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	<title>My Little Things: blog de recetas y cocina &#187; Recetas de Postres</title>
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	<description>recetas, cocina, fotografia, delicatesen, gourmet, food blog, photos, recipes, products, cocina fácil, rápida, sencilla, casera, deliciosa</description>
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		<title>FINANCIERS CHOCOLATE Y FRAMBUESA</title>
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		<pubDate>Wed, 28 Mar 2012 17:37:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Ivana · My Little Things</dc:creator>
				<category><![CDATA[Postres de Chocolate]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas de Postres]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas Dulces]]></category>
		<category><![CDATA[financiers]]></category>
		<category><![CDATA[frambuesas]]></category>

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		<description><![CDATA[Miercoles tarde!!!! El otro día actualizando el Índice de Recetas me di cuenta que tengo varias recetas de financiers y que la receta que tenía pensado publicar tambien lo era, pero es que desde que los probé estoy enamorada de ellos. Esta vez el toque diferente eran las frambuesas, me encanta el chocolate con algo [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a title="financiers de chocolate y frambuesas por Ivana Rosario -, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/7021769569/"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7178/7021769569_69fa6dd87a_o.jpg" alt="7021769569 69fa6dd87a o FINANCIERS CHOCOLATE Y FRAMBUESA" width="600" height="896" title="FINANCIERS CHOCOLATE Y FRAMBUESA" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Miercoles tarde!!!!<br />
El otro día actualizando el <a href="http://mylittlethings.com/indice-de-recetas" target="_blank"><strong>Índice de Recetas</strong></a> me di cuenta que tengo varias <a href="http://mylittlethings.com/?s=financiers" target="_blank"><strong>recetas de financiers</strong></a> y que la receta que tenía pensado publicar tambien lo era, pero es que desde que los probé estoy enamorada de ellos.<br />
Esta vez el toque diferente eran las frambuesas, me encanta el chocolate con algo de contraste, sobretodo ácido, como el limón, naranja, arandanos, frambuesas&#8230;</p>
<p style="text-align: justify;">Así que os dejo con unos <strong>financiers</strong> especiales con <strong>frambuesas</strong>!</p>
<p><a title="financiers de chocolate y frambuesas por Ivana Rosario -, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6875668212/"><img src="http://farm7.staticflickr.com/6116/6875668212_fc4ffb657d_o.jpg" alt="6875668212 fc4ffb657d o FINANCIERS CHOCOLATE Y FRAMBUESA" width="600" height="402" title="FINANCIERS CHOCOLATE Y FRAMBUESA" /></a></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><span style="color: #663366; font-size: 180%;">FINANCIERS DE CHOCOLATE Y FRAMBUESA</span></strong></p>
<p><strong>Ingredientes:</strong></p>
<p>150 gr de mantequilla<br />
160 gr de chocolate 70º<br />
100 gr azúcar morena<br />
120 gr de almendra molida<br />
50 gr de harina<br />
5 claras de huevo<br />
frambuesas congeladas</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Preparación:</strong><br />
Ponemos la mantequilla en un bol al fuego, se debe dorar, hasta el punto que le salen puntitos negros, se cuela y se deja enfriar, pero sin dejar que se solidifique.<br />
Por otro lado tamizamos el azúcar, la harina y la almendra molida. Y vamos añadiendo la clara de los huevos, cuando lo tenemos todo, añadimos la mantequilla líquida y por último, incorporamos el chocolate deshecho al baño maría o en el microondas en función descongelar.<br />
Preparamos los moldes, distribuimos y acabamos poniendo las frambuesas congeladas. Precalentamos el horno a 210º y ponemos en el horno, en unos 20 minutos estará listo, como siempre dependerá del molde, por lo tanto tendremos que comprobarlo pinchando, si sale limpio, estará listo.</p>
<p>Nos leemos el viernes!</p>
<p><a title="financiers de chocolate y frambuesas por Ivana Rosario -, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/7021770629/"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7227/7021770629_e2493eca28_o.jpg" alt="7021770629 e2493eca28 o FINANCIERS CHOCOLATE Y FRAMBUESA" width="600" height="896" title="FINANCIERS CHOCOLATE Y FRAMBUESA" /></a>
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		</item>
		<item>
		<title>CHOCOLATE, CAFÉ, CREMA WHISKY Y STREUSEL DE CACAO</title>
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		<pubDate>Mon, 23 Jan 2012 21:22:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Ivana · My Little Things</dc:creator>
				<category><![CDATA[Postres de Chocolate]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas de Postres]]></category>
		<category><![CDATA[cacao]]></category>
		<category><![CDATA[café]]></category>
		<category><![CDATA[crema de whisky]]></category>
		<category><![CDATA[streusel]]></category>

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		<description><![CDATA[Lunes!!! De nuevo por aquí con un postre delicioso! Este postre lo hice para nochebuena, como veis la ración es pequeñita, pero está hecho a posta, porque para nochebuena hago dos postres, lo malo es que se nos quedó todo el turrón en casa! snif! Como siempre es sencillo y resulton, aunque las texturas no [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a title="chocolate cafe crema de whisky y streusel de cacao por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6750975111/"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7035/6750975111_4a536c56ec_b.jpg" alt="6750975111 4a536c56ec b CHOCOLATE, CAFÉ, CREMA WHISKY Y STREUSEL DE CACAO" width="600" height="896" title="CHOCOLATE, CAFÉ, CREMA WHISKY Y STREUSEL DE CACAO" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Lunes!!! De nuevo por aquí con un postre delicioso!</p>
<p style="text-align: justify;">Este postre lo hice para nochebuena, como veis la ración es pequeñita, pero está hecho a posta, porque para nochebuena hago dos postres, lo malo es que se nos quedó todo el turrón en casa! snif!</p>
<p style="text-align: justify;">Como siempre es sencillo y resulton, aunque las texturas no me quedaron como quería, fueron de esos días que te sale todo  , pero que es normal porque llevas muchas horas en la cocina, pensando en mil cosas que tienes que cocinar y el tiempo corre demasiado deprisa!</p>
<p style="text-align: justify;"><a title="chocolate cafe crema de whisky y streusel de cacao por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6750979239/"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7141/6750979239_1a1fc18ed5_b.jpg" alt="6750979239 1a1fc18ed5 b CHOCOLATE, CAFÉ, CREMA WHISKY Y STREUSEL DE CACAO" width="600" height="896" title="CHOCOLATE, CAFÉ, CREMA WHISKY Y STREUSEL DE CACAO" /></a></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><span style="color: #663366; font-size: 180%;">CHOCOLATE, CAFÉ, CREMA WHISKY Y STREUSEL DE CACAO</span></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Ingredientes para la mouse de chocolate:</strong><br />
