Archivo

Archivo para enero, 2009

ROSCÓN DE REYES

Lunes, 5 de enero de 2009 25 comentarios

3174793186 8803174cd5 ROSCÓN DE REYES

Este es mi primer roscón de reyes casero y la verdad es que estoy orgullosa, aunque tengo que confesaros una cosa!!
Lo hice yo, pero en un curso de Iban para aprender a hacer Pannetone y Roscón, así que… tiene mérito hasta cierto punto!!!
Y por cierto, al lado tenía a Cris, vaya forma de conocernos:
A m a s a n d o!!!

Este roscón tiene la textura del briox, está delicioso!!
Ahora el tema es hacerlo yo solita en casa, a ver si sale igual!
Lo haré, os lo aseguro, pero dentro de unos meses. Creo que a partir del miércoles me voy a poner a dieta estricta y cualquier dulce, será de fotos pendientes de postear, por que si no, al final el blog tendrá que ser de todo, excepto de comida!!

DSC 0026 ROSCÓN DE REYES
Gracias Cris!!

ROSCÓN DE REYES

Ingredientes:
70 gr. de masa madre
170 gr. de harina de fuerza
50 gr. azúcar
Una pizca de sal
5 gr. levadura rápida, para panadería no respostería
1 huevo
20 gr. mantequilla
2 cucharadas de ron
1 cucharada de agua de azahar
Fruta confitada para decorar
Un huevo para decorar
60 gr. de leche infusionada, con piel de naranja…

Mezclamos la masa madre, la harina, el azúcar, la sal, el ron, el agua de azahar, el huevo y un poquito de leche, no toda.
Se puede empezar mezclando en un bol, ayudandote de una rasqueta, pero luego tendremos que pasarlo al mármol, para poderlo amasar con las manos.
Una vez lo tenemos todo bien mezclado, tenemos que ir añadiendo la leche poco a poco, si no se consume toda, no pasa nada, la cuestión es que la masa quede brillante y lisa.
Dejamos reposar unos 5 a 10 minutos.
Una vez pasado este tiempo añadiremos la mantequilla pomada, si está un poco dura, la ablandamos con la mano y seguidamente la incorporamos a la masa. Volvemos a amasar hasta que tenga la textura suave y brillante, ya vereis que desprende un olor agradable y os quedará lisita. Puede ser que os quede muy pegajosa, lo único que debemos hacer es seguir amasando, ya vereis que con paciencia, la textura irá cambiando, sobretodo no añadir más harina.

DSC 0050 ROSCÓN DE REYES

Una vez tenemos todos los ingredientes en la masa, hacemos una bola, la dejamos reposar para que fermente.
Para hacer el rosco, con dos dedos pincharemos en el centro de la bola, hasta que salga por el otro lado y con las dos manos, amasaremos hasta hacer un churro más o menos homogeneo por todos los lados, será como una madeja de lana!!
Lo dejaremos en la bandeja para hornear con papel de horno para que fermente.
Al pasar un ratito, batiremos un huevo y con un pincel, pintaremos toda la masa. Dejamos un ratito y volveremos a pintarla. A partir de entonces, ya podremos decorar el roscón con la fruta confitada, azúcar, almendras… esto lo dejo a vuestra elección.

Dejaremos reposar y precalentamos el horno a 200 a 220º y estará listo en unos 16 a 18 minutos.

Listo!!!

DSC 0025 ROSCÓN DE REYES
DSC 0047 ROSCÓN DE REYES

Me acabo de enterar, así que voy a aprovechar para participar en el Blog de Zorra
3138026418 8ddf457313 o ROSCÓN DE REYES

DOMINGO POR LA TARDE! PIPAS!!

Domingo, 4 de enero de 2009 15 comentarios

3196636431 67fab29b7a DOMINGO POR LA TARDE! PIPAS!!

