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TARTALETAS DE BERENJENA

Domingo, 22 de julio de 2012 Dejar un comentario Ir a comentarios

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Los domingos nos quedamos en casa, antes era impensable, pero entresemana estamos todo el día fuera de casa y quedarse en casa, tranquilos, haciendo lo que entresemana no hacemos que es descansar, nos gusta!
Esta mañana después de poner lavadoras… he pensado que quería publicar algo con berenjenas, tenía otra receta en mente, pero me faltaba un ingrediente, así que si la semana que viene repito ingrediente no os extrañará, a veces me da por un producto y me repito!!

Esta receta es sencillísima, lo malo es el horno, aquí este fin de semana nos ha dado una tregua el tiempo, pero perfectamente lo podéis hacer por la mañana con el fresquito y todo bien abierto, y comerlo frio como entrante!

¿Vamos a por la receta?

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TARTALETAS DE HOJALDRE CON BERENJENAS

Ingredientes:
1 masa de hojaldre
sal
romero
berenjena
tomates
escaluña o cebolla
aceite

orégano

Preparación:
Cortamos redondas con un cortador redondo, tipo de los de emplatar y lo pinchamos con el tenedor para que no suba.
Cortamos a rodajas la berenjena, mejor fina, las ponemos sobrepuestas encima del hojaldre, cortamos escaluña o cebolla y la ponemos por encima, un poco de tomate. Yo tenía cherrys y se los he puesto, pero los normales también sirven, en ese caso pondríamos rodajas finas, un poco de sal, aceite, orégano y romero.

Precalentamos el horno a 180º y dejamos hornear hasta que el hojaldre esté dorado.

Y a comer!!
Estas cosas tan sencillas pero con esa mezcla de sabor en la boca, hacen que no puedas parar de comerlos, así que cuidadin!!!

Feliz semana!

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  1. Domingo, 22 de julio de 2012 a las 21:46 | #1

    Me gusta!!! Este tipo de picoteo me encanta e intento no perderme ni uno!!! A nosotros también nos encanta los viernes y raro es el día que cenamos fuera de casa… es nuestro momento y nuestro inicio de fin de semana ;). Besos.

  2. Domingo, 22 de julio de 2012 a las 22:23 | #2

    Riquisimas estas tartaletas!! Bss

  3. Domingo, 22 de julio de 2012 a las 23:43 | #3

    este es el tipo de recetas que me encantan: fáciles, pero resultonas!

  4. Lunes, 23 de julio de 2012 a las 05:58 | #4

    Súper fácil, rápido y rico. A mi las berenjenas me vuelven loca así que si la semana que viene vuelves con más estaré de lo más feliz. Besotes

  5. Lunes, 23 de julio de 2012 a las 06:48 | #5

    Una delicia.Te la copioo!

  6. Lunes, 23 de julio de 2012 a las 08:25 | #6

    geniales como siempre Ivana!
    Otra receta más apuntada :)
    Un besoo
    Mercedes

  7. Lunes, 23 de julio de 2012 a las 09:23 | #7

    Mmmmmm…que rico! Me comería una ya!

  8. Lunes, 23 de julio de 2012 a las 09:31 | #8

    Ayyyyyy, Ivana, qué color más lindo tienen esas tartaletas!!!!! Me llevo una y te copio la receta.
    Besitosssssssss

  9. Lunes, 23 de julio de 2012 a las 15:11 | #9

    Oh! genial para un día casero para descanso, en lugar de “asaltar” la despensa y pecar esto es más sano y ligero. Besitos

  10. Lunes, 23 de julio de 2012 a las 21:24 | #10

    Qué ricas, por Dios! Buenísimas. Tienen una pintaza.

  11. Lunes, 23 de julio de 2012 a las 23:22 | #11

    Cómo me han gustado… las probaré.
    Gracias!!

  12. Ana y Blanca
    Martes, 24 de julio de 2012 a las 00:08 | #12

    Qué cosa tan buena! Y que buena la presentación!
    http://juegodesabores.blogspot.com.es/

  13. Martes, 24 de julio de 2012 a las 11:27 | #13

    Ufff, qué buena pinta que tienen estas tartaletas! Me has dado una idea buenísima para probar un día de estos!
    Gracias y un saludo!

  14. Martes, 24 de julio de 2012 a las 14:20 | #14

    A mi también me encanta pasar los domingos en casa. Y si encimas te marcas estas tartaletas de berenjena, tienen muy buena presencia. Besos

  15. Martes, 24 de julio de 2012 a las 18:16 | #15

    Que ricas las tartaletas así con berenjena, yo las preparo muy parecidas con calabacin y queso y son una fiesta cuando salen a la mesa.
    Saludos

  16. Martes, 24 de julio de 2012 a las 20:27 | #16

    Mmm! que bones!
    i molt valenta d’obrir el forn!
    Però jo tampoc m’hi puc resistir ni que sigui a ple agost!
    Una fotografia molt i molt elegant.
    Un petonet, dolça Ivana.

  17. Martes, 24 de julio de 2012 a las 23:42 | #17

    A casa la meva filla se’n menja un es de semblants gairebé cada setmana!!!! I ara que tenim malbergínies de les bones…. qui pot resistir-se a preparar una cosa tan bona???
    Petons

  18. Martes, 24 de julio de 2012 a las 23:43 | #18

    A casa la meva filla se’n menja un es de semblants gairebé cada setmana!!!! I ara que tenim albergínies de les bones…. qui pot resistir-se a preparar una cosa tan bona???
    Petons

  19. Miércoles, 25 de julio de 2012 a las 00:38 | #19

    Con lo que me gustan las berenjenas…esta receta me encanta, por lo sencilla que es, pero estoy impaciente en ver la próxima, ¡dime cotilla! ;-P

  20. Miércoles, 25 de julio de 2012 a las 10:52 | #20

    Las cosas sencillas al final son las que mejor saboreas, una delicia. Perfectos los ngredientes y perfecta receta para aperitivo. Un saludo

  21. Jueves, 11 de octubre de 2012 a las 13:37 | #21

    Que sencillo y que rico se ve. Me llevo una? Bss guapa.

  1. Martes, 24 de julio de 2012 a las 14:15 | #1
  2. Miércoles, 25 de julio de 2012 a las 00:01 | #2