Postres de Chocolate, Recetas Dulces

BOLITAS DE COCO

25 Enero 2010

Bolitas de Coco - coconut balls

Como hemos empezado la semana!!
Yo levantándome a las 5,30 y encima lloviendo, entre el día que hace y el sueño que tengo, en lo único que pienso es en estar en a casa y meterme debajo de la mantita, tener el comedor poco iluminado, con una barrita de incienso y un buen libro al lado, para que en 5 minutos lo deje tirado y me ponga a dormir!
¿Os apetece?
Aquí hace un día gris, pero bueno, la vida continua, así que os voy a poner un dulce que seguro que hace que estas tardes de frío se hagan más deliciosas.

Como siempre algo super sencillo, baratito y delicioso!

BOLITAS DE COCO CON SAL DE VAINILLA

Ingredientes:
100 gr. de coco
140 gr. de leche condensada light
200 gr. de chocolate de 70 o superior
sal de vainilla

Preparación:
Mezclamos en un bol el coco con la leche condensada, quedará como una pasta, pero para hacer las bolitas sin problemas, tenemos que introducir la mezcla en la nevera durante un ratito, yo lo dejé una horitas.

El chocolate lo tenemos que derretir, como siempre lo hacemos trocitos, los ponemos en un bol y al microondas en la función de descongelar. Una vez lo tenemos líquido, vamos haciendo las bolitas de coco y las envolvemos con el chocolate, con cuidado y ayundándote de un tenedor, vas dejando las bolas en un papel para horno, si quieres darle un toque especial ponle algún tipo de sal, yo tenía la sal de vainilla y aproveche.

Una vez el chocolate se haya enfriado estarán listas, las podéis guardar en un tuper en la nevera, al no ser que estéis a -20º!!

¿os ha gustado? Fácil y rico, eh!!! va a remangarse!!

Bolitas de Coco - coconut balls

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26 Comments

  • Reply Ana 25 Enero 2010 at

    Qué ricas!! A mi me encanta el coco, de hecho las barritas Bounty son mis favoritas… ahora que lo pienso… cuánto hce que no me como una!!!

    Besos!1

  • Reply Cristina Camarena 25 Enero 2010 at

    que vicio, yo también las hago aunque me contengo porque las devoro de una sentada

  • Reply Akane 25 Enero 2010 at

    Pocos ingredientes para un dulce delicioso. Magnífica combinación, sobre todo si se usa un buen chocolate; el puntito de la sal es genial.

    Aquí también tenemos día gris y lluvioso, así que a tu plan me apunto 🙂 Siempre se pasan mejor estos días con un dulce a mano ^^

    Un abrazo, y que descanses más esta noche!

  • Reply Ivana 25 Enero 2010 at

    @Ana
    Conozco las bounty! super ricas!!

    @Cristina Camarena
    Es cierto y no lo he dicho, crea adicción!

    @Akane
    Esta noche le voy a pegar una paliza a la cama! ja! ja!

    @Bea
    Si la sal la vainilla la hice yo, he puesto el link, lo hice con esencia, pero creo que la puedes hacer tu y luego hacerlo!
    De todas formas una buena vaina te durará tiempo!

    besitos

  • Reply Bea 25 Enero 2010 at

    Ivana, te envidio…no lo de levantarte tan temprano..pero lo del día gris y lluvioso…que envidia por favor!!!!!

    Te han quedado de confitería!!!! vaya pinta, y lo de la sal de vainilla… ¿la hiciste tú?. es que acabo de comprar medio kilo de vainas de vainilla de Tahiti a un precio irrisorio, y sin gastos de envío, pero ahora les quiero dar salida como sea!!

    Un beso

  • Reply pepacooks 25 Enero 2010 at

    Vamos que me ha encantado, así que marchando un tuper de esos que has llenado, besitos pepa, y buena semana.

  • Reply Noema 25 Enero 2010 at

    Realmente lo que hace falta para esta época del año… yummy 😀

  • Reply lacuinavermella 25 Enero 2010 at

    Hola preciosa, tinc un problema amb el reader, no m’avisa quan fas un post, avui ho he vist pel twitter que havies penjat una nova entrada. Perdona per no haver estat més atenta.
    M’encanten aquestes delícies que ens has fotografiat i que ens has fet. Molts petons.

