medio limón
zumo de medio limón
1 cucharada de tahina
1 cucharada de comino
sésamo

Preparación:
Lavamos las berenjenas y les hacemos rajas a lo largo para facilitar el horneado. Las ponemos a hornear a 190º hasta que al pinchar, se note que están blandas, puede ser de 30 a 40 minutos. Dejamos enfriar en un escurridor para que expulse el agua. Lo ideal es hacerlo de un día para otro. Una vez tenemos la berenjenas horneadas, las pelamos y las ponemos en un bol, las chafamos hasta que quede una masa, se puede triturar, pero yo no lo hice. Añadimos el resto de ingredientes, excepto el sésamo, que lo utilizaremos para decorar. Tener cuidado con el ajo, porque si es muy intenso puede ser que necesitéis menos cantidad.

Adoro esta crema, es tan rica, que mientras escribo, estoy salivando! Podemos poner pan de pita o simplemente unas tiras de zanahoria!

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Pollo al horno con patatas

Ingredientes:
1 pollo ecológico, cuando lo pedí, no solicité que me quitaran las vísceras, y estuve buscando incluso vídeos para ver como se limpiaba, pero cual fue mi sorpresa que las vísceras estaban, pero dentro de una bolsita dentro del pollo, así que ya venía preparado! no sabéis lo que me alegré!
ciruelas
nueces pecanas
semillas de mostaza
sal
pimienta
manzana
comino
orejones
tomillo
vino blanco
aceite
patatas pequeñas, cortadas con sal, aceite, pimienta y tomillo

Preparación:
Lavamos el pollo, tanto por dentro como por fuera.

Rellenamos el pollo con ciruelas, orejones, nueces y para cerrarlo le ponemos unos trozos de manzana. Por fuera, le ponemos sal, pimienta, un poco de tomillo, semillas de mostaza, comino y  aceite.
Ponemos el pollo en una olla que se pueda tapar, si no tenemos tapa lo cubrimos con papel de plata para evitar que se queme por encima, antes de tapar, añadimos el vino blanco. Cuando lleve una media hora, añadimos a la olla las patatas cortadas, con aceite, sal, pimienta y tomillo.
Este pollo era muy grande, así que estuvo como dos horas, hay que ir revisando su cocción, cuando pinchemos y el líquido salga transparente estará listo, en ese momento si no está dorado, quitamos la tapa para que se dore. Calcular que el tiempo de horneado es aproximadamente una hora por kilo.

El pollo estaba al punto, jugoso y las patatas se deshacían en la boca!

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Y por último! Manzanas al horno

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Manzanas al horno

Ingredientes:
2 manzanas fuji
orejones
nueces pecanas

Preparación:
Lavamos las manzanas, le quitamos el corazón y le hacemos un corte alrededor de toda la manzana, no ha de ser muy profundo. En el agujero de la manzana, le ponemos los orejones cortaditos y las nueces!

Ricas, ricas y un postre rápido y sano! No fue necesario añadir nada de azúcar, eran super dulces!

Disfrutar de la semana!

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Pastelerías en Budapest · Ruszwurm y Gerbeaud

Domingo, 30 de marzo de 2014 5 comentarios

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Tengo ganas de pensar en las vacaciones, de planear y empezar a buscar información sobre la ciudad y sobre esos sitios que no me puedo perder, aunque la verdad es que todavía no sé si donde ni cuando tendré vacaciones, pero me apetece soñar!
Por ello, pensando en las pasadas vacaciones y mirando las fotos que todavía tengo sin editar, he decidido que ya era hora de que os hablara de dos pastelerías de Budapest que visitamos el pasado agosto.

Ruszwurm

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La primera se llama Ruszwurm, está en el distrito del Castillo, por lo tanto es un sitio “obligado” que visitar y que mejor excusa para ir tomarse un pastel en una de las pastelerías más típicas y tradicionales de la zona.
Nosotros nos tomamos la tarta Dobos, que por cierto, me hizo mucha ilusión comprobar que se parecía en algo a la que hice en su momento para los Daring Bakers, la receta la tenéis aquí, aunque creo que tendría que repetirla para mejorarla, mis técnicas culinarias, con la práctica han mejorado!
Por cierto, era la tarta preferida de Sissi Emperatriz!

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Ruszwurm Confectionery
1014 Budapest, Hungary
Szentháromság u. 7.

 

 

Gerbeaud

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Y Gerbeaud, fue nuestra perdición, porque estaba al lado de nuestro hotel, empezamos entrando y degustando un surtido de sus pasteles, todos eran deliciosos, pero la bolita de helado que nos pusieron, era E S P E C T A C U L A R! Así que fuimos a probar su helado! Nos gustó tanto, que la despedida de Budapest fue con helado!
Y encima, un día que estamos por la zona y no habíamos comido, decidimos tomar un sandwich, que estaba delicioso, tengo que hacerlo en casa y os lo muestro!

