Browsing Category

Barcelona

Barcelona, Restaurantes

Restaurante Coure · Barcelona

29 mayo 2016

Restaurante Coure · BArcelona

Lila hacía tiempo que quería ir al Restaurante Coure, y cuando ella insiste es por que sabe que nos va a gustar, así que aprovechando que habían sido nuestros cumpleaños, nos fuimos a celebrarlo de la mejor manera, comiendo!
Así que reservé para un sábado y allí que fuimos!
De los cuatro, tres somos unos glotones, así que decidimos probar el menú degustación largo que tiene 8 platos!
Empezamos a comer a las 14h y acabamos sobre las 16h! estábamos llenísimos!
A nuestras parejas algunos de los primeros platos nos comentaron que les faltaba intensidad y puede ser, pero yo me quedé con la sensación de “me gusta!” y quiero volver a comerme un plato de la carta lleno de sabor!

El restaurante está en una calle tranquila (al menos el sábado) y tienes que bajar unas escaleras. Nos tocó al lado de la ventana que da al patio interior y se respiraba tranquilidad, lo que daría por un patio así!
La decoración del Restaurante es sencilla, pero de esa sencillez llena de estilo, me encantó! nada recargado, con poco elementos pero de diseño! y el servicio ideal, te explicaban cada plato pero sin agobios, sin prisas…

Os dejo con las fotos de lo que comimos!
Si repetimos, ya os contaré!

Restaurante Coure · BArcelona

Restaurante Coure · BArcelona

Restaurante Coure · BArcelona

Restaurante Coure · BArcelona

Restaurante Coure · BArcelona

Restaurante Coure · BArcelona

Restaurante Coure · BArcelona

Restaurante Coure · BArcelona

Restaurante Coure · BArcelona

Restaurante Coure · BArcelona

Restaurante Coure · BArcelona

Restaurante Coure
Chef Albert Ventura
Passatge de Marimon, 20
Barcelona
+932 007 532

Be Sociable, Share!
  • Twitter
  • Facebook
  • email
  • Tumblr
Barcelona, Restaurantes

Alma Music Dinner

3 diciembre 2015

alma music dinner

El pasado jueves me invitaron al Alma Music Dinner en el Hotel Alma, en el centro de Barcelona.
La verdad es que ya conocía el Hotel por su terraza en medio de Barcelona y aislada de todo el bullicio del centro de la ciudad, así que cuando recibí la invitación pensé en ir y por suerte pude ir con mi contrario!
Los jueves en el hotel tienen el Alma Music Dinner que consiste en cenar con música en directo y encima te ofrecen un menú degustación por 39 euros, la verdad es que es una forma de conocer su cocina y pasar una velada agradable.

alma music dinner
El Menú degustación consta de tres entrantes a compartir que pueden variar, en esta ocasión tomamos, bloc de foie gras con membrillo. Ensalada de remolacha, sardinas ahumadas y manzana verde, he de decir que lo intenté pero el pescado ahumado no me gusta, pero se veia fresco y rico, pero… y por último, unos canelones trufados tradicionales, ricos ricos que me recordaron que ya mismo estamos en navidad!

alma music dinner

alma music dinner

alma music dinner

Y de segundo, se podía escoger en lomo de bacalao confitado o un meloso de ternera, yo me decanté por el meloso y mi contrario por el lomo de bacalao. Ambos estaban ricos.
alma music dinner
Y de postre un limón Alma, que era una base de lemon curd, con helado de lima, crumble y merenguitos! Espectacular, me encanta el punto ácido de limón!

alma music dinner
La verdad es que fue una velada diferente, el problema es que al día siguiente sonó el despertador a la misma hora de siempre, pero la mezcla de lugar bonito, con música en directo especial y comida rica, me gustó mucho, creo que repetiremos!

alma music dinner

 

Hotel Alma

C. Mallorca, 271

Barcelona

Be Sociable, Share!
  • Twitter
  • Facebook
  • email
  • Tumblr
Barcelona, Mercados

Street Food Born 2015

21 junio 2015

street food born
Este fin de semana ha sido el segundo Street Food Born en Barcelona, varios restauradores han escogido un plato de sus cartas y se han ido a la Plaza Pla de Palau para hacer una cata popular y nosotros decidimos ir a probar y la verdad es que comimos cosas ricas, aunque lo encontramos un pelin caro, las bebidas costaban 2,5 euros y los platos, 5 euros.
Os muestro lo que probamos, como siempre ha estos saraos vamos con Lila de Comer con Lila, ya que con ella todo se disfruta mucho más y así nos dejamos aconsejar! A mi en este tipo de saraos me gusta probar cosas que normalmente no como, así que salí encantada!