Hace unos días fuimos a comprar harinas para empezar a amasar y compramos pipas, si pipas!!
Cuando era pequeña mi madre nos compraba para el fin de semana y nos poníamos en el sofá viendo la película de la tarde y empezamos con las pipas, hasta que no se acaban no parábamos, cric, crac, cric, crac… por cierto, una tarde de verano nos tuvimos que ir a urgencias porque se me clavó una cascara en la garganta!! ja! ja!!

En fin, así que hoy domingo tarde, cuando todo el mundo debe de estar corre que te corre, comprando los últimos regalos, nosotros estamos aquí, con estas pipas enormes y buenísimas!
Que recuerdos, verdad??!! A veces unas pequeñas cosas, hacen que te traigan recuerdos entrañables!!

Categories: Mis Cosas Tags:

HAVE A NICE DAY! STEREOPHONICS!

Viernes, 2 de enero de 2009 4 comentarios
Se me acabaron las vacaciones!!
Pero empieza a una nueva etapa, vengo con las pilas cargadas, aunque las tuberías están un poco atascadas de tanta comida, pero bueno, en cuestión de días, estarán listas para planear nuevos retos, aventuras…
Espero que el inicio de este año haya sido maravilloso y que cada día sea mejor, deseo que consigáis todo lo que deseáis!!

Y como no, este año tenia que empezar con alegría, no es la primera vez que os pongo a Stereophonics, pero creo que el título de esta canción es sugerente para empezar un reto de 365 días!!

Suerte!!

Y Have a Nice Day!!

Os pongo la letra para poder cantarla!!

Ba badada ba ba babadub,
Ba badada ba ba babadub,
Ba badada ba ba babadub,
Ba badada ba ba babadub,

San Francisco bay, past pier thirty nine,
Early p.m. can’t remember what time,
Got the waiting cab, stopped at the red light,
Address unsure of, but it turned out just right,

It started straight off, “coming here is hell”
That’s his first words, we asked what he meant,
He said “where ya’ from?” we told him our lot,
“When ya’ take a holiday, is this what you want?”

So have a nice day,
Have a nice day,
Have a nice day,
Have a nice day,

Lie around all day, having drink to chase,
“Yourself and tourists yeah, that’s what I hate”,
He said “we’re going wrong, we’ve all become the same,
We dress the same ways, only our accents change”,

So have a nice day,
Have a nice day,
Have a nice day,
Have a nice day,

Heeeeeeeeeeeyyyy,
Heeeeeeeeeeeyyyy,

Ba badada ba ba babadub,
Ba badada ba ba babadub,

Swim in the ocean, that be my dish,
I drive around all day, and kill processed fish,
Its all money gum, no artists anymore,
You’re only in it now, to make more, more, more,

So have a nice day,
Have a nice day,
Have a nice day,
Have a nice day,
So have a nice day,
Have a nice day,
So have a nice day,
Have a nice day,
Have a nice day,
Have a nice day,
So have a nice day,
Have a nice day

Categories: Música Tags:

ME GUSTA PASEAR POR…

Jueves, 1 de enero de 2009 7 comentarios

4578684143 d72a1a3964 o ME GUSTA PASEAR POR...

Desde que empecé con los blogs me he visitado miles de blogs, pero habitualmente me paseo por los siguientes!!

Una Mosca en la Luna

Alicia es una diseñadora gráfica que tiene un blog de diseño, decoración y cosas interesantes que encuentra por la red!

A Cat in the Kitchen

Blog de cocina en inglés super interesante!

A Cup of Jo

Jo nos invita a visitar mil cosas que encuentra por la red día a día!

Al Calor de un Bizcocho

Blog de recetas dulces y ricas!

Albahaca y Canela

Akane tiene un gran blog las recetas son fantásticas y muy bien explicadas

Algunas de Mis Cosas Favoritas

La Ballena Elena nos muestra con mucho cariño todo lo que encuentra en la red, en su ciudad…

Amiloquemegustaescocinar

Alicia vive en Milán y tiene unas manos increíbles, así que si queréis recetas de calidad, ir a visitarla!