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GERBEAUD 

Vörösmarty tér 7-8 1051 Budapest

 

 

Os aseguro que la calidad de los productos en las dos pastelerías son espectaculares, pero en Gerbeaud tienen más variedad y encima está en el centro turístico de Budapest.
Uno de los días que fuimos vimos turistas que se gastaban las últimas monedas en cajitas de galletas!

¿os apetece ir a Budapest? yo volvería!

 

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Gingerbread mini bundt

Martes, 17 de diciembre de 2013 11 comentarios

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¿Vosotros os auto regaláis alguna cosa para Navidad?
Yo la verdad es que sí, pero claro, es que yo con cualquier cacharro de cocina o que me pueda servir para las fotos, soy feliz, lo que significa que son cosas no excesivamente caras y me hacen la misma ilusión.
Este año mi auto regalo ha venido de la mano de Zalando, mirando la web vi que tenían cosas del hogar y me fije en esta botella de cristal. Llevaba tiempo con la idea de comprarme una, pero nunca encontraba el momento o el modelo que encajara con lo que quería, y en uno de esos momentos tontos que tienes delante del ordenador empecé a cotillear la web y di con esta botella , me enamoré! y esta botella me llevó a comprar los dos cuencos, no iba a venir sola, no?
El paquete me llegó sano y salvo a pesar de ser productos de cerámica y cristal. Bueno y para mostraos lo bonitos que son, os he preparado unos mini bundts de gingerbread que podéis hacer para estas navidades.

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Gingerbread mini bundt

Ingredientes:

340 g harina

6 g de levadura tipo royal (baking powder)

2 g. sal

1 g. de bicarbonato

4 g de jengibre molido

2 g. canela

nues moscada rallada, al gusto

una pizca de pimienta de jamaica

160 g de golden syrup, pero también se puede poner miel o melaza

125 ml de café

250 g mantequilla blandita, sin sal

100 g  azúcar morena sin refinar

3 huevos

2 yemas

Preparación:

En un bol ponemos el café con el golden syrup y dejamos enfriar.

En otro bol ponemos todos los ingredientes sólidos, o sea, harina, levadura, bicarbonato, jengibre, canela, nuez moscada y pimienta.

En el tercer bol, ponemos la mantequilla y el azúcar , batimos hasta que nos quede como una crema. Una vez tenemos esta textura, vamos añadiendo los huevos y las yemas, pero uno a uno, hasta que no está mezclado bien, no añadimos el siguiente. Una vez hemos incorporado todos los huevos, vamos a ir añadiendo a la mezcla, el café y los sólidos pero poco a poco y siempre empezamos con harina y acabamos con harina. Nos quedará una mezcla bastante consistente. Preparamos los moldes, repartimos la mezcla con ayuda de una cuchara.

Precalentamos el horno a 160º y horneamos. Si lo hacéis de forma individual se tarda menos tiempo, se tiene que ir revisando el horneado, pinchando en la parte interior y comprobar que el palo sale limpio. Dejamos enfriar en una rejilla y a comer!

Están muy ricos, es un bizcocho muy suave con un sabor a gingerbread increíble!

Y os dejo pensando el lo próximo que me  auto regalaré, que tiene toda la pinta que sea una cesta para las revistas de la marca Bloomingville y su báscula, me rechifla!

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Receta inspirada del blog Sprinkle Bakes

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Girona y Rocambolesc

Jueves, 12 de diciembre de 2013 9 comentarios

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Tenía ganas de ir a Girona, hacía mucho tiempo que no la visitábamos (espero no tardar tanto en volver), la sensación que me llevé fue fantástica. Una ciudad tranquila, con muchos rincones por visitar y tiendas super interesantes.
Aprovechamos el sábado para hacer algo especial, así que después de desayunar cogimos el coche dirección a Girona. Llegar y encontrarte con una zona de arboles estupendos, cubiertos todavía por la neblina del frío de la noche fue un buen comienzo.
Paseamos y callejeamos, os dejo algunas imágenes

Y como no, tenía que ir a visitar la heladería Rocambolesc! de los hermanos Roca. La tienda no es muy grande y la decoración es sencilla, no deja de ser una heladería. Hacía frío, pero nos daba lo mismo si o si, tenía que probarlos y nos decantamos por el “briox” que lo rellenan de helado, estaba rico, el helado era cremoso, el briox tenía una textura un pelin más dura pero no llegaba a ser una galleta, en fin, que estaba rico, además le ponen añadidos, como trocitos de manzana, galleta… Ahora nos tocará volver cuando haga más calor para tomar un buen cucurucho de helado!