100 gr de chocolate<br />
50 ml de leche<br />
150 gr de nata para montar</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Ingredientes para la crema de café:</strong><br />
50 m de leche<br />
20 gr de azúcar<br />
1 hoja de gelatina<br />
50 gr de nata para montar<br />
10 gr de café soluble<br />
1 yema de huevo</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Ingredientes para la crema de whisky:</strong><br />
50 gr de crema de whisky<br />
150 gr de nata para montar</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Ingredientes para el streusel de cacao:</strong><br />
40 gr de almendra en plvo<br />
40 gr de harina<br />
40 gr de azúcar<br />
40 gr de mantequilla<br />
2 cucharadas soperas de cacao</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Preparación de la mousse de chocolate:</strong><br />
En un cazo ponemos la lecha a calentar, cuando está caliente añadimos el chocolate y los deshacemos. Dejamos enfriar, montamos la nata y una vez montada, lo mezclamos con el chocolate tibio, quedará como una trufa. Lo ponemos en una manga pastelera.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Preparación para la crema de café:</strong><br />
Ponemos la gelatina en un bol con agua frí­a para hidratarla. En un cazo ponemos la lecha, la nata y el café, cuando arranca a hervir, sacamos del fuego y lo tapamos, lo dejamos en reposos unos 5 minutos para que se concentren los sabores. Colamos y mezclamos con la gelatina hidratada, por lo tanto, no debe de estar totalmente frí­a, si no caliente para que la gelatina se deshaga. Por otro lado, en un bol ponemos la yema y l azúcar, batimos hasta que coga un color amarillento claro, y añadimos la mezcla de café, ponemos en el fuego un par de minutos y dejamos enfriar.<br />
Lo ponemos en una manga pastelera.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Preparación para la crema de whisky:</strong><br />
Montamos la nata y una vez montada añadimos delicadamente la crema de whisky, a mi se me quedó completamente líquido, pero&#8230; estaba igual de rica!<br />
Lo ponemos en una manga pastelera.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Preparación para el streusel:</strong><br />
Es delicioso! lo que sobre lo podemos comer con una cucharra! umm que rico!<br />
Mezclamos todos los ingredientes en un bol con la ayuda de una espatula, nos interesa que queden como grumos, lo extendemos en un papel para hornear, precalentamos el horno a 180º y lo dejamos durante 15 mintjos. Nos quedará como unas migas de galleta.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Montaje:</strong><br />
Ponemos en la base un poco de mousse de chocolate, seguimos con el café, a ser posible la misma cntida o menos café, acabamos con la crema de wiskhy y lo decoramos con el streusel.</p>
<p style="text-align: justify;">Al comerlo hay que coger de todas las capas y es delicioso, pero atención, también consistente, no lo sirvais en recipientes grandes ya que si no, se quedaran con la sensación de muy llenos!!</p>
<p style="text-align: justify;"><a title="chocolate cafe crema de whisky y streusel de cacao por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6750982805/"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7016/6750982805_f91f8f7084_b.jpg" alt="6750982805 f91f8f7084 b CHOCOLATE, CAFÉ, CREMA WHISKY Y STREUSEL DE CACAO" width="600" height="896" title="CHOCOLATE, CAFÉ, CREMA WHISKY Y STREUSEL DE CACAO" /></a></p>
<p>Receta de<a href="http://www.espaidecuina.com/escoladecuina/inici.html" target="_blank"><strong> Espai de Cuina</strong></a>
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		<item>
		<title>MADELEINES DE CHOCOLATE</title>
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		<pubDate>Tue, 10 Jan 2012 08:06:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Ivana · My Little Things</dc:creator>
				<category><![CDATA[Postres de Chocolate]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas de Postres]]></category>
		<category><![CDATA[madeleines]]></category>

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		<description><![CDATA[¿Cómo habeis empezado el año? Si os digo que yo acabé el año sin blog ¿os lo creeriais? Pues si, acabé sin blog, suerte al servicio de hosting de 24h me lo pudo recuperar antes de las 12h de la noche, así que una vez que volvía a tener blog y nos comimos la uvas, [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a title="madeleines de chocolate por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6668870261/"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7008/6668870261_e149196e93_b.jpg" alt="6668870261 e149196e93 b MADELEINES DE CHOCOLATE" width="600" height="896" title="MADELEINES DE CHOCOLATE" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">¿Cómo habeis empezado el año?<br />
Si os digo que yo acabé el año sin blog ¿os lo creeriais? Pues si, acabé sin blog, suerte al servicio de hosting de 24h me lo pudo recuperar antes de las 12h de la noche, así que una vez que volvía a tener blog y nos comimos la uvas, brindamos por el chico que me recuperó casi 4 años de trabajo!! Además ese día cociné 3 postres, de los cuales solo uno quedó como quería, todos estaban buenos, pero nada fotogénicos para mostrarlo en el blog, aunque los repetiré y os los mostraré!</p>
<p style="text-align: justify;">El único que me salió bien fueron estas <strong>madeleines de chocolate</strong>, después de las de <a href="http://mylittlethings.com/2011/09/madeleines.html" target="_blank"><strong>vainilla</strong> </a>que eran deliciosas, las quería hacer de chocolate, así que empezamos el año con chocolate, brindando por un chico a miles de km y con muchas ganas de hacer cosas.</p>
<p style="text-align: justify;">Tengo varias propósitos, uno de ellos es hacer <a href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/sets/72157628661995453/" target="_blank">una foto al día </a>y la verdad que el <a href="http://instagr.am/" target="_blank">Instagram</a> me está ayudando con este propósito, hacer una manta de crochet, he empezado pilates&#8230; y no sigo, por si no lo puedo cumplir! Y por supuesto seguir con el blog, aunque a veces el resto de cosas me están quitando tiempo, pero sé que lo entendéis, os sigo leyendo pero entro en vuestras casas de puntitas para no hacer ruido, pero&#8230;</p>
<p style="text-align: justify;">En fin, que os deseo lo mejor, ojala nos conozcamos, ojala se cumplan todos nuestros proyectos, porque algunos se hacen de rogar, pero bueno!! Y no me lío más y os dejo la receta!</p>