¿empezamos?

Continue Reading…

Be Sociable, Share!
  • Twitter
  • Facebook
  • email
  • Tumblr
Barcelona, Restaurantes

OhBo · Organic Café Barcelona

21 mayo 2015

oh! bo Organic café · barcelona

Ir a comer con Lila del Blog Comer con Lila es asegurarte que vas a comer bien, así que desde que vi su crónica sobre el restaurante Oh Bo tenía ganas de ir. La semana pasada todos los astros se juntaron para que pudiéramos pasar un sábado juntas e ir a comer, a mi me apetecía ir para probar los raviolis de ternera, pero la carta la habían cambiado ya que es un plato más bien de invierno!

Cuando llegamos, el local me cautivó, con ese estilo tan actual, esa mezcla de madera con hierro me encanta y no pude parar de mirar todas las lámparas jielde que tenían, os aseguro que ya estoy ahorrando para tener alguna en casa! El local precioso y la comida ahora os explico!

oh! bo Organic café · barcelona

Para beber pedimos unos zumos totalmente naturales, yo me decante por el Cleaning que llevaba piña, apio, limón e hinojo, un sabor super rico y Lila escogió el Oh Rosie, delicioso!

oh! bo Organic café · barcelona
Para picar fuimos muy sanotas y tomamos unos crudites con una salsa de queso, que nos hubiera gustado con un poco de más intensidad y dos rollitos de arroz con una salsa de soja que estaba deliciosa!

oh! bo Organic café · barcelona

Luego pedidos roast beef pero tengo que decir que no fue acertado, lo tuvimos que cambiar, parece ser que ese día el cocinero habitual no estaba  y al final nos decantamos por dos pollos al curry, estaban espectaculares, el pollo en su punto, el curry era super rico y con un color intenso.

oh! bo Organic café · barcelona

Y de postre, una cheesecake casera, de las que hacemos en casa, o sea, una delicia!

oh! bo Organic café · barcelona

A pesar del percance con el roast beef, me gusta el concepto que ofrecen, productos orgánicos con recetas sanotas, sabores diferentes y la verdad es que el local vale la pena, por lo tanto repetiré!

oh! bo Organic café · barcelona

 

OhBo Organic Cafe

C. Dr. Fleming, 15

08017 Barcelona

(+34) 933 482 968

 

Be Sociable, Share!
  • Twitter
  • Facebook
  • email
  • Tumblr
Barcelona, Recetas de Postres, Tiendas

Panna cotta con miel con trufa-negra

27 diciembre 2014

Delishop Panna Cotta copia

Hace unas semanas a través de instagram vi que Delishop regalaba revistas Gourmet y como soy adicta a las revistas de gastronomía, fui a buscarlas y conocí a Mónica y Ricky fundadores de Delishop, pero además tuvimos esa conexión rara, pero maravillosa de tener la sensación de conocernos de toda la vida y sólo estuvimos hablando 10 minutos!
La verdad es que conocía Delishop desde hace mucho tiempo, además fue donde realizamos un reportaje para el Pais Semanal.

Me gusta entrar en tiendas con productos gourmet y cotillear, y siempre que pasaba cerca de un Delishop entraba a mirar productos de otros países, además fue donde empecé a comprar el extracto de vainilla, tenían uno buenísimo, pero lo que no había probado eran sus propios productos, vaya error! De momento me he vuelto adicta a su paté de cebollas borettanas y al de berenjena! Son deliciosos, pero además son recetas creadas por Ricky, realizadas por pequeños productores y no llevan ni conservantes ni colorantes.

