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Archivo para octubre, 2012

Feliz fin de semana!

Viernes, 26 de octubre de 2012 4 comentarios

apples

Viernes!!! y sigo con las manzanas!
Vuelan las semanas, en breve ya estaremos hablando de Navidad! pero bueno, ahora toca pensar en el fin de semana que espero que sea más relajado y pueda descansar!

Hoy os dejo con una cancion movidita pero con un toque especial!
Asaf Avidan – One day / Reckoning Song

Feliz fin de semana!!

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GALLETAS DE CAFÉ CON AVELLANAS

Domingo, 21 de octubre de 2012 22 comentarios

coffee cookies

Bueno, acaba de caer una increible, aunque la tormenta a durado muy poquito y se nota como se aleja!

Pero bueno, en casa y en el sofá, se está estupendamente!
Hace tiempo que tenía ganas de unas galletas de café, tengo una receta que creo que es mucho más radical, pero hoy me he decantado por esta y están deliciosas, toda la casa desprende un olor delicioso!

coffee cookies
coffee cookies

GALLETAS DE CAFÉ CON AVELLANAS

Ingredientes:

250 g harina integral

4 g de levadura

1 pizca de sal

250 g mantequilla a temperatura ambiente

160 g azúcar morena

2 huevos

7 g de café instanteneo soluble

125 g avellanas

Preparación:

Tamizamos la harina junto con la levadura y la sal. En un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar, batimos hasta que tengamos una masa homogenea, entonces le añadimos los huevos, uno a uno, y no ponemos el segundo hasta que no esté totalmente incorporado. Añadimos el café soluble, mezclamos y por último, incorporamos la mezcla de harina, sal y levadura, cuando introducimos estos produtos batimos pero con velocidad baja.

Troceamos las avellanas, como siempre he utilizado mi forma rústica, en un trapo de cocina y le he dado mazazos, las incorporamos a la mezcla y la mezclamos con una espátula. Dejamos la masa en la nevera.

Precalentamos el horno a 180º. Preparamos la bandeja del horno con papel de hornear y repartimos la masa por la bandeja, dejando espacio ya que con la mantequilla que lleva, se expanden y se nos pueden pegar.

Estaran listas, cuando al pinchar el pincho salga limpio, se hornean bastante rapido, dejamos enfriar en una rejilla.

coffee cookies

Espero que os gusten, son deliciosas!

Receta de Martha Stewart: Martha Stewart Cookies: The very best treats to bake and to share

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Viernes!

Viernes, 19 de octubre de 2012 9 comentarios

Montseny · Técnica

¿Por qué los días sólo tienen 24 horas?
Viernes! que bien! ayer nos quedamos con las ganas de que lloviera, estuvimos mirando todas las previsiones, pero al final no acertaron, ni una gota! pero bueno, dice que hoy si!

El otoño, es fantástico, esa luz, el fresquito, apetece estar debajo de la mantita, arrimarte más a tu contrario…!!
En fin! Esta foto está tomada en el Montseny, fuimos de ruta y cargamos pilas, respiramos aire puro! en fin, que estoy deseando volver!

Hoy os dejo con Adele y la canción de James Bond Skyfall! como siempre I N C R E I B L E!

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Feliz fin de semana largooo!

Viernes, 12 de octubre de 2012 7 comentarios

pero io sono libero

Se me olvidó desconecar la alarma! snif! en lo mejor del sueño y zas! en fin! lo bueno que tiene es que te das la vuelta y sigues!
Hoy hace un día estupendo, se ve nublado y espero que en breve empiece a llover!
Ya noto el otoño!! ummm! como me gusta!

Sólo venia a desearos feliz fin de semana! y a recordaros que tenemos que disfrutar!

Os dejo con The Script y su canción Nothing, son los que me han acompañado esta semana!
Nos leemos!

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CREMA DE ALCACHOFAS

Lunes, 8 de octubre de 2012 38 comentarios

crema alcachofas

 

Las alcachofas me encantan en todas sus versiones. En crema ya la había probado en Italia, pero a la vuelta del viaje a Milan me he decidido a hacerla en casa, es fácil y un entrante ideal y menos calórico que otras cremas para untar!

¿Vamos a por la receta?

 

CREMA DE ALCACHOFAS

Ingredientes:

200 g de alcachofas pequeñas (sólo corazones) de bote
Aceite
Sal al gusto
Zumo de medio limón

Preparación:
Ponemos las alcachofas en un bol para batir, reservando dos o tres. Ponemos un chorreon de aceite y el zumo de limón, batimos, probamos de sal y listo.
Cortamos las alcachofas que hemos reservado en trocitos pequeños y lo mezclamos.
Y listo!

