Disculpame, tengo una pequeña correccion a mi post : la receta dice integral, la pregunta es ¿ alguna vez la hiciste con harina blanca ? y si es asi, que cambios sugieres debido a la diferencia de consistencia.

Hola, soy bastante aficionada a la reposteria, y la semana pasada descubrí esta página. Ya he probado a hacer la tarta de zanahoria. Sale deliciosa!! No será la última vez que la haga! Saludos!

Hoy he hecho esta receta con harina blanca y sustituyendo las nueces por una manzana reineta rayada. No hace falta tanta leche y necesita 15 min mas de horno.
Por lo demás increíble. Gracias

Esta tarta esta recomendadísima. Salió perfecta y deliciosa. Muchas gracias ^^

Buenas
he hecho la tarta de zanahoria y esta deliciosa, enhorabuena por la receta

Yo he hecho varias veces ya esta receta y es ESPECTACULAR. Riquísima, y súper fácil. Me encanta. Muchísimas gracias por compartirla!!!

Muy buen pastel. Lo había probado varias veces, pero ahora sí es más rico, cuando una lo hace. Gracias por la receta.

Años atras hice esta tarta, pero perdí mi receta chilena, que incluia naranja confitada picada en trocitos.Esta excelente esta receta. GRACIAS!!!!

me encato … super rica … se la hice a la familia y no sobro na!deNA!

genial, hoy repito y ya les contare como queda porque le agregue un huevo mas. Lo que no me termina de convencer es el glaseado, otra opción, sabe demasiado a queso.

Hola!!!!

Lo acabo de preparar todo y lo tengo en el horno!!! que ganitas de probarlo! me voy a tener que esperar a esta tarde que lo llevo a casa de una amiga

Gracias por compartir receta!

Hola!!!
voy a hacer esta receta una vez más; porque está tan buena….pero tengo una preguntita, porque esta vez tengo que hacer un montón, así que he pensado que debería ir adelantando trabajo….pero qué es lo que puedo congelar; la masa, o las magdalenas ya horneadas?!
Muchas gracias!!!!

yo le tengo que poner siempre uno o dos huevos mas, así no se me desmenuza@laura

@laura
No debe saber a queso, por lo tanto si está bien de vainilla añade más azúcar! ¿lo pruebas y me cuentas?

@andrea
las magdalenas ya horneadas se pueden congelar, la masa mejor que no!

besitos y gracias por comentar!

Hola guapa tu

me encanta el pastel de zanahoria, anoto tu receta para probarlo
gracias por compartirlo, petonets Susanna

Hola! Ya hace tiempo comenté lo mucho que me había gustado esta receta, y ahora vuelvo para comentarte que he colgado una “versión” en mi blog n.n
Pongo el enlace del tuyo, espero que no te moleste, la verdad es que soy novatilla en esto
Un saludo!
***

Es mi favorito postre … (: !!!

Hola!!! he hecho tu receta varias veces y hoy he vuelto a repetir porque me encanta!!! gracias por hacer este magnifico blog!!
muak!

Dios que buena pinta me apunto tu receta , se ve exquisita

voy a probar esta receta, preguuuuunta, puedo reemplazar la levadura en polvo por una cucharadita de polvo leudante? sera lo mismo?

Si el polvo leudante es el que se utiliza para hacer bizcochos si, no sirve la levadura para hacer pan, ya me diras!
Besos

Hola, he descubierto hoy tu blog, he hecho esta receta siguiendo tu receta paso a paso. Ha quedado perfecta y riquísima. Es un pastel diferente a lo habitual. Muchas gracias!!!

me alegro que te saliera y os gustara!
cualquier cosa ya sabes!
besos

Cuando dices q al congelador, lo haces y pones directo a congelar? Cuando haces el topping entonces? El dia q lo comeras? Gracias!

Monika!
Si el bizcocho es para comer en el momento no es necesario congelar, es por si te sobra o si prefieres tener siempre algo dulce en el congelador. Lo que se puede congelar es el bizcocho no el topping. El topping mejor, hacerlo y consumirlo, bueno, lo puedes dejar de un día para otro, pero no lo congeles.
Espero haber resuelto tus dudas, cualquier cosa ya sabes!
besos y ya me dirás qué te parece!

