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HEMC 35 – MERMELADA DE FRAMBUESAS

Jueves, 23 de julio de 2009 Dejar un comentario Ir a comentarios
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- Ivanaaaaa!

-¿Qué?

- ¿No queda mermelada?

-¿Has mirado bien en la nevera?

- Siiii, claro!!

En esta ocasión era verdad, se había gastado la mermelada y como yo no la como, no tenía ni idea!! Y se me encendió la bombilla, plin!! El HEMC!!!

Así que me ofrecí a hacer mermelada para así poder matar dos pájaros de un tiro! ja! ja!

Pues eso, este mes el HEMC consiste en realizar conservas caseras, seguro que hay muchas recetas y variadas, pero no he podido inventar nada, ahora o es por obligación o a la cocina entro solo para coger agua fría o hacer cosas rápidas!!

Por cierto, os recuerdo que este mes hay un sorteo de una olla!!

MERMELADA DE FRAMBUESAS

Ingredientes:

400 gr de frambuesas, en esta ocasión eran congeladas

250 gr de azúcar

zumo de un limón

Preparación:

En un bol ponemos las frambuesas, con el zumo de limón y el azúcar, mezclamos y dejamos reposar durante un par de horas.

Pasado este tiempo ponemos la mezcla en una olla a fuego lento y con una cuchara de palo vamos removiendo.

Cuando empiece a tener consistencia de almíbar, estará a punto de estar la mermelada.

En esta ocasión hice una cantidad justa para gastar de inmediato, así que no herví el bote para hacer el vacío y facilitar la conservación, pero si tenéis que guardarla para gastar más adelante,

tendréis que hervir los botes de cristal, secarlos bien e introducir la mermelada, tapar y dar la vuelta. Con el mismo calor, se hará el vacío!!

Y listo!!!

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Más mermeladas:

de Naranja

de Frutos del Bosque

de Pimiento

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  1. pepa cooks
    Jueves, 23 de julio de 2009 a las 22:03 | #1

    Primer, primer, primer, bien soy la primer y para celebrarlo, unas tostaditas con mermelada de Ivana, ummmm, que rica, besos, pepa.

  2. María Lunarillos
    Jueves, 23 de julio de 2009 a las 23:37 | #2

    Anda, nunca se me habría ocurrido hacerla con fruta congelada, pero claro, ¡igual que la fresca! Qué rica, Ivana.

    Un besote.

  3. Lolita Blahnik
    Jueves, 23 de julio de 2009 a las 23:38 | #3

    Que buenisima esa mermelada!!! es lo que quiero desayunar mañana… me conformare con lo que encuentre en mi despensa, que ni de lejos sera tan sabroso…

  4. Mercè
    Viernes, 24 de julio de 2009 a las 06:29 | #4

    Ostres Ivana, no se m'hauria ocorregut fer melmelada amb fruita congelada! :)
    La de gerds és de les que més m'agraden, després de la de prunes. :p
    Petons!

  5. arrozconbacalao
    Viernes, 24 de julio de 2009 a las 06:40 | #5

    Buenísimas las fotos. me han encantado.

    Felicidades y buen fin de semana

  6. MONICA
    Viernes, 24 de julio de 2009 a las 08:15 | #6

    Deliciosa esa mermelada, puedo cogerte un poquito para el desayuno?. besitos y feliz fin de semana. Las fotos me han gustado mucho.

  7. Lastienditas
    Viernes, 24 de julio de 2009 a las 09:14 | #7

    Qué rica mermelada!! Me encanta la frambuesa…me voy a re-desayunar!!
    :)

  8. La Ballena Elena
    Viernes, 24 de julio de 2009 a las 11:59 | #8

    Mmmmmm
    esta semana un poco out
    Que te parece mi foto de hoy?

  9. Bea
    Viernes, 24 de julio de 2009 a las 17:27 | #9

    Pues como aquí en Tenerife no hay frutas del bosque…. siempre hago mi mermelada de moras o frambuesas con fruta congelada…. y sale perfecta!!!!!!

    Lo bueno que tiene la fruta congelada es que es muy barata y la puedes utilizar cuando no es temporada para hacer estas delicias, me refiero también al mango, papaya, melón……incluso fresitas en pleno invierno….

    Felicidades por tu mermelada "pret a manger" no?? jajaj

    besos

    Bea

  10. Ivana
    Sábado, 25 de julio de 2009 a las 07:12 | #10

    Pepa!
    va yo pongo la mermelada y tu el cafÉ!! ¿a qué hora?

    Maria!
    Por aquí las frambuesas frescas tienen un precio desorbitado, asi que..

    Lolita!
    No me lo creo, con tu cocina nueva seguro que estas deseando hornear!!

    Merçe!
    La gerds m'encanta i amb aquest color, encara més!

    Arroz!
    Muchas gracias!

    Mónica!
    va coge un poquito!!!

    Tienditas!
    que buenos los resayunos! ja! ja!

    Balleni!
    yaaaaaaaaa lo he visto! see you!

    Bea!
    ¿a qué salen buenas? la estética de la fruta no es igual, pero el sabor, el color.. rico rico!
    pero por aquí sólo tener frutas del bosque y frambuesas, del resto na de na!

    besitos y disfrutar del fin de semana

  11. Marymary
    Sábado, 25 de julio de 2009 a las 09:51 | #11

    ummmmhhhh a mi me encantan las mermeladas, sobre todo las caseritas… y en casa se han acostumbrado tambien a ellas y no veas como no quede…. jaja
    Un besito wapa

  12. La cuina vermella
    Domingo, 26 de julio de 2009 a las 12:19 | #12

    Quina bona idea, melmelada amb fruita congelada, no se m'hagués ocorregut mai!!! quina xulada de fotos!

  13. El cullerot Festuc
    Lunes, 27 de julio de 2009 a las 17:23 | #13

    Que content que deus tenir a la teva parella..quina pinta aquesta mermelada…mmmmmmm!!!
    Petuents,
    Eva.

  14. marilu perez
    Lunes, 27 de julio de 2009 a las 19:11 | #14

    Ja ja ja! Así da gusto quedarse sin mermelada, ten cuidado, que después de esta primera vez se puede repetir muy a menudo!
    Besos!

  15. Berreca
    Martes, 28 de julio de 2009 a las 11:25 | #15

    Llegados a este punto, ¿hay algo que no sepas cocinar??? jajaja
    Tienes un don con la cocina. Si hubieras visto como caía al suelo la segunda tortilla de patatas que hacía en mi vida… con lo bien que me estaba quedando!!!

  16. Glo
    Martes, 28 de julio de 2009 a las 12:03 | #16

    Mmmm…Que buena pinta Ivana! Es la mermelada que más me puede gustar…uuuummmmmm!!!

  17. Ivana
    Jueves, 30 de julio de 2009 a las 19:58 | #17

    Chicas!!
    Animaros a probarla, como veis con fruta congelada también está muy buena!!

    besitos y mil gracias por venir y dejar huella!

  18. bebybo
    Jueves, 30 de julio de 2009 a las 23:42 | #18

    mmmm!!!! que rica, la intentaré hacer, ya te contaré.besitos,

  19. Ivana
    Sábado, 1 de agosto de 2009 a las 07:48 | #19

    bebybo!
    es super fácil, si yo puedo tu también!!
    ya me contarás y cualquier cosa, ya sabes!!
    besitos

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