<p style="text-align: justify;"><a title="madeleines de chocolate por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6668864919/"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7166/6668864919_fa07db82f4_z.jpg" alt="6668864919 fa07db82f4 z MADELEINES DE CHOCOLATE" width="600" height="402" title="MADELEINES DE CHOCOLATE" /></a></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><span style="color: #663366; font-size: 180%;">MADELEINES DE CHOCOLATE</span></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Ingredientes para las madeleines</strong>:<br />
150 gr de harina<br />
1 cucharada de postre de levadura<br />
una pizca de sal<br />
3 huevos a temperatura ambiente, como siempre a ser posible de gallinas criadas en libertad<br />
115 gr de azúcar<br />
1 cucharadas soperas de azúcar morena<br />
120 gr de mantequilla pomada sin sal, o sea muy blandita<br />
2 cucharada sopera de chocolate en polvo<br />
1 cucharadas de postre de extracto de vainilla</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Preparación:</strong><br />
En un bol tamizamos la harina, el chocolate en polvo, la levadura y la sal. En otro bol ponemos los huevos con el azúcar morena durante unos 10 minutos hasta que esté todo integrado y haya cambiado a color. A continuación añadimos la harina en dos tandas, o sea poco a poco, cuando está totalmente integrada añadimos a mantequilla pomada, casi derretida pero sin estar líquida. A continuación añadimos el extracto de vainilla. Nos quedará una masa, le ponemos film transparente de cocina tocando en toda la masa y ponemos en la nevera durante dos horas.</p>
<p style="text-align: justify;">Precalentamos el horno a 180º, preparamos los moldes, poniéndole un poco de mantequilla. Sacamos la masa de la nevera, cogemos una manga pastelera y la rellenamos, cortamos el pico y repartimos la masa, aproximadamente una tercera parte del molde. El tiempo de horneado dependerá del molde, se hacen bastante rápido, controlarlo pinchando con un palillo para comprobar que salga limpio.<br />
Se deben enfriar en una rejilla, por lo tanto conforme vayáis sacando del horno, fuera del molde y a enfriarse a la rejilla! Cuidado no pegarlas porque se os engancharan y al separarse se romperan! son muy delicadas pero excesivamente deliciosas! Como veis, la masa es la típica de las madeleines, pero utilicé otros moldes, salieron igual de buenas.</p>
<p style="text-align: justify;"><a title="madeleines de chocolate por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6668879299/"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7010/6668879299_b36b533323_b.jpg" alt="6668879299 b36b533323 b MADELEINES DE CHOCOLATE" width="600" height="896" title="MADELEINES DE CHOCOLATE" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Espero que os hayan gustado!!!</p>
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		</item>
		<item>
		<title>MINI PASTELITOS DE ALMENDRA Y ARÁNDANO ROJO</title>
		<link>http://mylittlethings.com/2011/12/mini-pastelitos-de-almendra-arandano-rojo.html?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=mini-pastelitos-de-almendra-arandano-rojo</link>
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		<pubDate>Fri, 09 Dec 2011 03:55:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Ivana · My Little Things</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recetas de Galletas]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas de Postres]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas Dulces]]></category>
		<category><![CDATA[Silikomart]]></category>
		<category><![CDATA[almendras]]></category>
		<category><![CDATA[arandanos]]></category>
		<category><![CDATA[petit fours]]></category>

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		<description><![CDATA[¿Cómo habéis pasado esta semana? ¿Seguís de puente? Estoy segura que super bien, la verdad es que a pesar de tener que trabajar, es fantástico trabajar un día y al siguiente tener fiesta! Hoy os traigo unos minipastelitos deliciosos, que si utilizamos el molde navideño de silikomart, lo podéis utilizar para el café de estas [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><a title="mini pastelitos de almendra y arandanos rojos por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6478199749/"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7009/6478199749_7ed62cd259_b.jpg" alt="6478199749 7ed62cd259 b MINI PASTELITOS DE ALMENDRA Y ARÁNDANO ROJO" width="600" height="896" title="MINI PASTELITOS DE ALMENDRA Y ARÁNDANO ROJO" /></a><br />
¿Cómo habéis pasado esta semana? ¿Seguís de puente?<br />
Estoy segura que super bien, la verdad es que a pesar de tener que trabajar, es fantástico trabajar un día y al siguiente tener fiesta!</p>
<p style="text-align: justify;">Hoy os traigo unos minipastelitos deliciosos, que si utilizamos el <a href="http://www.silikomart.com/blog/es" target="_blank"><strong>molde navideño de silikomart</strong></a>, lo podéis utilizar para el café de estas fiestas, digo el café porque son un mini bocadito!<br />
A mi me gustaron más al día siguiente, creo que los sabores estaban más definidos, por supuesto esta receta la podéis hacer en moldes más grandes, por ejemplo, estilo cupcake y estarán igual de ricos.<br />
<a title="mini pastelitos de almendra y arandanos rojos por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6478193371/"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7162/6478193371_28ec4de285_z.jpg" alt="6478193371 28ec4de285 z MINI PASTELITOS DE ALMENDRA Y ARÁNDANO ROJO" width="600" height="402" title="MINI PASTELITOS DE ALMENDRA Y ARÁNDANO ROJO" /></a><br />
<a title="mini pastelitos de almendra y arandanos rojos por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6478201901/"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7172/6478201901_25fe579f61_b.jpg" alt="6478201901 25fe579f61 b MINI PASTELITOS DE ALMENDRA Y ARÁNDANO ROJO" width="600" height="836" title="MINI PASTELITOS DE ALMENDRA Y ARÁNDANO ROJO" /></a></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #663366; font-size: 180%;">MINI PASTELITOS DE ALMENDRA CON ARANDANOS ROJOS</span></p>
<p style="text-align: justify;">Ingredientes para los mini pastelitos de almendra y arándanos rojos:</p>
<p style="text-align: justify;">125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente, si está muy fría, mejor ponerlo unos segundos en el microondas en la función de descongelar<br />
110 gr de almendra molida<br />
250 gr de azúcar<br />
110 gr de harina tamizada<br />
1/2 cucharada de café de levadura<br />
5 claras de huevo<br />
arándanos rojos congelados</p>
<p style="text-align: justify;">Preparación:<br />
En un bol ponemos la mantequilla y la deshacemos un poco con la función de descongelar del microondas.<br />
Por otro lado, en otro bol ponemos la harina, la levadura, la almendra molida, el azúcar y las claras de huevo, lo mezclamos todo con la batidora.<br />
Una vez mezclado juntamos la mantequilla con el resto de ingredientes, nos quedará una masa un poco líquida. Como los moldes eran muy pequeños, preferí poner la masa dentro de una masa pastelera, rellené los moldes 3/4 partes y luego le puse los arándanos congelados, al ser el molde tan pequeñito, sólo me cogió un arándano por molde.<br />
