Recetas de Carne, Tiendas

CASCAJARES · MUSLOS DE GALLO DE CORRAL

8 Septiembre 2010

MUSLOS DE GALLO DE CORRAL -  CASCAJARES

Para navidades ya os hablé de Cascajares, ¿os acordáis del cochinillo y del capón? umm que delicia.
Pues hará unos meses recibí un email diciendome que si no me importaba que me enviaban unos productos a casa. Como ya os comenté para mi Cascajares tiene algo de especial, ya que detrás hay  una familia encantadora, así que rápidamente dije que si.

Cascajares tiene muchos productos  principalmente para restauración y tienen una tienda online para particulares, donde se puede comprar la pularda, el cochinilloo, el cordero y como no,  reservar el famoso capón para navidades, pero la buena noticia es que están mejorando su tienda online y van a ampliar la gama de productos disponibles para particulares, estaré atenta y os informo cuando esté disponible al 100%!

Ahora vamos a por lo que probé!

MUSLOS DE GALLO DE CORRAL

Ingredientes:
Muslos de gallo de corral de Cascajares
nata líquida
piñones
mantequilla
aceite
pasas
manzana

Preparación:
En una sartén ponemos los piñones y los tostamos un poquito, añadimos las pasas, y por último la nata líquida. Dejamos reducir. ¿Cantidad de nata? Pues depende unos 200 ml, aunque yo creo que hice menos.

Pelamos la manzana, la cortamos a gajos, ponemos un poquito de mantequilla en la sartén y un chorreon de aceite y hacemos las manzanas.

Abrimos la lata de los muslos, quitamos la grasa de pato, que yo la tengo guardada en un tuper para aprovecharla. Lo ponemos en el microondas y en unos minutos listo!!!

Emplatamos: ponemos los muslos, las manzanas y un poquito de salsa con piñones y a comer.

El gallo se deshacía en la boca, en la lata vienen dos muslos, con uno es suficiente para una racion, era consistente y potente! Delicioso!
Siempre te viene una recomendación para acompañar el producto,  que es la que he hecho!

Lo mejor de todo es que no tienes que cocinar, el formato es ideal para tenerlo siempre en la despensa por si… y en estos días de verano que no me apetecía cocinar fue de lo mejor!

Tengo todavía productos por probar, os iré informando!!

Gracias Cascajares!

MUSLOS DE GALLO DE CORRAL -  CASCAJARES

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28 Comments

  • Reply Joana 8 Septiembre 2010 at

    Jamas he comido el pollo asi, se ve delicioso. Que bonito cuando una familia lleva un negocio verdad?

    Un besito

  • Reply Ivana 8 Septiembre 2010 at

    @Joana
    Pues si! pruebalo está delicioso!
    besos

  • Reply Su 8 Septiembre 2010 at

    Estoy contigo. He tenido la suerte de probarlo y es que me parece de una calidad absolutamente fantástica.
    Tus fotos como siempre, aún lo hacen más grande.
    Un besoooooo

  • Reply Ivana 8 Septiembre 2010 at

    @Su
    La verdad es que todo lo que he probado hasta el momento es de calidad!
    besitos

  • Reply Alicia 8 Septiembre 2010 at

    Ñam! y eso que son las 8 y mediade la mañana, lo has conseguido a esta hora supuestamente no me entraría un muslo de pollo – prefiero pechuga – pero entre la descripción y la foto, no me importaría comer esto ahora, se ve que las tostadas no han hecho todavía efecto.
    Besos

  • Reply gloriagj 8 Septiembre 2010 at

    Wow Ivanita! Me encantal a foto tan apetecible que has hechooo!!!
    Yo no los he probado aun…es que tiene cantidad de cositas!
    Muchos besos!

  • Reply Carol 8 Septiembre 2010 at

    Que buena pinta estos muslitos, y con lo que me gustan a mi los piñones, mmmmm… Y la fideua de abajo ni te cuento, además, lo que más me ha gustado es que no es “engorrosa” de hacer, así que, que sepas que la voy a preparar!!

    Un besito

  • Reply irene navas 8 Septiembre 2010 at

    jo, siempre acabo comiendo el pollo igual, me encanta esta receta, le debe dar un toque mortal todo lo que le has echado!

  • Reply Mónica 8 Septiembre 2010 at

    Una receta estupenda. Y tu recomendación, a tener en cuenta.

    Besitos.