Pues  justo a los días de visitarles me propusieron hacer una foto receta con sus ricos productos para Cookbooth y como podéis entender les dije automáticamente que si, escogí una receta fácil y que pudiera utilizar al máximo sus productos, la elección fue una rica panna cotta con miel con trufa, super aromática que sólo tienen cuando se recoge la trufa negra, acompañada de mermeladas realizadas en Girona, nueces pecanas y snacks de nueces pecanas trufadas deliciosas no, lo siguiente!

Si pinchais en la imagen de abajo, podréis ver la receta y el paso a paso! Las fotos del paso a paso las realizó Ana Casanova

Pensar que es una receta ideal para estos días de comilonas, ya que se puede realizar de un día para otro!

¿Os animais a preparar la receta?


more photo-recipes at cookbooth

Be Sociable, Share!
  • Twitter
  • Facebook
  • email
  • Tumblr
Barcelona, Eventos, Fotografía

Curso Fotografía Gastronómica en BCNANDCAKE

17 noviembre 2014

flowers

Ha llegado el momento!
Hace unos meses Anabel, una de las personas que organiza BCNANDCAKE me propuso que diera una clase de fotografía gastronómica en la Feria Internacional de Repostería Creativa de Barcelona, y como entenderéis no podía decir que no, hace un tiempo ya me planteé hacer algo similar, pero nunca encontraba el momento, pero esta vez, si!

Estoy emocionada y con ganas de probar esta nueva aventura, así que si queréis fotografiar conmigo, ya sabéis, quiero transmitiros conceptos básicos de técnica para que podáis experimentar y sobretodo quiero compartir con vosotros mi forma de trabajar, tengo muchas ganas.

Así que si os interesa y queréis tomar un café conmigo, pinchar aquí para apuntaros!

Feliz semana!

bcnandcake-358_7579

Be Sociable, Share!
  • Twitter
  • Facebook
  • email
  • Tumblr
Barcelona, Restaurantes

Butikfarra Restobar en Barcelona

3 noviembre 2014

0009 20141024 Butikfarra

Hace unos días recibí una invitación para ir a conocer Butikfarra y rápidamente se me antojo ir con Lila , podeís leer su crítica aquí, es una forma de pasar un ratito juntas y siempre es un placer ir con ella, hace que la comida sea super agradable y con todos sus conocimientos de gastronomía hace que siempre aprenda algo!

En esta ocasión era un plan curioso, ir a comer butifarras, pero de una forma diferente. Los propietarios han querido competir con la hamburguesa de calidad y han conseguido ponerse a su altura, la propuesta era butifarras de diferentes carnes, cocinadas en un horno con carbón vegetal y todo cocinado con productos de proximidad.
Y además, el local tiene una decoración bonita, con esos detalles personales que tanto me gustan.

Os muestro lo que comimos!
Empezamos con una ensalada de tomate tipo montserrat, con ventresca y cebolla!

0003 20141024 Butikfarra

Y para picar, se nos antojó unas croquetas de chipirones, eran negras por dentro y tenía un gusto suave, eran diferentes a las que estamos acostumbrados pero ricas!

0004 20141024 Butikfarra

Seguimos con una butifarra de cerdo Duroc, que desconocía que este tipo de cerdo provenía de Estados Unidos y se cría en el Empordá. El sabor era el típico de una butifarra de calidad realizada en las brasas, acompañada de setas.
Por cierto, las butifarras se pueden acompañar de diferentes panes, todos realizados en la panadería Fleca Balmes, fue escogida por la tradición en sus panes y la calidad de estos.

0005 20141024 Butikfarra

Seguimos con una butifarra de cordero, para nosotras fue la preferida, porque era super suave, se deshacía en la boca y el toque de panko, la hacía especial!

0006 20141024 Butikfarra

Y por último, probamos una butifarra de magret de pato con peras maceradas de Pedro Ximenez, una combinación espectacular!

0007 20141024 Butikfarra

Y por último, una rica tarta de queso casera con un coulis de frambuesa que estaba delicioso!

