Hemc

HEMC 35 – MERMELADA DE FRAMBUESAS

23 julio 2009
Mermelada de Frambuesas

– Ivanaaaaa!

-¿Qué?

– ¿No queda mermelada?

-¿Has mirado bien en la nevera?

– Siiii, claro!!

En esta ocasión era verdad, se había gastado la mermelada y como yo no la como, no tenía ni idea!! Y se me encendió la bombilla, plin!! El HEMC!!!

Así que me ofrecí a hacer mermelada para así poder matar dos pájaros de un tiro! ja! ja!

Pues eso, este mes el HEMC consiste en realizar conservas caseras, seguro que hay muchas recetas y variadas, pero no he podido inventar nada, ahora o es por obligación o a la cocina entro solo para coger agua fría o hacer cosas rápidas!!

Por cierto, os recuerdo que este mes hay un sorteo de una olla!!

MERMELADA DE FRAMBUESAS

Ingredientes:

400 gr de frambuesas, en esta ocasión eran congeladas

250 gr de azúcar

zumo de un limón

Preparación:

En un bol ponemos las frambuesas, con el zumo de limón y el azúcar, mezclamos y dejamos reposar durante un par de horas.

Pasado este tiempo ponemos la mezcla en una olla a fuego lento y con una cuchara de palo vamos removiendo.

Cuando empiece a tener consistencia de almíbar, estará a punto de estar la mermelada.

En esta ocasión hice una cantidad justa para gastar de inmediato, así que no herví el bote para hacer el vacío y facilitar la conservación, pero si tenéis que guardarla para gastar más adelante,

tendréis que hervir los botes de cristal, secarlos bien e introducir la mermelada, tapar y dar la vuelta. Con el mismo calor, se hará el vacío!!

Y listo!!!

Mermelada de Frambuesas
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Más mermeladas:

de Naranja

de Frutos del Bosque

de Pimiento

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19 Comments

  • Reply pepa cooks 23 julio 2009 at

    Primer, primer, primer, bien soy la primer y para celebrarlo, unas tostaditas con mermelada de Ivana, ummmm, que rica, besos, pepa.

  • Reply María Lunarillos 23 julio 2009 at

    Anda, nunca se me habría ocurrido hacerla con fruta congelada, pero claro, ¡igual que la fresca! Qué rica, Ivana.

    Un besote.

  • Reply Lolita Blahnik 23 julio 2009 at

    Que buenisima esa mermelada!!! es lo que quiero desayunar mañana… me conformare con lo que encuentre en mi despensa, que ni de lejos sera tan sabroso…

  • Reply Mercè 24 julio 2009 at

    Ostres Ivana, no se m'hauria ocorregut fer melmelada amb fruita congelada! 🙂
    La de gerds és de les que més m'agraden, després de la de prunes. :p
    Petons!

  • Reply arrozconbacalao 24 julio 2009 at

    Buenísimas las fotos. me han encantado.

    Felicidades y buen fin de semana

  • Reply MONICA 24 julio 2009 at

    Deliciosa esa mermelada, puedo cogerte un poquito para el desayuno?. besitos y feliz fin de semana. Las fotos me han gustado mucho.

  • Reply Lastienditas 24 julio 2009 at

    Qué rica mermelada!! Me encanta la frambuesa…me voy a re-desayunar!!
    🙂

  • Reply La Ballena Elena 24 julio 2009 at

    Mmmmmm
    esta semana un poco out
    Que te parece mi foto de hoy?

  • Reply Bea 24 julio 2009 at

    Pues como aquí en Tenerife no hay frutas del bosque…. siempre hago mi mermelada de moras o frambuesas con fruta congelada…. y sale perfecta!!!!!!

    Lo bueno que tiene la fruta congelada es que es muy barata y la puedes utilizar cuando no es temporada para hacer estas delicias, me refiero también al mango, papaya, melón……incluso fresitas en pleno invierno….

    Felicidades por tu mermelada "pret a manger" no?? jajaj

    besos

    Bea

  • Reply Ivana 25 julio 2009 at

    Pepa!
    va yo pongo la mermelada y tu el cafÉ!! ¿a qué hora?

    Maria!
    Por aquí las frambuesas frescas tienen un precio desorbitado, asi que..

    Lolita!
    No me lo creo, con tu cocina nueva seguro que estas deseando hornear!!

    Merçe!
    La gerds m'encanta i amb aquest color, encara més!

    Arroz!
    Muchas gracias!

    Mónica!
    va coge un poquito!!!

    Tienditas!
    que buenos los resayunos! ja! ja!

    Balleni!
    yaaaaaaaaa lo he visto! see you!

    Bea!
    ¿a qué salen buenas? la estética de la fruta no es igual, pero el sabor, el color.. rico rico!
    pero por aquí sólo tener frutas del bosque y frambuesas, del resto na de na!

    besitos y disfrutar del fin de semana

  • Reply Marymary 25 julio 2009 at

    ummmmhhhh a mi me encantan las mermeladas, sobre todo las caseritas… y en casa se han acostumbrado tambien a ellas y no veas como no quede…. jaja
    Un besito wapa

  • Reply La cuina vermella 26 julio 2009 at

    Quina bona idea, melmelada amb fruita congelada, no se m'hagués ocorregut mai!!! quina xulada de fotos!

  • Reply El cullerot Festuc 27 julio 2009 at

    Que content que deus tenir a la teva parella..quina pinta aquesta mermelada…mmmmmmm!!!
    Petuents,
    Eva.

  • Reply marilu perez 27 julio 2009 at

    Ja ja ja! Así da gusto quedarse sin mermelada, ten cuidado, que después de esta primera vez se puede repetir muy a menudo!
    Besos!

  • Reply Berreca 28 julio 2009 at

    Llegados a este punto, ¿hay algo que no sepas cocinar??? jajaja
    Tienes un don con la cocina. Si hubieras visto como caía al suelo la segunda tortilla de patatas que hacía en mi vida… con lo bien que me estaba quedando!!!

  • Reply Glo 28 julio 2009 at

    Mmmm…Que buena pinta Ivana! Es la mermelada que más me puede gustar…uuuummmmmm!!!

  • Reply Ivana 30 julio 2009 at

    Chicas!!
    Animaros a probarla, como veis con fruta congelada también está muy buena!!

    besitos y mil gracias por venir y dejar huella!

  • Reply bebybo 30 julio 2009 at

    mmmm!!!! que rica, la intentaré hacer, ya te contaré.besitos,

  • Reply Ivana 1 agosto 2009 at

    bebybo!
    es super fácil, si yo puedo tu también!!
    ya me contarás y cualquier cosa, ya sabes!!
    besitos

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