Hola, acabo de encontrarme con tu blog, y madre mia, ya me he quedado enganchada, yo tambien soy una requeteadicta al chocolate, en todas sus variedades, en fin, que me vuelve loca, asi que sin duda alguna me voy a animar a hacer alguna de tus recetas, a ver que tal. Me ha encantado conocerte, y te seguiré de ahora en adelante. Un saludo

Bienvenida Amaia!!!
Cualquier cosa ya sabes!
besitos

hola, decirte que me encanta tu web, es preciosa no sé dan ganas e quedarse toda la mañana leyendo…vamos que tiene mucho encanto . un saludo u que sigas asi de bien.

@PILI
Muchas gracias! quedate todo el ratito que quieras!
besitos

He comenzado, en plan tranquilo, a hacer bombones de chocolate.
No tengo mucho tiempo, no tengo una cocina muy grande, y no me dejan muy tranquila en mi casa.
con todos estos obstáculos, quisiera hacer bombones con buenas terminaciones, que me duren, que tengan unos rellenos casi profesionales, y que tengan brillo y no se derritan.
Sé que lo importante es atemperar bien el chocolate, pero ¿me puedes explicar cómo hacerlo de forma sencilla?
Yo tengo una entrada en mi blog, ¿te importa echarle un vistazo a ver si así está bien, o tengo que ampliar o mejorar algo? Por favor, me interesa muchísimo tu opinión. Espero tu comentario.
Gracias. EStaré por aquí a menudo.
http://cocinasinmiedo.blogspot.com/2010/04/bombones-rellenos.html