Recetas de Entrantes

Tartaletas con piña y jamón

30 abril 2013

tartaletas con piña y jamón

El tiempo está loco!
Casi en mayo y en ciertas zonas de España nevando! increíble! aquí ya ha vuelto el sol!
Semana cortita, que bien poder hacer un kit kat, aunque se saborea más a principios o finales de semana!

Hoy os dejo con una combinación deliciosa y una forma de presentación diferente! el éxito de esta receta es la calidad de los productos! una piña dulce y un jamón jamón!

tartaletas con piña y jamón

TARTALETAS CON PIÑA Y JAMÓN

Ingredientes:

100 g Jamón
Piña dulce y laminada
1 hoja de pasta de hojaldre

Preparación:
Con moldes de emplatar redondos, cortamos los círculos en la pasta de hojaldre, lo ponemos en la bandeja del horno con papel de hornear y para evitar que suba el hojaldre, ponemos peso encima, como alguna bandeja apta para el horno. Horneamos y cuando esté dorado, dejamos enfriar.
Cortamos la piña a rodajas bien finas y ponemos el jamón encima de la piña!

Y listo! Este jamón me lo enviaron, es Jamón Joselito, viene envasado al vacío y para mi, no es ningún problema, pero eso si, lo dejo fuera de la nevera un buen rato, corto el paquete para eliminar el vacío y no lo sirvo hasta que no ha pasado mínimo 10 minutos, me gusta que el jamón retome su jugosidad y su aceite!

También hice unas tartaletas más pequeñas y le puse crema de queso con escalonias cortadas pequeñas, removemos, extendemos y decoramos con sésamo negro!

Un conjunto delicioso! algo sencillo, típico y rico rico!

Feliz semana!

tartaletas con piña y jamón

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19 Comments

  • Reply Marhya 30 abril 2013 at

    ¡Qué ricas! Un aperitivo fantástico, ahora que vienen días de fiestas.
    Besos.

  • Reply nee* 30 abril 2013 at

    Oh my God!!! Yo quiero una de estas, tienen una pinta fantástica y la combinación de sabores no podría ser más genial.
    Apuntado queda, tengo que hacerlo sí o sí.

    Besitos!!

  • Reply Noelia 30 abril 2013 at

    Madre mía! Qué delicatessen de aperitivo!
    Besos

  • Reply Dolores-Mi Gran Diversion 30 abril 2013 at

    Un bocado delicioso!!!
    Bss

  • Reply The Intercultural Kitchen 1 mayo 2013 at

    Qué idea tan sencilla y tan rica. Muy bonitas, además.
    Un abrazo, Noema

  • Reply Laube 1 mayo 2013 at

    Te puedes creer que el sábado pasado hicimos el cambio de ropa porque la última semana habíamos estado a 25-27ºC y desde hace 3 días estamos nuevamente a 17-19ºC????? Tengo los pies helados con las sandalias, coñe! Soy de pies fríos y si los saco antes de tiempo al aire, se me quedan azules… jajajajajaja Ahora saldremos a apoyar el derecho al trabajo para todos y tendremos que salir con chaquetas y zapato cerradito. Ya te digo!
    Me gustan tus tartaletas, Ivana… Creo que son unos estupendos aperitivos para cuando regresemos a casa tras la mani del Primero de Mayo.
    Muchos besitos preciosa

  • Reply Gloria 1 mayo 2013 at

    Las tartaletas buenísimas pero del tiempo para que hablar, ya hace mejor y esta todo gris y 6 grados en estos momentos, como lo ves??

  • Reply Esther 1 mayo 2013 at

    Hola, me encantan estas tartaletas, la combinación de sabores es una delicia, en cuanto al tiempo, aquí estamos acostumbrados al solecito, pero hacia falta que lloviese un poquito, hacia tanto que no lo hacia… caían cuatro gotas y ya esta, y se necesitaba, aunque ya se echa en falta el solecito 🙂

  • Reply El Cajón de las Especias 1 mayo 2013 at

    Que combinación más original! Nunca habíamos pensado unir la piña con el jamón, pero seguro que está delicioso! Saludos ‘especiados’

  • Reply Danza de Fogones 1 mayo 2013 at

    El jamón se nota que es de calidad. Solo lo he probado con melón, pero con piña nunca y eso que suelo tomarla a menudo en licuados y entera. Un saludo!

  • Reply Patce 1 mayo 2013 at

    That tartelettes looks really good

  • Reply Nina Designs 2 mayo 2013 at

    Que rico! Me encantan estas mezclas de dulce y salado!

  • Reply Manderley 2 mayo 2013 at

    Unas delicias de aperitivos, y sí, el tiempo anda un poco locuno.

    Besotes

  • Reply tere 2 mayo 2013 at

    mmm, menuda pinta que tienen..la combinacion debe estar riquisima, es super original! un beso

  • Reply Maria Dolores 4 mayo 2013 at

    Que buena combinación me encanta.El tiempo un poco alocado igual hace calor que por la noche te hielas.
    Saludos

  • Reply Pili 6 mayo 2013 at

    Me encanta la combinación y tiene una pinta estupenda!! Besos

  • Reply Daniel - Comedera.Com 10 mayo 2013 at

    Acabo de comer, y aun así se me antoja esto!

  • Reply Dilam 14 mayo 2013 at

    Un día de estos las prepararé.

  • Reply Mr Jamon 13 septiembre 2014 at

    Un pinta exquisita, gracias por la receta.
    mrjamon.com

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