  • Reply tis 25 Enero 2010 at

    ivana pero hay leche condensada light? tienen una pinta buenisima y como tengo coco en casa voy a sacarle partido, besitos

  • Reply pity 25 Enero 2010 at

    coco y chocolate, una de mis combinaciones favoritas, delicioso post, te felicito

  • Reply Marta 26 Enero 2010 at

    Me encanta el coco! me pasaría toda una tarde lluviosa tirada en el sofá y comiendo estas bolitas, qué cosa más rica!
    Besos

  • Reply Su 26 Enero 2010 at

    Ivana:
    fantástica propuesta, pero quiero darte las gracias, porque en el momento que pongo mi ordenador a redireccionar hasta tu cocina, ya estoy soñando qué me voy a encontrar!
    es fantástico! No crees?

  • Reply gemma 26 Enero 2010 at

    No sabia que hi hagués llet condensada light… Ho hauré de buscar 😉
    Amb les meves nebodes vam fer unes boletes semblants però sense la cobertura de xocolata. El proper cop ho faré amb la xocolata, que han de quedar molt millor 😉

  • Reply Antonia 26 Enero 2010 at

    Ya he conseguido lo del poner el comentario, no sé qué pasaba ayer. Lo que más me gusta es la combinación con la sal de vainilla

  • Reply Erika 26 Enero 2010 at

    Que buenas! Bien fáciles y deliciosas! Por acá solo se consigue leche condensada entera así que vamos a pecar con ganas!
    Cariños

  • Reply Mercè 27 Enero 2010 at

    Ivana, que fàcils i han de ser delicioses!! Hauré de buscar a veure si per aquí hi ha la llet condensada light! 😉
    Petons!
    PS: Si et serveix de consol, la setmana passada aquí va estar diluviant durant 6 dies seguits!!

  • Reply Silvia 27 Enero 2010 at

    No puedo, el coco y el chocolate mezclados???? es mi perdición. Adiós operación bikini hola bolitas de coco con vainilla.

    Besos.

  • Reply Mar 27 Enero 2010 at

    Hola, no me atrevía a escribir y tampoco estoy habituada a ello en internet.Llevo meses visitando tu blog y me parece fantástico, desde principio a fin. Estás hecha una gran cocinera y me encanta todo lo que cocinas. Te felicito!! y si me permites, seguiré visitándote, todo me parece de un gusto exquisito.

  • Reply eva 27 Enero 2010 at

    Hola! se ven tan tentadoras… seguro que son deliciosas.
    bs!
    Eva
    Ma Petite Boulangerie

  • Reply Gloria 27 Enero 2010 at

    no puedo hacerlo, es puro engorde, pero me quedo con las ganas.
    La foto E S P E C T A C U L A R!!!!

  • Reply IDania 27 Enero 2010 at

    Ivana,
    No sé que ocurre que suelo tener problemas para entrar a tu blog!!
    Primeramente quiero desearte un Feliz 2010!!!
    Segundamente te cuento que hasta los sábados y domingos que no trabajo me levanto a las 5:30h y en ocasiones antes para hacer pan mientras todos en casa, hasta la perra duermen.
    Terceramente, explico que aparte de hacer pan, mi vicio es ese, ese que comentaste… echarme en el sofá a intentar leer en un día gris…. jejeje!!!
    Y cuartamente, tengo que echarte la bronca por unas bolitas de coco riquísimas… Y con lo que me gusta el coco… (nací en el Caribe…!!)… Haré unas cuantas sólo, porque si no, me las como todas y después las caderas crecen, y crecen, y crecen!!!
    Por últimamente, tus fotos como siempre llevan un 10!!!!
    Besitos,
    IDania

  • Reply Las Minervas 28 Enero 2010 at

    Jo és que tinc un trauma amb el coco i la xocolata perquè l´última vegada que vaig menjar un Bounty vaig agafar un mal de queixal que em vaig quedar taradeta i li he agafat una mania a la combinació….

  • Reply Eva 28 Enero 2010 at

    amb elque m’agraden a mi les bolitas de coco!!! Sóc forofa a les del mercadona que tenen per Ndal…xo ja no en venen…Bieeeen…probaré les teves…que estic d’antojo! 🙂
    Petunets,
    Eva.

  • Reply fargopatt 29 Enero 2010 at

    ole ole y ole!!! qué buenísma receta… la pinta es espectacular.. y el sabor.. ainss no hace falta que jures que es delicioso!!!
    me encanta el coco, así que conmigo acertabas totalmente…
    de lujo!!
    besotes

  • Reply Mónica 29 Enero 2010 at

    Hola Ivana, gracias por la receta. Sencilla pero genial. Tengo que probar lo de la sal, estoy inquieta pensando en ello, tiene que dar un toque muy especial.

    Buen fin de semana!

  • Reply Pilar 11 Febrero 2010 at

    Estic al.lucinant! Pero quina cosa més bona.
    Petons!

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