0008 20141024 Butikfarra

La verdad es que me sorprendió, el local bonito, productos de calidad y proximidad, una compañía excepcional! y los precios eran correctos, es del sitio que si estuviera cerca del trabajo iría de vez en cuando, porque a pesar de ser butifarras y que solemos asociar este producto con grasa, en Butikfarra no tiene nada que ver, se nota la calidad de la materia prima! Me gustó!

Butikfarra

C. Paris, 209

08008 Barcelona

Be Sociable, Share!
  • Twitter
  • Facebook
  • email
  • Tumblr
Barcelona, Cocina India, Restaurantes

Sindur Cocina India en Barcelona

29 octubre 2014

Sindur Cocina India Barcelona

Últimamente vemos algunos programas de cocina y cada vez que preparan algo con especias, arroz, curry… mi contrario y yo empezamos a salivar! Nos encanta, tanto que incluso me llegué a comprar un libro de cocina india, pero al final siempre recurro a Jamie Oliver, aunque después de esta cena, voy a tener que ponerme en serio y hacer yo misma los currys y probar más recetas!

Os cuento! Este fin de semana fuimos a cenar a Sindur, una restaurante de cocina india en Barcelona. Es un restaurante con una decoración simple, con rasgos típicos de la India pero no en exceso, tiene lo justo para ver sus rasgos, lo importante es la comida!

La verdad es que hacía tiempo que no íbamos a un indio y me apetecía probar, así que nos decantamos por el menú degustación, el precio es de 29,90 euros por persona y no incluye bebida.

Sindur Cocina India Barcelona

Los entrantes eran individuales y los segundos eran compartidos!
Empezamos con unas tortitas finas y con ellas iban dos salsas, una más picante que la otra, pero ambas se notaban que eran caseras y el sabor de cardamomo, hizo emocionarme pensando en que tendríamos una rica cena por delante!

Seguimos con una plato con varias cosas ricas acompañadas de dos salsas, una de tamarindo y otra de yogurt con menta, cada vez que te traían un plato te explicaban lo que era y con que salsa recomendaban comerlo. Probamos una empanada de patata sazonada con especias, un trocito de pollo que se deshacía en la boca, un kebab suave de verduras y pollo, tempura de verduras y buñuelos de un queso super suave.

Sindur Cocina India Barcelona

De segundo probamos el pollo tikka masala y un curry con cordero, los dos eran deliciosos, pero me encantó el curry de cordero, lo acompañamos con pan naan y con un delicioso arroz biryani con verduras, nos gustó lo aromatizado que era.

Sindur Cocina India Barcelona

Y por último los postres!
La verdad es que fue lo que menos nos gustó, probamos helado de pistacho, pero el sabor era super diferente a lo que estamos habituados y no nos gustó mucho, también probamos un buñuelo con sirope de cardamomo, para mi era excesivamente dulce, pero lo que si nos gustó fue unas natillas de arroz, eran muy ricas!

Sindur Cocina India Barcelona

La verdad es que esta cena nos recordó a un viaje a Cumbria, nos gustó el trato con la clientela, eran muy amables y atentos, y sobretodo me gustó que todo fuera casero!
Conclusión, volveremos para probar más platos de la carta y poder conocer a través de sus sabores la cultura india, si viviéramos en Barcelona estoy segura que usaríamos en más de una ocasión su servicio a domicilio!

¿os gusta la cocina india?

Sindur Cocina India Barcelona

 

Sindur Cocina India en Barcelona

C. Corcega, 211 Barcelona (cerca hostital clinic)

08036 Barcelona

Tel. 93 410 58 19

Be Sociable, Share!
  • Twitter
  • Facebook
  • email
  • Tumblr
Barcelona, Restaurantes

Comida Mejicana en Barcelona

13 octubre 2014

Oaxaca Cocina Mejicana

Imagen del Restaurante Oaxaca

Hace tiempo que no aparezco por aquí, pero esta vez no ha sido por voluntad propia, a principios de septiembre empecé a tener problema con la empresa en la que tenía alojada el blog, intenté cambiarme a otra empresa que se convirtió en una odisea, pero por fin, he podido cambiar de servidor! A sido un mes duro, no soy informática y esta situación me ha generado mucho estrés, incluso no tenía ganas de cocinar, pero suerte que Lila me ha llevado a probar varios restaurantes deliciosos, con la última cena, celebramos varias cosas, una de ellas que por fin, habíamos podido cambiar de servidor!
Este es el primer post que hago después de todo el lío y espero que sea el inicio de una buena relación, de momento este fin de semana ya he cocinado algo rico y salado, que espero publicarlo pronto!

