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abril 2012

Eventos

GANADORA SORTEO ANIVERSARIO MY LITTLE THINGS

29 abril 2012

resultado sorteo 4to aniversario mylittlethings

Redoble de tambores!!
y la ganadora es:

resultado sorteo 4to aniversario mylittlethings
resultado sorteo 4to aniversario mylittlethings

Ría, escribeme con tu dirección!

Mil gracias por participar, os espero el año que viene para celebrar el quinto aniversario!

Por cierto, ¿conoceis el blog She Though Outside The Box? Lo escriben dos chicas catalanas pero que hace unos meses se fueron a Berlin, como muchos otros españoles! y decidieron crear el blog para explicar sus vivencias y otras cositas, está en inglés pero seguro que con google translate lo podeis leer.
Pues aprovechando que una de ellas venía a Barcelona a visitar a la familia y que era mi cuarto aniversario, quisieron hacerme una entrevista.
El blog está muy bien y dan ganas de ir a Berlin! Son de esos blogs que creceran mucho, porque cuidan cada detalle y visualmente es muy atractivo, os animo a visitarlo!

Y en breve, recetita pensada para una cena con peques!

Fotografía, Música

Feliz Fin de Semana!

27 abril 2012

breakfast

Hoy os dejo con un desayuno y con la canción de Michael Bouble – Haven’t Met You Yet, esta semana tenía recetita pero me ha sido imposible ponerme delante del ordenador más de 5 minutos, un Señor virus ha entrado en casa y nos ha ocupado todo el tiempo!

¿Os he hablado de Encandilarte? Nooo?!! No tengo perdón!
Pues llevo unos meses haciendo cursos de fotografía online con ellos, son una pareja que viven en Granada y sienten una verdadera pasión por la fotografía, pero no sólo eso, es que tienen una capacidad asombroso para transmitir lo que quieren a pesar de estar a miles de km de ti, te evalúan, te dan un material excepcional!
Sin duda, todos los cursos que van saliendo los voy haciendo, porque siempre aprendes algo y os aseguro que a veces ser autodidacta te hace coger unos vicios increíbles!

Bueno, os dejo y quien tengo puente o acueducto que lo disfrute, una servidora estará trabajando que ya es mucho, tal y como está el tema!
En breve publico la ganadora!

Feliz fin de semana y acordaros de disfrutar!


michael bouble

Michael Bouble – Haven’t Met You Yet

Música

FeliZ Fin de SemaNa!

20 abril 2012

flowers

Esta semana ha hecho un tiempo raro! con aire, sol, mini lluvias…! Estamos en la primavera!!!

Por fin viernes!

Y lo que más me gusta es que el lunes es Sant Jordi, las calles se llenaran de puestos con libros, flores, la gente paseará mirando qué libro escoger para su persona amada!! Como me gusta!

Bueno, acordaros de disfrutar cada momento y os dejo con Gotye y su canción Somebody That I Used to Know!

Por cierto, el sorteo por mi cuarto aniversario sigue abierto!!!

Postres de Chocolate, Recetas con Fruta

MOUSSE DE CHOCOLATE Y MORAS & 4 CUMPLEBLOG

15 abril 2012

4 cumpleblog · My Little Things

Esta semana estamos de celebración!
Hace cuatro años que empecé el blog!

Quien me iba a decir que tras cuatro años, seguía publicando cosas semanalmente! Hay momentos en los que cuesta más que otros, por ejemplo últimamente me es complicado seguiros a tod@s como me gustaría, dejando comentarios… pero a veces es imposible por falta de tiempo, pero de verdad que os sigo!

Quiero agradeceros vuestros comentarios, vuestras visitas, vuestros mails, sin vosotr@s esto no sería posible!
Lo que me sigue enganchando a la blogesfera es ver recetas nuevas, con sabores diferentes que me apetecen probar!
Me chifla pasarme horas mirando y buscando qué preparar para publicar, montar el escenario, el atrezzo… espero seguir con vosotr@s durante muchos años!

Este año para celebrarlo os he hecho un mousse de chocolate, con compota de moras! Simplemente delicioso, en media hora lo tienes listo y encima no necesitas horno! Eso si, hay que hacerlo con un par de horas de antelación para que coja la consistencia de mousse, si no sería como una cremita!

Y por supuesto, este año también hay SORTEO!!

Como siempre, mis sorteos son sencillitos, pero esta vez además de dejar vuestro mail de contacto, tenéis que poner la receta que más os ha gustado o la receta que os gustaría que pusiera! vaaaa!!! así será más divertido no?

CONDICIONES para el Sorteo del 4 Cumpleblog de My Little Things:

-Dejar un comentario en el blog o en la entrada que haga referencia de este post en el facebook!
-Si os apetece haceros  fan de My Little Things, os animo a hacerlo!

-Fecha límite: 25 abril 2012!
-Regalo: unas delicias cocinadas por mi y algún detalle que nos gusta a tod@s los cocinillas!