Kireei – Cosas Bellas

Desde que descubrí este blog me he vuelto adicta a él! Lo forman un equipo con un ojo fantástico, nos muestran verdaderos hallazgos cada día!

Pampille

Blog francés de decoración

Blomsterverkstad

Blog de fantástico – Finding beauty in everyday life

Bo

Blog de fotografía, decoración… muy apetecible visualmente!

Bocados Dulces y Salados

Fantástico blog de recetas

Cafe Johnsonia

Blog en inglés de recetas y cosas varias que me encantan!

Cannelle et Vanille

Aran es una excelente pastelera y estilista, sus recetas son deliciosas y sus fotos transmiten pura belleza.
Moda infantil

Il Cavoletto di Bruxelles

Blog de cocina italiano, ella es fotógrafa y me encanta su forma de ver las cosas.

Chocolate & Zucchini

Blog de cocina.

Chuculeta con Raton

Blog de craft y además nos muestra libros super interesantes.

Un Coeur en Provence

Blog de decoración francés, además tienen una habitación para alquilar en Liouc maravillosa!

Coffee and Vanilla

Blog de cocina estupendo!

Comer con Lila

Mi blog de referencia para decidir dónde ir a comer en Barcelona, Madrid… y esperemos que en breve se lance a deleitarnos con sus recetas!!! Cocina de maravilla!

Food and Cook

Blog de cocina que transmite arte en lo que escribe, fotografía y en sus recetas!

Decor8

Mi blog de decoración, es mi inspiración!

Benedicte Taillard

My english teacher, reflexologa, me da recetas ricas de sus vivencias en otros paises…

Joachim Fouret · Acupuntura Barcelona

Soy adicta al chocolate y a la acupuntura!!! Es mi acupuntor y necesito sus pinchazosss!!

Delicias

Blog fantástico de recetas de barcelona, buenos aires…

Delicious Days

Blog de recetas en inglés recomendable, 100%!

Dieta Seignalet

Blog super interesante de cocina!

El Delantal Verde

Blog de cocina vegetariano, me gusta y además sus fotos son fantásticas!

El Rincón de Bea

La maestra de las galletas! Fantásticos tutoriales de cómo hacer galletas, glasas…

El Tiempo de la Marmota

Marona tiene un forma de transmitirnos sus recetas y su forma de ver su ciudad y entorno especial, sencillo pero profundo

El Último Pastel

Fantástico blog de cocina, recetas muy variadas

Em Tremola el Pols

Fantásticas y deliciosas recetas

Esprit Champêtre

Blog de decoración, still life…

Essenlust

Blog alemán de cocina y de todo un poco

Even Cleveland

Pura inspiración!

Everybody Likes Sandwiches

Blog de recetas especial

Foodbeam

Esta chica llegará a ser una gran pastelera… me inspira!

Freshly Found

Blog de manualidades, fantástico!

Garbancita

Garbancita tiene una manos increíbles!!

Gigi Cakes

Fantástico blog de recetas! Gigi es de California

Gluten Free South Africa

Blog de Sud Africa con recetas sin gluten.

Hecho en Mi Cocina

Blog de eventos mensuales español

I-Recetas

En su cabecera dice que se le va la olla, normal!!! con esos pastelitos que nos prepara…! Fantástico blog de cocina!

I Love Muffins

Este blog de muffins, moda, diseño… transmite algo más a través de la pantalla, su estética es especial!

Il Ricettario Di Anna

Blog italiano de recetas sin gluten.

Intercultura y Cocina

Maravilloso blog de cocina, Noema nos narra costumbres, recetas… de su ciudad de acogida Berlin!

Javi Recetas

Blog fantástico de recetas

1x Umrühren Bitte

Blog de cocina aleman, además de las deliciosas recetas continuamente crea eventos para participar!

La Cocina de Lechuza

Pilar nos deleita con su maravillosa cocina tradicional gallega!