Hola que bueno que esta este pastel…mmmm. Ya lo había hecho anteriormente y justo cuando ayer estaba probando una fussion de tu receta y la mia no me quedo muy bien por dentro ya que necesitaba mas tiempo de horno y por fuera si me ha quedado muy bien, no me quedan bien las fotos del trozo cortado y te pido permiso para usar tu foto que se ve el corte, y así poder mostrar el pastel por dentro. Se que mi otra opción es volver a hacer el pastel, pero a mi marido no le gusta y quería postear la receta esta semana. Siento las molestias y espero que visites mi recien nacido blog cocinahappy.blogspot.com.es.

@mabi
¿no le gusta? lo ideal es que vuelvas a hacer esa maravilla, pincha en medio del molde para asegurarte que la cocion es correcta, utiliza mi foto sólo para tu blog y con el link al mio
un abrazo

@Ivana · My Little Things
Muchas gracias!!!! Ok había pensado en poner tu foto señalando que es de este blog, pero refugiandome en la escusa de que olvidé hacer una foto del corte, jejejjeje y tuve que recurrir a ti.!! seguro que lo volveré a hacer pero para alguna reunión de amigas o algo porque a mi si me gusta mucho. de nuevo gracias y saludos MUCHA SUERTE!

Hola Ivana,

Sigo desde hace tiempo tu blog y como la mayoría, me encantan tus recetas pero sobre todo tu fotografía.

Desde que vi ésta receta publicada he querido hacer esta tarta. Coincidió que en una cafetería de la ciudad en la que resido, la tenían y la probé y me encantó. A diferencia de tu glaseado, éste era de limón y estaba increíble.

Esta tarde-noche la he hecho con alguna variación, pues he mezclado harina integral y harina de repostería, he añadido a ojo de cubero la leche y tienes razón, con ella queda mucho más jugosa y al mismo tiempo, esponjosa. La canela, que me encanta le da un toque …. delicioso y la mezcla es impresionante.

Muchas gracias por compartirla!!

Un abrazo,
Silvia

@AMIGASTRONOMICAS
Gracias a ti por comentar y tus palabras!
besos

La receta buenísima, pero un comentario:
Existen una gran cantidad de moldes, tanto en formas como en materiales y tamaños.
Dependiendo de estos, evidentemente los pasteles pueden quedar más o menos altos, más o menos cocidos, unos son mas apropiados para según que pasteles o bizcochos…
Estaría bien que además pusierais el tamaño en centímetros o diámetro de los moldes.
Gracias por tus ricas recetas.

Gracias por tu comentario, lo tendré en cuenta
Saludos

Está muy buena la tarta, soy fun número uno de postres de zanahoria y calabaza. Aquí te dejo una que también está muy buena, es de zanahoria chocolate y almendra. Espero que te sirve para estos Navidades. http://youtu.be/iAOX3U0OZe4

Hola!

Una duda … la nata que pones en el glaseado ¿es de cocinar o de montar?

Gracias!!

@Salvador
De montar!
Saludos

Cada semana te cuelas en nuestra casa con tus recetas. Este pastel es un clásico de los fines de semana. Gracias!

BRUTAL!! Me parece exquisita, con un aroma y sabor unicos!!

Buenas! Te he descubierto en las recetas de MJ cuando estaba buscando la receta de la carrot cake, y además de encantarme el vídeo, me ha sorprendido lo cuidadosa que eres con las fotografías de presentación. Me encanta el “atrezzo” de todas tus fotos y desde luego que le da un toque extra a todo el trabajo de la preparación. Creo que me atreveré a preparar esta receta tan riquísima a ver si me queda tan bien como a ti!
Un besito

Dare To HAPPEN

Hola! Me ha encantado la receta, ha sido todo un éxito en mi casa! Al frosting le añadí un poco de ralladura de naranja y quedó estupenda! Un saludo!

Hola hoy me he estrenado en tu blog y con esta receta que esta buenísima pero para mi gusto un poco dulce de más. Sí le quito 60g de azúcar la próxima vez que la haga crees q afectará al resultado final ? Muchas gracias y tienes un blog precioso.

Buenos días!

Vi esta receta hace ya algún tiempo y me enamoró, así que decidí probarla.

Un tiempecillo más tarde abrí un blog dónde publico temas relacionados con la comida consciente y saludable, el reciclaje creativo y todas aquellas cositas que me parecen interesantes.

Decidí que tu receta necesitaba llegar al máximo número de personas posibles.. jajajaj Así que la compartí!

http://lhortdeleva.com/recetas/carrot-cake/

Muchas felicidades por el blog! Se ve que ya eres toda una experta, yo todavía soy una novatilla en este mundo, esperemos ir aprendiendo día a día!

Saludos y feliz miercoles!