Espero que os animéis!

Y ahora a por el mousse!

mousse de chocolate y moras
mousse de chocolate y moras

MOUSSE DE CHOCOLATE Y COMPOTA DE MORAS

Ingredientes para el mousse:
150 gr de chocolate mínimo 70º
50 gr azúcar de caña sin refinar, la próxima vez le pondré menos
4 huevos de gallinas criadas en libertad
150 ml de nata
1 cucharada sopera de cacao en polvo

Preparación del mousse de chocolate:
Ponemos en un olla el chocolate a trocitos al baño maría, os recuerdo que el cazo del chocolate no debe tocar el agua del baño maría. Ir removiendo hasta que esté deshecho, cuidado de que no se os queme!

Mientras tanto, en un bol ponemos las yemas del huevo junto con el azúcar y lo batimos hasta que se haga como una cremita amarilla clarita. En otro bol ponemos las claras y las montamos con un poco de sal hasta que haga puntas, no es necesario que sea merengue.
Y por último, montamos la nata.

Una vez tenemos todo esto, vamos mezclando.
Al bol de la yema y el azúcar, añadimos el cacao en polvo y batimos hasta que esté complementamente mezclado. Añadimos el chocolate derretido, mezclamos bien. Seguimos con las claras montadas, empezamos poniendo un poquito en la mezcla y cuando coge la textura, añadimos el resto de claras. Lo hacemos con movimientos envolventes del centro a los bordes. Cuando está bien mezclado, hacemos lo mismo con la nata montada, primero añadimos un poquito y luego añadimos el resto!
Es importante, ir incorporando los ingredientes cuando  esten los ingredientes bien mezclados.
Preparamos los moldes o molde, extendemos y ponemos en la nevera durante 2 horas, lo tenemos que tapar, con tapa o con film.

Mientras hacemos la compota.

Ingredientes para la compota de moras:
Moras congeladas
una cucharada de azúcar de caña no refinada
un buen chorreon de coñac

Preparación:
Lo ponemos todo en un bol al fuego, a fuego medio o bajo y cuando nos quede como una mermelada más ligera, apagamos.
Cuando esté fria, se pone encima del mousse y a comer!

mousse de chocolate y moras

Receta inspirada en mi querido Jamie Oliver

Música

GRAFITTIES EN LAS PUERTAS

13 abril 2012

GRAFITTIES EN bcn
grafitties en bcn

Me encanta pasear por el centro de Barcelona y ver estas puertas pintadas, empiezo a pensar qué habrá detrás…!
Hoy para acompañarlos os dejo con Lana del Rey y su canción Video Games!

Feliz fin de semana y sobretodo acordaros de disfrutar!

Recetas Dulces

MONTAÑAS DE COCO

9 abril 2012

montañitas de coco

¿Cómo llevais la semana santa? Yo he descansado tanto, le he estado dando vueltas al sofá, jaa!! nos apetecía descansar, no hacer nada, ya sé que parece que si tienes vacaciones y no hagas nada es…  en fin!  pero os aseguro que he descansado mucho y lo necesitaba, he cogido fuerzas para el spring final para las vacaciones! uff como corro!

Bueno, os dejo con una receta que me ha costado encontrar el puntito pero por fín, lo he encontrado.

montañitas de coco

 

MONTAÑITAS DE COCO

 

Ingredientes:
85 gr de azúcar, a ser posible de caña sin refinar
una clara de huevo grande
85 gr de coco rallado
35 gr de almendra molida, a mi me quedaba poquito y el resto lo añadí con almendra a láminas
una cucharada pequeña de extracto de vainilla
una pizca de sal
chocolate
una pizca de mantequilla
pistachos

Preparación:
En un bol ponemos la clara de huevo y el azúcar, batimos hasta que esté un pelin blanco, no es necesario que llegue a punto de nieve, añadimos la pizca de sal, la almendra molida y el coco, quedará como una masa y por últimoa añadimos el extracto de vainilla.
Tiene que quedar una masa, si la clara de huevo destaca demasiado añadir más coco porque si no os quedará como algo indefinido, lo sé por experiencia, llevaba tiempo buscando algo similar hasta que por fin más o menos he dado con la receta.
Para mi gusto, tendrían que haber quedado más esponjosos, o sea darle más volumen a la clara, pero la verdad es que me despisté y le añadí la almendra deseguida y no subió, pero el sabor era lo que quería.

Para decorar, puse al baño maría un poquito de chocolate de 70º con una pizca de mantequilla, cuando estuvo derretido me ayudé de una cuchara para repartirlo. Pelé los pistachos, los chafé y los corté en trocitos pequeños, los poneis encima del chocolate cuando todavía esté un pelín líquido y listo!

Como siempre es fácil, pero para que os quede con esta forma lo importante es el coco, si es necesario añadir más!

montañitas de coco

Receta versionada de Martha Stewart.