Como sabéis yo soy más de imágenes que de palabras, por ello, os voy a remitir a las dos crónicas que Lila ha realizado de los restaurantes que hemos visitado últimamente, los dos han sido mejicanos, Oaxaca es un lugar super bonito, con una cocina mejicana espectacular y el segundo, Niño Viejo, la taquería de Albert Adria pues que os voy a contar, que no nos defraudó, nada más tocar el mango con la lengua y notar todos los aromas, me demostró que íbamos a tener un menú espectacular!

Os dejo con las crónicas de Lila que seguro que ella os trasmite todas las sensaciones que tuvimos en los dos restaurantes!

Comer con Lila
Crónica de Oaxaca
Crónica de Niño Viejo

niño viejo · tapería mejicana Albert Adrià
Imagen del ceviche de corvina de Restaurante Niño Viejo

 

Be Sociable, Share!
  • Twitter
  • Facebook
  • email
  • Tumblr
Barcelona, Restaurantes, Tiendas

Jardines de la UB y Caravan Made

22 julio 2014

Caravan Made · Demanoenmano

El domingo fue un día especial, nos levantamos y nos fuimos a pasear a Barcelona con la intención de ir a probar los bocadillos de Caravan Made, llegamos a los jardines de la Universidad de Barcelona y nos encantó el recinto, además estaban abiertos porque hacían la feria de demanoenmano, había puestos de ropa y cosas varias de segunda mano.

Caravan Made · Demanoenmano
Caravan Made · Demanoenmano
Caravan Made · Demanoenmano

Todo el recinto era especial, pero hay como una especie de invernadero que me encantó, por eso os he puesto fotos, porque me pareció super especial, aunque la verdad es que parecía bastante descuidado, pero no por ello perdía su encanto! y acabamos la ruta en Caravan Made ¿los conocéis?

Empecé a leer sobre ellos des del primer Eat Streat, fuimos a probar, pero había tanta cola para poder entrar, que desistimos y nos fuimos a otro sitio a comer!
En Caravan Made hacen bocadillos tipo gourmet, utilizando productos frescos, de temporada y de proximidad, como dicen ellos los puedes encontrar allí donde dos ruedas le lleven, como en ferias, festivales…
Caravan Made lo forma una pareja que adora la gastronomía, él trabajó unos años en el Celler de Can Roca y ella, amante de la repostería, ha estudiado en la Hofmann, así que con esta combinación, tenía que probar lo que hacen si o si, así que este domingo fue la ocasión.
Escogimos el bocadillo de roast beef, porque habíamos desayunado, así que nos lo preparó para la comida, la combinación de la carne, con el brie, la rúcula y la salsa de mostaza, era espectacular y además lo combinamos con dos cinamons rolls exquisitos, suaves y ligeros!
Pero además, resulta que Silvia, me conocía! hace unos años, una pareja de amigas que vivían en Berlin y tenían un blog decidieron hacerme una entrevista, aprovechando que una de ellas bajaba a Barcelona quedamos y nos conocimos, y Silvia de Caravan Made es la otra compi! el mundo es un pañuelo!

En fin, que me gustó el recinto, la feria, pero me gustó aún más la comida y conocer a Silvia! Estoy deseando ir a probar otro de sus delicias, le seguiremos la pista !!

Caravan Made · Demanoenmano
Caravan Made · Demanoenmano
Caravan Made · Demanoenmano
Caravan Made · Demanoenmano

Os dejo con fotos de Caravan Made y para acompañarlo, os dejo un vídeo de música, esta vez de Birdy – Wings

Be Sociable, Share!
  • Twitter
  • Facebook
  • email
  • Tumblr