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Gadgets, Recetas de Carne

Cerdo con jengibre y soja

4 Febrero 2016

nomiku pork with soy and ginger

¿Cómo va la semana?
Hoy os traigo una receta salada, rica rica! pero está cocinada de una forma especial.
Bloglovin contactó conmigo por si quería probar el Nomiku que es un pequeño electrodoméstico que te permite cocinar a temperaturas bajas para que la comida se mantenga sabrosa y jugosa, eso si, las cocciones son más largas.
Nomiku es un circulador de inmersión, os explico como funciona, es super sencillo! Es como una pinza, que tiene que poner dentro de tu olla habitual, se llena de agua y pones la temperatura a la cual quieres cocinar, puedes cocinar al vacío o bien, en bolsa de plástico herméticas, tal y como lo hice yo.
Su uso es super fácil, tiene una pantalla táctil escoges centigrados y con la rueda verde escoges la temperatura que quieres, lo único que tuve que hacer es comprar un adaptador para el enchufe ya que las clavijas era de tipo británico.

Os explico como hice este rico cerdo macerado en jengibre y soja!

nomiku pork with soy and ginger
nomiku pork with soy and ginger

Ingredientes para cerdo de jengibre y soja:
Cerdo de dos colores
jengibre
soja

Preparación:
Lavamos y secamos el lomo. Lo cortamos en trozos y mezclamos con la soja y jengibre rallado, a mi me gusta con bastante jengibre.
Introducimos en la bolsa, cerramos. Preparamos el Nomiku a 57º y dejamos durante hora y media. Una vez pasado este tiempo, abrimos la bolsa, calentamos una sartén y cuando esté bien caliente ponemos el cerdo, será sólo para marcar la parte exterior porque por dentro está hecho.

Lo acompañe de arroz basmati y pak choi salteado con un poco de aceite, soja y sésamo, le añadí un poco de agua para que se pusiera más tierna, pero se debe consumir toda.

nomiku pork with soy and ginger

La verdad es que pensaba que sería más dificil utilizar el Nomiku, pero fue super fácil, además os aseguro que al estar una hora, la carne cogió un delicioso sabor a jengibre. La mezcla de todo nos encantó!

¿os animáis?

nomiku pork with soy and ginger

Barcelona, Gadgets, Tiendas

CACHARROS NUEVOS Y WE NO SPEAK AMERICANO

16 Julio 2010

CORTAPASTAS

Por fin viernes!!!!

Os muestro mis nuevas adquisiones, no sabéis el tiempo que hacía que iba detrás de ellas, ahora me falta el cortapastas en forma redonda! ¿Cuando lo utilizaré? Ni idea, porque con estas calores la cocina no me llama!!

Los he comprado en una tienda pequeñita cerca de la Boqueria que están especializados en temas de pastelería y hostelería, la tienda en si no es nada del otro mundo, pero tiene un gran surtido de cosas.

Antiga Llauneria
C. Petxins, 8 (junto a Ramblas)
08001 Barcelona
93 317 75 84
Los sábados tarde está cerrado

Y como siempre os dejo con música, en esta ocasión es una canción italiana que han realizado un mix interesante, es de las canciones que escuchas en el coche y te pones a cantar e intentas bailar!!
Primero os pongo la original y el segundo vídeo es el mix!

Disfrutar!

Gadgets, Productos Interesantes, Temas de Cocina

HORNO FAGOR Y FLORENCE AND THE MACHINE

18 Abril 2010

brownies con nueces

Viernes, viernes!!!

Se me ha hecho tan larga la semana! En el trabajo paso una calor horrible y me chafa muchísimo, así que las tardes son eternas, pero hoy no!!! a las 3 para casita! biennnn!!

¿Habéis dejado el comentario en el post del sorteo  Cumpleblog · MyLittlethings?? noooooo, pues venga que aún hay tiempo!!

Los viernes ya sabéis que es el día que pongo cualquier cosa que se me pase por la cabeza, intento que sea relacionado con la cocina y hoy no va a ser diferente!

Por lo tanto hoy voy a hablaros de los hornos pirolíticos de Fagor! Siiiii, recibí un email de Fagor para que os hablara de los hornos pirolíticos, ¿por qué será? En muchas casas el horno esta para guardar las sartenes, en mi casa está para eso y para que saque humo! Lo utilizo muchísimo!

Pues parece ser que Fagor tiene una gama de hornos pirolíticos fantásticos, seguro que los conoceis  por el Arguiñano, no?