La Cucina di Adina

Blog fantástico italiano de cocina!

La Cuina Vermella

Estos rojitos son maravillosos, pura delicadesa de sus recetas y transmiten arte en todo lo que hacen. Blog de cocina en catalán.

La Golosastra

Fantástico blog italiano de recetas

La Olla Suiza

Una suiza afincada en Andalucia con una manos increibles, siempre nos pone recetas delicadas y deliciosas!

La Tartine Gourmande

Francesa que vive en EEUU con una mirada y unas manos especiales, no sólo nos deleita con unas recetas deliciosas, si no que tiene una fotografía espectacular!

La Zuccheriera

Maravilloso blog de cocina italiana, como dice ella porque la comida italiana no es macarranes con chorizo!

Lantlif

Blog nórdico de decoración, fantástico!

Viento del Este, Viendo del Oeste

Teje y teje, fotos, comida… fantástico blog!

MadeByGirl

Blog en inglés de decoración

Macaronxeta

Nuevo blog culinario que tiene buena pinta!

Aurea

De todo un poco pero especial, os lo recomiendo!

Me Gustan las Nueces

Blog de recetas de nueces y mucho más, consejos nutritivos…

Moda Infantil

ummm!!! buscando ropita para mi sobrinito

Desde la Cocina en Montreal

Con Arantza no os aburris en su cocina, siempre contando su día a día de una forma que hace que sonrias delante del ordenador!

Ahora se ha trasladado a Sirope de Alce y continua siendo fantástica!

Mi Deliciosa Marga

Blog de recetas y de algo más!

Min Lilla Veranda

Blog nórdico de decoración, maravilloso!!

Miss Rosenthal

La Rosenthal tiene una gran capacidad para transmitir y crear historias de cualquier foto! Fantástico!

Palachinka

Blog fantástico de recetas!

Pan y Varios

Adi es una mujer especial y lo transmite a través de cada post con delicadas recetas y explaciones!

Pasen y Degusten

Maria José tiene un blog de recetas… sin palabras!

Pepa Cooks

Pepa es cocinera y nos escribe semanalmente recetas deliciosas!

Please Sir

Decoración, moda… fantástico!

Santuary

Otro blog nórdico maravilloso de decoración!

Secocina

Mª Angeles tiene una forma de escribir que transmite mucho entre lineas, además nos deleita con maravillosas recetas!

Tarta

Tartelette

Deliciosas recetas, fotografias… excepcional!

Te quedas a Cenar

Iban es un panadero excepcional!

Te Tocó la China

Blog especial, sus ilustraciones me encantan!

Crazy Tea Party

Cris nos hace crónicas culinarias de sus viajes a Inglaterra fantásticas, con recetas deliciosas y fotos maravillosas!

The Sartorialist

Blog de modas, fotografia a personas vestidas con ropa especial, fantástico!

Todo Sigue Iluminado

Blog de un artista!

Trata de Cocinar

Raquel de Soria, umm! maravillosas recetas!

Trecool

Blog de diseño… fantástico!

Turquoise

Blog de decoración, ella es diseñadora de interiores!!!

Und Komisch Spricht das Murmeltier

Tonicito tiene una vista especial, principalmente es un blog de fotografia!

Valdirose

Irene a parte de tener una maravillosa Villa en la Toscana, tiene un gusto por la decoración y cada pequeño detalle espectacular!

Verde Pesto

Blog de cocina super interesante y bonito

Vintage and Chic

Leticia nos deleita casi a diario con maravillosos cosas que le gustan

A Home Far Away

Fantasticas fotografias!

Winosandfoodies

Blog de recetas especial!

Zerogluten

En esta familia son puro arte! Blog de cocina con recetas aptas para celiacos! B-R-A-V-O!

chefsblogs ME GUSTA PASEAR POR...

pixel ME GUSTA PASEAR POR...

Bad Behavior has blocked 535 access attempts in the last 7 days.