Precalentamos el horno a 180º, y en unos 15-20 minutos estarán listos.</p>
<p style="text-align: justify;">La parte blanca que veis en los pastelitos, es una mezcla de azúcar glas con un poquito de agua, pero le podéis poner algún extracto para que tenga sabor. Sobretodo os debe quedar consistente y blanco para que cuando se seque quede el glaseado.</p>
<p style="text-align: justify;">¿Os animáis a prepararlos para Navidad?</p>
<p style="text-align: justify;"><a title="mini pastelitos de almendra y arandanos rojos por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6478202961/"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7025/6478202961_203f1dd551_z.jpg" alt="6478202961 203f1dd551 z MINI PASTELITOS DE ALMENDRA Y ARÁNDANO ROJO" width="600" height="402" title="MINI PASTELITOS DE ALMENDRA Y ARÁNDANO ROJO" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Receta versiona de Alba <a href="http://lefabuleuxdestinduchocolat.blogspot.com/" target="_blank"><strong>Le Fabuleux destin du Chocolat</strong></a></p>
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		<item>
		<title>PASTEL ESPECIADO DE NAVIDAD · ADVIENTO</title>
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		<pubDate>Sat, 03 Dec 2011 07:00:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Ivana · My Little Things</dc:creator>
				<category><![CDATA[Adviento]]></category>
		<category><![CDATA[Navidad]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas de Cocas / Bizcochos]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas de Postres]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas Dulces]]></category>
		<category><![CDATA[cake]]></category>
		<category><![CDATA[Especies]]></category>
		<category><![CDATA[Jamie Oliver]]></category>

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		<description><![CDATA[Hoy día 3 de Diciembre tengo el placer de abrir la ventana del Calendario de Adviento  de Intercultura y Cocina, es el tercer año que participo y espero que Noema no se canse durante muchos años de promover este tipo de eventos en la blogesfera! Este año mi aportación ha sido muy temprana y todavía [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a title="pastel de manzana especiado navidad · jamie oliver por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6443257687/"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7035/6443257687_0ff8bfc44b_b.jpg" alt="6443257687 0ff8bfc44b b PASTEL ESPECIADO DE NAVIDAD · ADVIENTO" width="600" height="896" title="PASTEL ESPECIADO DE NAVIDAD · ADVIENTO" /></a><br />
<a title="Dia_3 por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6443304027/"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7002/6443304027_edc6bc8e56_m.jpg" alt="6443304027 edc6bc8e56 m PASTEL ESPECIADO DE NAVIDAD · ADVIENTO" width="196" height="240" title="PASTEL ESPECIADO DE NAVIDAD · ADVIENTO" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Hoy día <strong>3 de Diciembre</strong> tengo el placer de abrir la ventana del <strong>Calendario de Adviento</strong>  de <a href="http://interculturaycocina.blogspot.com/" target="_blank"><strong>Intercultura y Cocina</strong></a>, es el tercer año que participo y espero que <strong>Noema</strong> no se canse durante muchos años de promover este tipo de eventos en la blogesfera!<br />
Este año mi aportación ha sido muy temprana y todavía no se respira la Navidad en mi ciudad, pero os aseguro que en mi casa si, ya me acompaña las bolitas rojas, velas rojas&#8230; este año toca el rojo!<br />
Ha sido complicado elegir una receta para este día tan especial y como hace tiempo que no os pongo nada de <a href="http://www.jamieoliver.com/" target="_blank"><strong>Jamie Oliver</strong></a>, me he decidido a cocinaros un pastel de manzana especiado de Navidad, os aseguro que sabe a Navidad, te transporta a tardes de invierno con té caliente, sentados en el sofá viendo como cae la nieve!! Ojala! porque aquí la nieve es complicada!</p>
<p><a title="pastel de manzana especiado de navidad por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6443185619/"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7005/6443185619_49e5e720db_z.jpg" alt="6443185619 49e5e720db z PASTEL ESPECIADO DE NAVIDAD · ADVIENTO" width="600" height="402" title="PASTEL ESPECIADO DE NAVIDAD · ADVIENTO" /></a><br />
<a title="pastel de manzana especiado navidad · jamie oliver por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6443256287/"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7030/6443256287_cb4b5460a2_b.jpg" alt="6443256287 cb4b5460a2 b PASTEL ESPECIADO DE NAVIDAD · ADVIENTO" width="600" height="896" title="PASTEL ESPECIADO DE NAVIDAD · ADVIENTO" /></a></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><span style="color: #663366; font-size: 180%;">PASTEL DE MANZANA ESPECIADO DE NAVIDAD de Jamie Oliver</span></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Ingredientes:</strong><br />
225 gr de mantequilla a temperatura ambiente, necesitaremos un poquito más para el molde<br />
450 gr de manzana triturada, yo he utilizada reineta<br />
200 gr de dátiles, que sean ricos, los que compré eran israelíes y están deliciosos<br />
100 gr pasas<br />
4 huevos batidos<br />
150 gr de harina más una cucharada sopera, si utilizáis sin gluten, será apta para celiacos<br />
100 gr de almendra molida<br />
1 1/2 tablespoon de levadura<br />
1 cucharada sopera  de canela<br />
1 cucharada sopera de jengibre<br />
nuez moscada rallada<br />
un puñado de piñones<br />
azúcar demerara, es azúcar morena sin refinar</p>
<p><a title="pastel de manzana especiado navidad · jamie oliver por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6443253929/"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7141/6443253929_ba06c3d921_b.jpg" alt="6443253929 ba06c3d921 b PASTEL ESPECIADO DE NAVIDAD · ADVIENTO" width="600" height="402" title="PASTEL ESPECIADO DE NAVIDAD · ADVIENTO" /></a></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Preparación:</strong><br />
Precalentamos el horno a 180º. Preparamos el molde, le ponemos mantequilla para que no se nos pegue.<br />
Pelamos las manzanas y las trituramos. También tenemos que triturar la mantequilla junto con los dátiles y las pasas. Lo juntamos todo, nos quedará una masa consistente. En otro bol ponemos la harina, la almendra, la levadura, la canela, el jengibre y la nuez moscada.<br />
Tendremos dos bols, uno con los sólidos y otro con lo triturado, cogeremos una parte de la masa triturada y la añadiremos al bol de los sólidos, además de añadir un poco de huevo batido. Iremos incorporando todos los ingredientes poco a poco, alternando solidos, masa triturada y huevos.<br />
Cuando este todo mezclado, lo ponemos en el bol, con la espátula ponemos la mezcla lisita y ponemos los piñones por encima, alguna pasa y el azúcar moreno.<br />
Al horno y en unos 50 minutos estará listo, cuando pase este tiempo, lo dejamos en el horno apagado durante 10 minutos. Tener cuidado porque puede ser que se os queme un poquito en estos pocos minutos.</p>