Y vosotros ¿hicisteis algo especial estos días?

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Heladería Rocambolesc

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De vuelta con Panes Creativos!

Sábado, 31 de agosto de 2013 16 comentarios

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Bueno, ya de vuelta, me queda tan poquito para empezar la rutina! pero bueno, he desconectado tanto que para mi ya es suficiente, las cosas se ven desde otra perspectiva!

No sabía como volver al blog, pero creo que una buena forma es enseñaros algo de Barcelona, mi ciudad favorita llena de maravillas.
Antes de empezar las vacaciones probé en casa de una amiga el pan de Daniel Jordà, me gustó tanto que quise ir a comprar y además está cerca de donde cogo el transporte público para volver a casa, así que creo que me pasaré muy a menudo.
Compré un poco de todo, pan de olivas verdes, pan con pasas y nueces, un gallego y pan de molde integral. En casa comemos poco pan y el que comemos es integral y os puedo decir que el pan integral de molde es espectacular, lleno de sabor y con una textura deliciosa, creo que cuando vuelva cargaré y lo congelaré para que nunca falte en casa! La tienda es sencilla, pero tanto da, la materia que tiene es fantástica.

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Panes Creativos · Daniel Jordà (cerca Fabra i Puig)

Pl. Garrigò, 5

08016 Barcelona

 

Y para no perder la costumbre os dejo con nuevo video de Arctic Monkeys – Stop The World I Wanna Get Off With You.

Acordaros de disfrutar y espero leer acerca de vuestras vacaciones!

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HELADOS PARA EL FIN DEL VERANO

Viernes, 28 de septiembre de 2012 15 comentarios

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Uno de los motivos que me ha obligado a estar fuera de honda en septiembre ha sido que mis últimos días de vacaciones nos hemos ido a Milan y creo que hemos comido más helados en 4 días que en todo el verano, nada más pensar en ellos, ya me relamo!

Y para que sepais los que más nos gustaron, os dejo las direcciones y si vais, me contais cuales fueron vuestros preferidos!

 

Pasticceria Bar Le Tre Gazzelle
Corso Vittorio Emanuele II, 22

Estan en pleno centro, muy cerquita del Duomo

 

Gelateria Grom
Via S. Margherita, 16

Muy cerquito del Teatro de la Escala, que está muy cerca del Duomo y las Galerias.
A pesar de que los dependientes iban super rápidos había muchísima cola, pero valió la pena. Utilizan productos de temporada o sea que determinados sabores depende en la época que vayais no los vais a encontrar.

 

Y por último Chocolat
Via Giovanni Boccaccio, 9

Muy cerquita del metro Carona
De este no tengo fotos porque era de noche, pero todos los productos eran de la mejor calidad. No sabías que tipo de helado de chocolate coger, a pesar de que cogí el de con leche, era muy intenso y nada empalagoso, nos quedmoas con ganas de volver y repetir!

 

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Detalles del Duomo, no hay palabras para describir la maravilla que es, aunque mucha gente dice que Milan es fea, nada más que por ver el Duomo vale la pena visitarla. Es cierto que Milan tiene zonas muy normales, pero para nada nos arrepentimos de haber ido a visitarla!

 

8030669749 e45f6b6291 b HELADOS PARA EL FIN DEL VERANO

 

Y de momento nada más de Milán!
Pero os dejo con The Fray – Heartbeat y feliz fin de semana!

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One Direction y Taste Of America

Sábado, 23 de junio de 2012 18 comentarios

7423861732 e9c49f5f90 z One Direction y Taste Of America

No, no me olvido de la música del fin de semana! Esta vez un poquito tarde, pero… será una forma de levantarse animada y con ganas de hacer cosas (a pesar del calor…!)

Hoy os quiero comentar que por fin he ido a la tienda de Taste of America, sin buscarla mi contrario la encontró y el sábado fuimos a visitarla. No es una tienda llena de glamour, es una tienda funcional con productos típicos de los que vemos en los blogs americanos y que cada vez más, se ven en los españoles. Tienen moldes, chocolate, especias, de todo un poco y compré! poquita cosa, eh! pero compré el extracto de vainilla de la marca que más me gusta, curry de una marca que conocí en Inglaterra y me encanta y el té que veis en la foto, cuando lo abrí y vi ese dedo me encantó!

Taste of America
C. Balmes, 322 (cerca plaza molina)
Barcelona

Bueno, y sin liarme más os dejo con el vídeo de One Direction One Thing que espero que os guste, disfrutar el finde!
Yo estoy disfrutando de la brisa matinal que entra!! Feliz fin de semana!


One Direction – One Thing

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