Se nota que estamos en vísperas de Navidad porque me están llegando propuestas super interesantes, esta vez por parte de la Bodega Torres.
Os explico! Bodega Torres tiene un Club, el Club Torres, donde si te suscribes, por ser nuevo miembro entras en varios sorteos.

Club Torres tiene un web interesante, la he estado mirando y me ha encantado el apartado de el Taller es un apartado de vídeos, donde van explicando todo el proceso del vino, pero no están disponibles des del primer momento, tienes que ir respondiendo preguntas para ir avanzando. Yo ya he hecho el primer “examen” y he podido pasar a las claves del proceso del vino.
La verdad es que el tema del vino me interesa, son de esas asignaturas pendientes, siempre he querido hacer un curso de catas, he mirado mil sitios pero al final nunca lo realizaba, pero ahora con estos vídeos tan dinámicos, me ha vuelto a entrar el gusanillo.

Por cierto, lo que sortean es: 25 kits de cataa ciegas de Atrium y 3 Experiencias Premium que consiste en una cena en las Bodegas Waltraud, donde podrás invitar a 3 personas, además para la cena podrás elegir música en directo: Dj, dúo de jazz o cuarteto clásico También incluye una visita guiada por la Bodega Waltraud, una cata y una explicación de los vinos que se tomaran en la cena. O sea un plan espectacular!!

Nunca he visitado una bodega de vino, pero si de cava y me encanta ver todo el proceso, ver como de un racimo de uvas se pasa a un delicioso vino! Las barricas, la historia que tienen, el tiempo que pasa…

Espero que os inscribiros y si os toca, quiero saber detalles de toda la experiencia!

Este post ha sido redactado con el código de confianza C6C.

Ayer pasamos una tarde super divertida!
Hace unas semanas recibí una invitación para realizar una cata de Johnnie Walker en casa, la verdad es que me lo estuve pensando, pero al final accedí con la condición de que no me comprometía a nada!
En principio no iba a publicar nada, pero la verdad es que me demostraron tanta profesionalidad que he decidido publicarlo!

El chico más puntual imposible! Traía absolutamente todo, sólo movimos un poco la mesa, pero para que estuviéramos todos alrededor y con espacio, a pesar de tener un mini comedor! jaaa! Empezó sacando bebida, vasos, servilletas, velitas… todo estaba milimetricamente colocado! Increíble! pero es que no dejó ni una cascara de limón!

Empezamos aprendiendo a oler el whisky, ver como en la copa se puede detectar el alcohol. Empezamos degustándolo y cuando llevábamos un par de pruebas un amigo dijo que se retiraba que al día siguiente teníamos que trabajar!! pero rápidamente, se volvió a subir al carro, porque empezó a hacer mil combinaciones para que detectaramos las diferencias! y no acabamos en absoluto borrachos, nada de nada! Ahora somos un poco más sibaritas! jaaa

Conclusión, nunca más tomo whisky con coca-cola, fue la combinación que menos me gustó!

Conforme íbamos avanzando, las mezclas cada vez eran mejores y el final fue fantástico, con un cocktel delicioso con limón y piel de naranja! umm! De todas las mezclas sólo hacía un vaso e íbamos probando todos del mismo, pero del cocktel hizo dos y el tercero mi contrario para coger práctica para este veranito! literalmente volaron!!!

Delicioso! y espectacular la profesionalidad del chico que nos acompañó en toda la cata!

Cuando se fue algunos comentamos nuestras reservas sobre la cata, pero la verdad es que valió la pena!

Johnnie Wlaker

Hace unas semanas Codorníu me envió una botella de su nuevo cava Codorníu Reina María Cristina Blanc de Noirs. Cuando me propusieron el envío les dije que no era experta en catas, pero era lo que querían!

Puede ser que os preguntéis porque no he aprovechado las navidades para publicarlo? pues la verdad es que en mi casa hemos tomado cava para cualquier celebración y no sólo por navidad. Mi padre a parte de ser un goloso le encanta el cava y desde pequeñita tengo asociado el cava a cualquier celebración o encuentro de amigos, siempre había una escusa para abrir una botella.
Así que siendo fiel a esta tradición, en casa siempre tenemos alguna botella en la nevera por si… incluso a mi contrario no le gustaba y ahora le encanta!

Ayer mientras comíamos abrí la botella Reina María Cristina! le noté un punto seco del brut, cosa que me encanta y sobretodo lo que me encantó es que no  le note el punto de alcohol, me gusta beber un par de copas y que sus burbujas no se me suban a la cabeza!
Parece ser que este cava esta realizado con uva Pinot Noir, que parece que  realza el sabor! Codorniu creo este cava en 1997 para rendir homenaje a la Reina Regente que concedió el título de “proveedor oficial de la Real Casa” en 1897 y en 2010 ha lanzado el cava “Blanc de Noirs”, que es el primer cava blanco elaborado con la uva tinta Pinot Noir.

Nosotros nos lo tomamos con un conejo rustido improvisado y la verdad es que realzo todo los sabores, y como nos quedó un poquito, tengo una copa fresquita a mi lado mientras escribo, je!! cualquier escusa es buena!!

Aprovecho para hacer un brindis en vuestro honor y os deseo lo mejor para el 2011! chin chin!!

¿¿Preparados para un consejo contra la alergia??

No soy persona de alergias, nunca he tenido pero este año, con tanto polen me molestan los ojos, moqueo e incluso a veces estornudo sin ton ni son y parece ser que es alergia.
Joachim Fouret me ha recomendado huevos de codorniz crudos!!
Según internet los huevos de codorniz tienen menos colesterol y grasa que los huevos de gallina, por lo tanto menos calorías, pero además tiene omega-3, muchas proteínas, calcio, fósforo, hierro, vitaminas A, B1, B12 y B2.

El problema es que los tengo que tomar crudos por la mañana, en un vaso pongo un poco de zumo, añado los huevos, los bato con una varillas para hacer espuma de leche y cuando no hay señal de ellos, añado más zumo y me lo tomo. El primer día casi vomito, pero era más por mi mente que porque se note, no se nota nada y os aseguro que me encuentro mejor, incluso con más energía.

Pero eso si, la alergia al trabajo la sigo teniendo, para este tipo de alergia no sirve! en fin!!!
Animaros a probarlo y me contáis!

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