<p style="text-align: justify;">Como veis no lleva prácticamente azúcar, pero es dulce y no empalagoso, por eso es importante que los dátiles y pasas sean de calidad!</p>
<p style="text-align: justify;">Es un pastel de sabores muy navideño!</p>
<p style="text-align: justify;">A pesar de que todavía faltan unos días y nos veremos por aquí, en esta entrada os tengo que desear que paséis unas fiestas lo mejor posible, son días bonitos o muy tristes, pero siempre hay que verlo por el lado positivo!!<br />
<strong>Feliz navidad!!! y nos vemos pronto!<br />
</strong></p>
<p><a title="Feliz Navidad · Merry Christmas! por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6443032611/"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7033/6443032611_e9f796214a_b.jpg" alt="6443032611 e9f796214a b PASTEL ESPECIADO DE NAVIDAD · ADVIENTO" width="600" height="402" title="PASTEL ESPECIADO DE NAVIDAD · ADVIENTO" /></a></p>
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		<title>CUPCAKES BLANCOS DE VAINILLA</title>
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		<pubDate>Tue, 22 Nov 2011 05:46:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Ivana · My Little Things</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recetas de Cupcakes]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas de Postres]]></category>

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		<description><![CDATA[¿Cómo habéis empezado la semana? Mientras escribo estoy mirando de reojo las noticias, muchos porcentajes de votos, escaños&#8230; pero nada que cambie el día a día de las personas que realmente lo están pasando mal con la crisis. Y los que tenemos trabajo, cruzando los dedos para aguantar un año más! Pero bueno, se podría [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a title="white vanille cupcakes por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6378619973/"><img src="http://farm7.staticflickr.com/6039/6378619973_3641937c6a_b.jpg" alt="6378619973 3641937c6a b CUPCAKES BLANCOS DE VAINILLA" width="600" height="896" title="CUPCAKES BLANCOS DE VAINILLA" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">¿Cómo habéis empezado la semana? Mientras escribo estoy mirando de reojo las noticias, muchos porcentajes de votos, escaños&#8230; pero nada que cambie el día a día de las personas que realmente lo están pasando mal con la crisis. Y los que tenemos trabajo, cruzando los dedos para aguantar un año más!<br />
Pero bueno, se podría debatir mucho pero mejor me dedico a endulzar la semana con unos cupcakes blanquitos de vainilla, como siempre deliciosos! y mirar el lado positivo aunque cueste!</p>
<p style="text-align: justify;"><a title="white vanille cupcakes por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6378644911/"><img src="http://farm7.staticflickr.com/6045/6378644911_3d47e1584e_z.jpg" alt="6378644911 3d47e1584e z CUPCAKES BLANCOS DE VAINILLA" width="600" height="402" title="CUPCAKES BLANCOS DE VAINILLA" /></a></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><span style="color: #663366; font-size: 180%;">CUPCAKES BLANQUITOS DE VAINILLA</span></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Ingredientes:</strong><br />
3 1/4 de harina<br />
1 1/2 tablespoon de levadura<br />
2 cucharadas soperas de extracto de vainilla<br />
1 cup y dos cucharadas grandes de leche<br />
1/2 cup y 6 tablespoon de mantequilla a temperatura ambiente<br />
1 3/4 cups de azúcar<br />
5 claras de huevo a punto de nieve</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Preparación:</strong><br />
En un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente y batimos, cuando empiece a estar blandita y manejable vamos añadiendo el azúcar poco a poco. Bajamos la velocidad de la batidora y vamos añadiendo la harina poco a poco intercalando con la leche. Añadimos el extracto de vainilla y la levadura.<br />
En otro bol batimos las claras de huevo a punto de nieve, cuando estas empiecen a tomar el color blanquito añadimos una pizca de sal.<br />
Tendremos dos bols, las claras por un lado y el resto por otro, con cuidado ponemos un poco de claras a la mezcla de la harina, y mezclamos para que cambie la textura, una vez mezclado, añadimos el resto.<br />
Preparamos los moldes, precalentamos el horno a 180º y a hornear. Los moldes se deben rellenar 3/4 partes.<br />
Estos cupcakes no necesitan nada más, estan ricos solos, pero les añadí un poco de frosting para hacer las fotos.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Frosting de Queso:</strong><br />
250 gr de queso cremoso<br />
2 cucharaditas extracto de almendra o de lo que os guste<br />
azúcar glasé<br />
dos gotas de colorante líquido</p>
<p style="text-align: justify;">Mezclamos todo, es importante que esté frío, este frosting no queda duro, si queréis que quede muy fuerte hay que añadir más azúcar glasé, yo puse muy poco.<br />
<a title="white vanille cupcakes por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6378580567/"><img src="http://farm7.staticflickr.com/6049/6378580567_82950b46f3_z.jpg" alt="6378580567 82950b46f3 z CUPCAKES BLANCOS DE VAINILLA" width="600" height="424" title="CUPCAKES BLANCOS DE VAINILLA" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Esta receta es de <a href="http://www.marthastewart.com/" target="_blank"><strong>Martha Stewart</strong></a></p>
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		</item>
		<item>
		<title>CANELONES DE POLLO CRUJIENTES</title>
		<link>http://mylittlethings.com/2011/10/canelones-de-pollo-crujientes.html?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=canelones-de-pollo-crujientes</link>
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		<pubDate>Sun, 30 Oct 2011 07:16:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Ivana · My Little Things</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recetas con Pollo]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas de Entrantes]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas de Postres]]></category>
		<category><![CDATA[cebolla]]></category>
		<category><![CDATA[pasta brick]]></category>

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		<description><![CDATA[¿Habéis cambiado la hora? Estaba en la cama pensando todo lo que tenía que hacer y eso hace que no me pueda dormir de nuevo, así que me he levantado y lo primero que estoy haciendo es escribiros esta receta. La he hecho muchas veces y me encanta, lo mismo los canelones no son muy [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a title="Canelones de pollo crujientes por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6294058946/"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6214/6294058946_fa3141bbc4_z.jpg" alt="6294058946 fa3141bbc4 z CANELONES DE POLLO CRUJIENTES" width="600" height="402" title="CANELONES DE POLLO CRUJIENTES" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">¿Habéis cambiado la hora?<br />