Lo ideal es comerlo con un buen pan consistente, esta crema es irresistible!
Otra forma de comerla es acompañamiento, ayer nos la comimos con una buena carne a la plancha y la mezcla era explosiva!

 

¿os animais?

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Feliz fin de semana!

Viernes, 5 de octubre de 2012 6 comentarios

10 Corso Como

 

Foto de la terraza de 10 Corso Como de Milano, hay una librería, ropa de diseño, galería de arte, recomendable 100%!

y por fin Viernes!!!
Como me gustan los viernes, es mi día favorito, a las 3 para casa y con dos días por delante!
Y por cierto, como me gusta el otoño, para mi gusto tendrían que bajar un pelin las temperaturas, pero bueno, no nos quejaremos!

Acordaros de disfrutar!

Os dejo con The Killers · Runaways

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ESCAPADA A COPENHAGUE

Martes, 2 de octubre de 2012 20 comentarios

copenhague

Por fin tengo un ratito para poder hablaros de Copenhague!
Teníamos pensado ir desde marzo, pero cuando llegó el momento de buscar billetes nos echamos para atrás, era caro! Cuando ya habíamos cambiado de planes nos llegó una oferta de vuelos y sin pensarlo los compramos!
Por fechas, sólo fuimos 3 días, así que cogimos vuelos de primera hora de la mañana y de última hora para poder aprovechar al máximos los días! Lo que nos fue muy bien es el aparcamiento de larga distancia, ya que de esta forma nos ahorramos tener que depender de nadie y además, nos salía más económico que ir en transporte público!
El vuelo puntual, incluso llegó un pelín antes y el trayecto del aeropuerto al hotel a parte de ser fácil, fue súper rápido en 30 minutos se supone que llegabas, nosotros tardamos 45 minutos, tuvimos líos con las máquinas de los tickets!
copenhague
copenhague
copenhague
Copenhague me transmitió mucha tranquilidad, era como si la conociéramos. Lo que nos sorprendió nada más salir del metro fue la cantidad de bicicletas que hay, la estación estaba llena, pero en cada semáforos era como ver el pelotón de la vuelta ciclista!
La ciudad es preciosa, limpia y cara. El centro se puede visitar tranquilamente andando, aunque tiene tren y dos líneas de metro, nosotros casi no lo cogimos, solo para ir a ver la Sirenita que siendo el monumento por el que todo el mundo reconoce Copenhague, es la parte más sosa de toda la ciudad, además fuimos el único día que nos llovió!
Normalmente cuando preparo un viaje busco por internet y ahora con los blogs, siempre encuentras cosas interesantes, esta vez lo busqué, pero al final decidí no apuntar nada, porque a veces es como ya haber visto la ciudad y además, me genera cierto estrés buscando las cosas y con el poco tiempo que teníamos, preferimos ir totalmente a la aventura, con una mini guía y listo!
Objetivo: Pasear! Entramos en tiendas fantásticas de diseño, tiendas con cosas para el hogar de las que vemos en los blogs de otros países que deseamos tener para los estilismos de las fotos…. Suerte que íbamos con maleta de mano, si no, me dejo el sueldo!
Al estar tan poco tiempo, comimos un día en la zona del Nyhavn, zona súper turística y probamos un plato variado de productos típicos daneses y fricandele, o sea albóndigas con una ensalada de patata, deliciosa!
copenhague
Y otro día, comimos una pizza en un mercado fantástico Torvehallerne y el postre nos lo tomamos en Lauras Bakery donde por fin probé el ruibarbo! Me encantó el punto ácido con el dulzor del crumble!
copenhague
copenhague
copenhague
copenhague

Por cierto, en el desayuno del hotel probamos las pastas típicas danesas, que son de hojaldre con una crema de almendra ¿tenéis la receta? la tengo que buscar y probar de hacer en casa, eran fantásticas!
Bueno, no me enrollo más! Os dejo con fotos y si queréis ver más pinchar aquí!
Siento no tener direcciones, os aconsejo que si vais a visitar la ciudad os dejéis llevar, seguro que encontráis lugares fantásticos y cualquier ayuda que os pueda ofrecer, ya sabéis!
Teneis que visitar el Tivoli, segundo parque más antiguo del mundo, daros un paseo en barca para visitar desde los canales toda la ciudad, ir a curiosear a Christiania, fijaros en las tapas de las alcantarillas, en la iluminación de las calles y de los escaparates…
Escribirme y os ayudaré en lo que pueda!

copenhague
copenhague
copenhague
copenhague

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