Son los hornos que se limpian solos y además la puerta es corredera y facilita el manejo de la bandejas. De toda la información que me han facilitado hay varias cosas que me parecen interesantes, una es que a pesar de ser hornos con autolimpieza tienen la clasificación energética de A -10%, a veces puede encarecer el producto, pero si buscas información, al final te acaban consejando que es un tema importante a tener en cuenta, porque una clasificación superior puede hacer que gastemos muchísima luz y eso para el cambio climático y nuestra economía, no nos va nada bien.

Y la otra cosa que me ha llamado la atención es que para aprovechar el máximo el calor y evitar que con las altas temperaturas el cristal de la puerta no nos queme, han hecho una puerta con 4 cristales! Ahorra energía y si hay peques por la casa y quieren mirar que pasa en el interior de la caja-horno y toquetean, no hay peligro de que se quemen.

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Curiosidades, Gadgets, Recetas de Cupcakes

MOLDES PARA CUPCAKES

19 Enero 2010

My creation

Tienda HeyYoYo


Hace tiempo que tenía pensado realizar este post, pero al final un día por otro, nunca me decidía, pero hoy he decidido que hasta que no lo hiciera no me levantaría de la mesa, bueno  sofá!!

Si no fuera por el blog, el tema de los cupcakes hubieran pasado desapercibidos, siempre me ha dado la impresión que el frosting era demasiado dulce, pero cada día tengo más claro que para decir si te gusta o no, se deben probar las cosas!!!

Ahora soy una adicta a los cupcakes! Cuando voy a tiendas y veo moldes de colores, con dibujitos… los compraría todos, la verdad es que cada vez se encuentra más variedad, pero os aseguro que en etsy hay verdaderas maravillas, así que os voy a mostrar diferentes tiendas con moldes de cupcakes super apetecibles!!!
Me los compraría todos, pero además me daría una penita increíble utilizarlos! ja! ja!

http://www.etsy.com/shop/CupcakeSocial

Tienda CupcakeSocial

http://www.etsy.com/shop/sweetestelle

Tienda Sweet Estelle’s

http://www.etsy.com/shop/CupcakeConfessional

Tienda Cupcake Confessional

http://www.etsy.com/shop/orange1

Tienda Orange 1

¿Os han gustado? He intentado poner los que he visto por la red y por las tiendas en las que me muevo, nunca he encontrado ¿os animáis?

Si os preguntáis sobre si es seguro la compra a través de Etsy, os puedo asegurar que mi experiencia siempre ha sido buena y he comprado en más de una ocasión sin problemas.

Por cierto, ¿os habéis fijado en la publicidad de Gananones del sidebar (barra lateral)?

Danone me escribió para solicitarme ayuda y hacer un spot publicitario para mi blog personalizado con mi caricatura, siiii! soy yo! Bueno, le faltan mis pequitas! Pinchar y me conocereis! pero no os riáis!! je! je!

¿Estoy guapa? ja! ja!

 

Gadgets, Mis Cosas

GLASS MARKERS

3 Octubre 2009
Captura de pantalla 2009-09-29 a las 22.32.54

El otro día paseando a la hora de comer por la sección peligrosa del centro comercial o sea, cocina, decoración, delicatessen… vi estos glass markers y pensé, esto tengo que enseñarlo!

Así que hoy he vuelto a pasar para tomar nota de la marca, ya que fui incapaz de localizarlos!

Así que para dar un toque de color a los vasitos de agua y diferenciar el vaso de cada uno que os parecen estos bichitos!!??

Son monos, eh!!!


Captura de pantalla 2009-09-29 a las 22.32.46


Vacuvin.es

Gadgets, Recetas de Galletas

COOKIE CUTTERS!!!

11 Noviembre 2008

Como sabéis, mis primeras galletas las hice a raíz de bloguear y desde entonces, cualquier página web que veo con cortadores, la pongo en favoritos!!

Aunque son de esas cosas que me las compraría todas, pero cuando estoy a punto de pagar y tengo alguien delante, doy media vuelta y los dejo. Soy así, que vamos a hacer!!

Por curiosidad, poner en un buscador “cookie cutters” os saldrán aproximadamente tres millones de referencias!!

Para facilitaros el trabajo, he buscado algunos pensando en la Navidad y alguno curioso.

Evidentemente una fuente de inspiración es la página de Williams-Sonoma!

Parece Milú! ¿verdad??


Lindo y atormentado Otoño!!

Y otra web que os recomiendo es Wilton, que por cierto, los que viváis en Madrid tenéis la suerte de tener una tienda!!


A horneaaaaaaarrrrrrr!!!