Estaba en la cama pensando todo lo que tenía que hacer y eso hace que no me pueda dormir de nuevo, así que me he levantado y lo primero que estoy haciendo es escribiros esta receta.<br />
La he hecho muchas veces y me encanta, lo mismo los canelones no son muy fotogénicos, pero arriesgaros a hacerlo, es una combinación de sabores delicioso, resulton y nada complicado.</p>
<p style="text-align: justify;">¿Os apetece? Pues venga manos a la obra!!</p>
<p style="text-align: justify;"><a title="Canelones de pollo crujientes por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6294060626/"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6233/6294060626_1b9fc8f236_z.jpg" alt="6294060626 1b9fc8f236 z CANELONES DE POLLO CRUJIENTES" width="600" height="402" title="CANELONES DE POLLO CRUJIENTES" /></a></p>
<p style="text-align: justify;"><a title="madeleines por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6294052028/"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6118/6294052028_b1da1237e4_z.jpg" alt="6294052028 b1da1237e4 z CANELONES DE POLLO CRUJIENTES" width="600" height="402" title="CANELONES DE POLLO CRUJIENTES" /></a></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><span style="color: #663366; font-size: 180%;">CANELONES CRUJIENTES DE POLLO</span></strong></p>
<p style="text-align: justify;">Ingredientes para los <strong>canelones</strong>:<br />
1 pollo a trozos<br />
1 cebolla cortada a láminas (emincé)<br />
sal<br />
pimienta<br />
aceite<br />
1 zanahoria a láminas (emincé)<br />
2 tomates<br />
1 paquete de hojas de pasta brick, si no tenéis pues pasta filo<br />
mantequilla deshecha</p>
<p style="text-align: justify;">4 cebollas grandes a láminas (emincé)<br />
aceite</p>
<p style="text-align: justify;">Ingredientes para la <strong>salsa</strong>:<br />
20 gr de harina<br />
20 gr mantequilla<br />
250 gr de caldo de pollo<br />
aceite<br />
sal<br />
pimienta</p>
<p style="text-align: justify;">Preparación del <strong>pollo</strong>:<br />
Rustimos el pollo, o sea ponemos el pollo, excepto las pechugas, cortado en una olla con un poco de aceite, el tomate cortado, la zanahoria laminada y la cebolla, sal y pimienta y dejamos cocer un poquito y entonces añadimos las pechugas. Dejamos rustir, lo suficiente para que quede hecho pero no demasiado, pensar que luego va a ir al horno. Dejamos enfriar. Una vez frío, quitamos toda la carnes y la cortamos a trocitos pequeños pero que se noten, o sea no triturado. La zanahoria se supone que una vez rustida no se pone, pero a mi me gusta ponerla junto con el pollo, así que cogemos la zanahoria y la cortamos pequeñita para mezclar con el pollo. Si veis que una zanahoria es poca, podéis poner más, pero siempre en el rustido.</p>
<p style="text-align: justify;">Ahora vamos a por la <strong>cebolla</strong> <strong>confitada</strong>!<br />
Cogemos las cuatro cebollas y las cortamos a láminas, las ponemos dentro de una olla y casi la cubrimos con aceite, el fuego debe de estar flojo, dejamos confitar la cebolla durante unos 30 minutos. La ponemos en un escurridor para eliminar todo el aceite y lo mezclamos con el pollo y la zanahoria.</p>
<p style="text-align: justify;">Ahora vamos a hacer los canelones!<br />
Cogemos la pasta brick, a mi siempre me vienen en láminas redondas, por lo que tenemos que hacer un cuadrado grande y luego cuatro pequeños, me suelo ayudar del cortador de pizzas para hacerlo, aunque siempre me hace los cuadraditos mi contrario!!! No tiréis los trocitos que quedan, servirán para el postre!<br />
Ya tenemos los cuadrados, pues le ponemos mantequilla derretida para que se nos pegue el canelón, ponemos un poco de mezcla de pollo, zanahoria y cebolla y hacemos un paquetito, lo ponemos en la bandeja del horno ya preparada (o sea, con papel de hornear).</p>
<p style="text-align: justify;">Precalentamos el horno a 200º y lo dejamos hasta que queden dorados, en esta ocasión los saqué antes de tiempo ¿por qué? ni idea!!!</p>
<p style="text-align: justify;">Preparación de la <strong>Salsa</strong>:<br />
En un cazo ponemos la mantequilla y un poco de aceite, añadimos la harina y dejamos cocer unos 7 u 8 minutos a fuego mínimo, removiendo con una cuchara de madera, pasado este tiempo añadimos el caldo de pollo, añadimos sal y pimienta al gusto y dejamos hervir un pelin. Cuando empiece a espesar, retiramos del fuego y colamos. Y a servir!!</p>
<p style="text-align: justify;">Ponemos los canelones, con un poquito de salsa y a comer!!</p>
<p style="text-align: justify;"><a title="Canelones de pollo crujientes por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6294057334/"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6032/6294057334_ff9599185e_b.jpg" alt="6294057334 ff9599185e b CANELONES DE POLLO CRUJIENTES" width="600" height="896" title="CANELONES DE POLLO CRUJIENTES" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Con los trocitos que nos haya quedado de la pasta brick, los huntamos bien con mantequilla derretida, lo suelo hacer con un pincel de silicona, y los ponemos al horno.<br />
Cuando esten bien doraditos, los sacamos y espolvoreamos azúcar glas y es delicioso!!! No tiramos nada y tenemos un postre fácil y diferente!!!</p>
<p style="text-align: justify;"><a title="pasta brick con azúcar glas por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6293531131/"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6114/6293531131_3996a163a4_b.jpg" alt="6293531131 3996a163a4 b CANELONES DE POLLO CRUJIENTES" width="600" height="896" title="CANELONES DE POLLO CRUJIENTES" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Receta del <a href="http://www.espaidecuina.com/escoladecuina/inici.html" target="_blank"><strong>Espai de Cuina</strong></a></p>
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		</item>
		<item>
		<title>MADELEINES</title>
		<link>http://mylittlethings.com/2011/09/madeleines.html?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=madeleines</link>
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		<pubDate>Mon, 19 Sep 2011 17:38:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Ivana · My Little Things</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recetas de Cocas / Bizcochos]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas de Postres]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas Dulces]]></category>
		<category><![CDATA[madeleines]]></category>
		<category><![CDATA[magdalenas]]></category>