  • Reply gemma 8 Septiembre 2010 at

    Ja recordo que per Nadal en vas parlar molt bé… Serà´qüestió de provar-ho. I si posen la botiga on-line, encara serà més fàcil. És una bona opció per fer un dinar amb convidats, quedar super bé i tenir poca feina…

  • Reply carmelo 8 Septiembre 2010 at

    Que buena pinta tiene, lo único que echo en falta es un poquito más de salsa para mojar pan. Muyn buena tu receta de gallo y más con ese de corral

  • Reply Mejo 8 Septiembre 2010 at

    Wau! Que buena receta y qué fácil parece!!! Quizá la prepare este fin de semana que vienen mis suegros… Gracias!

    Muuua 😉

  • Reply Tula Malcriada 8 Septiembre 2010 at

    Tienes un blog delicioso!!! Me voy a animar a hacer alguna de tus recetas, a ver si hay suerte.
    Besos!
    http://tulamalcriada.blogspot.com/

  • Reply Alba 8 Septiembre 2010 at

    He menjat pollastre de corral però sempre amb el rostit tradicional… Aquesta versió té una pinta increible. Per cert, gràcies per la informació de la web, ara la miro! 🙂

  • Reply carolina 8 Septiembre 2010 at

    yo vendo cascajares, y puedo asegurar que es de una calidad inmejorable son unos productos que entran por la vista y que luego funcionan en la cocina de maravilla, son muy ricos ye stan muy bien enfocados hacia una restauración de calidad, bueno creo que ha quedao claro que los vendo no?? jaja.. estos muslos de gallo de corral, son espectaculares!! fuchiquitos

  • Reply Irene 9 Septiembre 2010 at

    Wow, Ivana, qué pinta! Aquí los muslos de Cascajares no llegan, pero me apunto la receta para hacerla un día con gallo suizo 🙂
    Un beso!

  • Reply núria 9 Septiembre 2010 at

    Ivana un plato perfecto…me apunto la receta porque esta es de las que me gustan, me recuerdan a los guisos de antes…mmmmm
    petonets

  • Reply Els fogons de la Bordeta 9 Septiembre 2010 at

    Hola!
    He arribat al teu blog per casualitat i he estat xafardejant una mica… simplement m’encanta! Nosaltres acabem d’iniciar-nos en aquest món virtual, i esperem arribar a la meitat del que tu fas!! FELICITATS!

    Sandra

  • Reply Lila&Cloe 9 Septiembre 2010 at

    Hola Ivana! No se si conoces a ALYA MARK es ilustradora y tiene un blog que creo te va a flipar, me gustan tanto vuestros 2 blogs que creo que sería una pena que no os conocierais! Pincha en http://cartooncooking.blogspot.com/, estoy segura de que te va a encantar!
    Un beso, Arantxa

  • Reply Manderley 9 Septiembre 2010 at

    Pero que fácil y qué buena idea, jamás se me hubiera ocurrido! Me la apunto.
    Pero digo yo, por qué todo el mundo recibe regalitos?? Yo también quiero! Me da igual, muslos, pechuga o las plumas!
    Besitos

  • Reply fresa&pimienta 9 Septiembre 2010 at

    Ummm deliciosos muslos, me encanta la receta que nos aportas , entra por la vista a la primera y mis papilas gustativas ya se han disparado! Un beso

  • Reply Ivana 9 Septiembre 2010 at

    @Lila&Cloe
    Ya la conocía!!
    besitos

  • Reply Trotamundos 9 Septiembre 2010 at

    Hola guapa¡¡¡ que tal ha ido todo?? ya he leído que bien, y me alegro muchooo por tí.

    Por otra parte, que buen plato y que salsa más estupenda, me encanta ese toque cremoso en los platos, los hacen tan jugosos¡¡¡

    Besotes guapa

  • Reply Tjt 9 Septiembre 2010 at

    Ummmmmm!!!!!!!!
    Ohhhhhhh!!!!
    ohhhhhhh!!!!!!

  • Reply Gloria 9 Septiembre 2010 at

    ……………..
    ohhhhhhhhhhhhhhh!!!!
    ………esta Ivanita!!!!!!!!

  • Reply pia 9 Septiembre 2010 at

    uy pues teneis que probar la carrillera!!!es mi producto cascajares preferido!!!!

  • Reply beatriz 9 Septiembre 2010 at

    La familia de Cascajares es maravillosa y los productos exquisitos.Me voy a proponer comprarles varias cosillas para poder echar mano cuando no tenga ganas de cocinar o tenga invitados pues siempre me digo ya lo haré y luego pasa y pasa el tiempo …

  • Reply Cris 10 Septiembre 2010 at

    Agradezco mucho esta referencia porque lo que son aves de buena calidad, aquí cuestan mucho de encontrar. El pollo biológico se paga muy caro y escaso.Es nevesario productos on-line de este tipo.
    Un eso

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