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		<description><![CDATA[Hacía tiempo que quería hacer las famosas madeleines francesas, siempre me han gustado sus moldes en los que se hacen, con esa forma de concha espectacular y cuando las probé me llevé una grata sorpresa, su textura es fina y delicada, el sabor de la mantequilla es suave. Para mi es un postre super fino [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6160019328/" title="madeleines por Ivana - My Little Things, en Flickr"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6164/6160019328_164af7238f_b.jpg" width="600" height="896" alt="6160019328 164af7238f b MADELEINES"  title="MADELEINES" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Hacía tiempo que quería hacer las famosas <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Madeleine_%28cake%29" target="_blank"><strong>madeleines francesas</strong></a>, siempre me han gustado sus moldes en los que se hacen, con esa forma de concha espectacular y cuando las probé me llevé una grata sorpresa, su textura es fina y delicada, el sabor de la mantequilla es suave. Para mi es un postre super fino y delicado, el único problema es que al ser tan suave, se pegan unas a otras con mucha facilidad, aunque al día siguiente eran más manejables aunque quedaron bien pocas, las justas para las fotos!</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6159998158/" title="madeleines por Ivana - My Little Things, en Flickr"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6184/6159998158_e000e1a0e7_b.jpg" width="600" height="424" alt="6159998158 e000e1a0e7 b MADELEINES"  title="MADELEINES" /></a></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><span style="color: #663366; font-size: 180%;">MADELEINES</span></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Ingredientes para las madeleines:</strong></p>
<p style="text-align: justify;">300 gr de harina<br />
1 cucharada de postre de levadura<br />
una pizca de sal<br />
6 huevos a temperatura ambiente, como siempre a ser posible ecológicos<br />
230 gr de azúcar<br />
2 cucharadas soperas de azúcar morena<br />
500 gr de mantequilla pomada sin sal, o sea muy blandita<br />
1 cucharada sopera de miel<br />
3 cucharadas de postre de extracto de vainilla</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Preparación:</strong><br />
En un bol tamizamos la harina, la levadura y la sal. En otro bol ponemos los huevos con el azúcar morena durante unos 10 minutos hasta que esté todo integrado y haya cambiado a color. A continuación añadimos la harina en dos tandas, o sea poco a poco, cuando está totalmente integrada añadimos a mantequilla pomada, casi derretida pero sin estar líquida. A continuación añadimos la miel y el extracto de vainilla. Nos quedará una masa, le ponemos film transparente de cocina tocando en toda la masa y ponemos en la nevera durante dos horas.</p>
<p style="text-align: justify;">Precalentamos el horno a 180º, preparamos los moldes, poniéndole un poco de mantequilla. Sacamos la masa de la nevera, cogemos una manga pastelera y la rellenamos, cortamos el pico y repartimos la masa, aproximadamente una tercera parte del molde, como lo calculas? a ojimetro! piensa que lleva tanta mantequilla que con el calor se esparcirá, tendrás para varias veces, por lo tanto veras si has puesto mucho o poco, no todas son para la foto! jeee!! Se hace muy rápido, primero se esparce y luego sube un poco cuando estén un poco doraditas las sacáis, se deben enfriar en una rejilla, por lo tanto conforme vayáis sacando del horno, fuera del molde y a enfriarse a la rejilla! Cuidado no pegarlas porque se os engancharan y al separarse se romperan! son muy delicadas pero excesivamente deliciosas!</p>
<p style="text-align: justify;">Con estas cantidades salen muchas madeleines!! y esta receta es de <strong><a href="http://www.marthastewart.com" target="_blank">Martha Stewart</a></strong>.</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6159515653/" title="madeleines por Ivana - My Little Things, en Flickr"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6076/6159515653_cb0d831595_z.jpg" width="600" height="402" alt="6159515653 cb0d831595 z MADELEINES"  title="MADELEINES" /></a></p>
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		<title>BRIOCHE FÁCIL FÁCIL</title>
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		<pubDate>Mon, 05 Sep 2011 19:35:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Ivana · My Little Things</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recetas de Postres]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas Dulces]]></category>
		<category><![CDATA[brioche]]></category>
		<category><![CDATA[masas]]></category>

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		<description><![CDATA[Quería empezar la temporada con algo salado, pero me ha sido imposible! Este fin de semana lo he pasado entre fogones, supongo que el pensar que hoy empezaba a trabajar, mi cuerpo me pedía algo dulzón para compensar la &#8220;tristeza&#8221; de hoy! Que escusa más perfecta me he buscado, eh! Tenía que hacer una receta [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a title="brioche por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6116909691/"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6181/6116909691_21c5ce0761_z.jpg" alt="6116909691 21c5ce0761 z BRIOCHE FÁCIL FÁCIL" width="600" height="402" title="BRIOCHE FÁCIL FÁCIL" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Quería empezar la temporada con algo salado, pero me ha sido imposible! Este fin de semana lo he pasado entre fogones, supongo que el pensar que hoy empezaba a trabajar, mi cuerpo me pedía algo dulzón para compensar la &#8220;tristeza&#8221; de hoy! Que escusa más perfecta me he buscado, eh!</p>
<p style="text-align: justify;">Tenía que hacer una receta con unos <a href="http://www.silikomart.com/blog/es" target="_blank"><strong>moldes </strong>de <strong>Silikomart</strong></a> que me enviaron y pensé en utilizarlos para hacer un <strong>brioche o pandoro,</strong> estuve buscando por internet y por libros,  quería  algo fácil  y acabé en el <a href="http://thecrazyteaparty.blogspot.com/2010/04/el-brioche-perfecto-brioche-con-aromas.html" target="_blank">blog de Cris · Crazyteaparty,</a> sé que lo explica bien y además, prueba y prueba hasta que le sale, así que tenía el trabajo duro hecho.</p>
<p style="text-align: justify;"><a title="brioche por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6117441910/"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6087/6117441910_2160f27458_z.jpg" alt="6117441910 2160f27458 z BRIOCHE FÁCIL FÁCIL" width="600" height="402" title="BRIOCHE FÁCIL FÁCIL" /></a></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #663366; font-size: 180%;">BRIOCHE CON AROMA A CANELA Y NARANJA</span></p>
<p style="text-align: justify;">Ingredientes:<br />
350 gr de harina de fuerza<br />
10 gr de levadura fresca de panadería<br />
250 ml de leche<br />
60 gr de mantequilla pomada<br />
40 gr de azúcar morena<br />
canela en rama<br />
piel de una naranja<br />
1 cucharada de agua de azahar<br />
1 cucharadita de extracto de vainilla</p>
<p style="text-align: justify;">Para darle brillo al brioche, se hace pintándolo con un huevo batido, pero debido al molde que utilicé no lo use</p>
<p style="text-align: justify;">Preparación:<br />
Tengo que confesar que lo tuve que hacer dos veces, realmente no sé cual fue el problema si la levadura que se quedó en el vaso de la leche, ya que no la necesité toda o que la mantequilla la derretí por completo en vez de usarla pomada, o sea muy muy blandita. La cuestión es que os explico me segundo intento que fue el que salió.</p>
<p style="text-align: justify;">En una cazo ponemos la canela en rama, la piel de una naranja y la leche, cuando empiece a burbujear, lo apartamos del fuego y tapamos para infusionar la leche. Cuando esté templada añadimos la levadura y la deshacemos, ayudandonos de una cuchara o similar. Por otro lado, ponemos en un bol la harina, el azúcar, el agua de azahar, el extracto de vainilla y la mantequilla pomada, con una cucharada de madera removemos, cuando esté más o menos templada añadimos la leche que previamente habremos colado para evitar que nos caiga la canela y la naranja. Mezclamos todo con la cuchara de palo y rápidamente ya vereis que se despega del bol y queda como una bola, lo tapamos y dejamos reposar, siempre ponen una hora pero es hasta que doble su tamaño, lo notareis, en verano tardará menos que en invierno, siempre que estéis en un lugar caluroso!<br />
Una vez tenemos la masa con el doble de volumen, que la notaremos con burbujitas y más grande, la sacamos del bol y partimos en trozos&#8230; según el molde que vayáis a utilizar, pero hay que desgasificar, o sea que la trabajais pero no mucho, lo colocáis en los moldes y dejáis reposar unos 20 minutos, vereis que se ha vuelto a inflar un poquito.<br />
Precalentamos el horno a 200º y al horno, tardará unos 20 minutos aproximadamente.</p>
<p style="text-align: justify;">Es muy fácil, tanto que lo pude repetir el mismo tiempo, queda un brioche sencillo con aroma a naranja y canela, increíble para comerlo en el mismo día!<br />
<a title="brioche por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6116878761/"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6073/6116878761_d9ae1d49a6_z.jpg" alt="6116878761 d9ae1d49a6 z BRIOCHE FÁCIL FÁCIL" width="600" height="402" title="BRIOCHE FÁCIL FÁCIL" /></a><br />
<a title="brioche por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6117435088/"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6181/6117435088_3dd4aeb223_z.jpg" alt="6117435088 3dd4aeb223 z BRIOCHE FÁCIL FÁCIL" width="600" height="402" title="BRIOCHE FÁCIL FÁCIL" /></a></p>
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		<title>HELADO DE NARANJA Y SEMILLAS DE AMAPOLA</title>
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		<pubDate>Wed, 10 Aug 2011 18:33:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Ivana · My Little Things</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recetas de Postres]]></category>
		<category><![CDATA[helados]]></category>
		<category><![CDATA[naranja]]></category>
		<category><![CDATA[semillas amapola]]></category>

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		<description><![CDATA[Que verano tan raro! La apatía a pasado a formar parte de mi últimamente! De todas formas no quería irme de vacaciones blogueras sin dejaros alguna recetita y sobretodo desearos unas felices vacaciones! En Septiembre espero sorprenderos con nuevas recetas, lugares interesantes y esas pequeñas cosas que me gustan! Vamos a por la receta! HELADO [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a title="helado naranja y semillas de amapola por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6029917644/"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6072/6029917644_be90f0b261_z.jpg" alt="6029917644 be90f0b261 z HELADO DE NARANJA Y SEMILLAS DE AMAPOLA" width="600" height="401" title="HELADO DE NARANJA Y SEMILLAS DE AMAPOLA" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Que verano tan raro! La apatía a pasado a formar parte de mi últimamente!<br />
De todas formas no quería irme de vacaciones blogueras sin dejaros alguna recetita y sobretodo desearos unas felices vacaciones!<br />
En Septiembre espero sorprenderos con nuevas recetas, lugares interesantes y esas pequeñas cosas que me gustan!</p>
<p style="text-align: justify;">Vamos a por la receta!</p>
<p style="text-align: justify;"><a title="DSC_0004helado naranja y semillas de amapola por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6029343437/"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6066/6029343437_e9ef5957b1_z.jpg" alt="6029343437 e9ef5957b1 z HELADO DE NARANJA Y SEMILLAS DE AMAPOLA" width="600" height="401" title="HELADO DE NARANJA Y SEMILLAS DE AMAPOLA" /></a><br />
<a title="helado naranja y semillas amapola por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6029882180/"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6206/6029882180_f9ef331d0b_z.jpg" alt="6029882180 f9ef331d0b z HELADO DE NARANJA Y SEMILLAS DE AMAPOLA" width="600" height="425" title="HELADO DE NARANJA Y SEMILLAS DE AMAPOLA" /></a></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #663366; font-size: 180%;">HELADO DE NARANJA Y SEMILLAS DE AMAPOLA</span></p>
<p style="text-align: justify;">Ingredientes:<br />
200 gr de mascarpone<br />
semillas de amapola<br />
zumo de naranja<br />
extracto de naranja o ralladura de naranja<br />
un chorreon de cointreau, si es para peques, mejor no</p>
<p style="text-align: justify;">Preparación:<br />
Ponemos todos los ingredientes en un bol y los mezclamos con unas varillas, añadimos el zumo de naranja poco a poco, hasta que nos quede un masa líquida y fácil de manejar.<br />
Limpiamos los <strong><a href="https://www.silikomart.net/_portal/naviga/index_silikomart_net_es.php" target="_blank">moldes</a></strong> (estos son de Silikomart, más información <a href="https://www.silikomart.net/_portal/naviga/index_silikomart_net_es.php" target="_blank"><strong>aquí</strong></a>), ponemos la masa y añadimos el palillo de madera, lo metemos en el congelador en una zona plana y sin nada que desprenda olores!! Dejamos congelar y a comer!</p>
<p style="text-align: justify;">La textura queda cremosa, el toque de las semillas en agradable, te hace masticar!</p>
<p style="text-align: justify;">Espero que os guste mi última receta del año, porque en septiembre espero venir con nuevos retos!</p>
<p style="text-align: justify;"><a title="helado naranja y semillas de amapola por Ivana - My Little Things, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/mylittlethings/6029905196/"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6080/6029905196_4aec3c494a_z.jpg" alt="6029905196 4aec3c494a z HELADO DE NARANJA Y SEMILLAS DE AMAPOLA" width="600" height="401" title="HELADO DE NARANJA Y SEMILLAS DE AMAPOLA" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Felices vacaciones! y como no os podía dejar sin música, os dejo con Lisa Mitchell y su canción Red Wine Lips!!!</p>
<p style="text-align: justify;">Disfrutar!!!</p>
<p><iframe src="http://www.youtube.com/embed/hE_YSQGJAEo?rel=0" frameborder="0" width="600" height="480"></iframe>[ad#Google Adsense]
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