Recetas de Postres

… CON HELADO DE MASCARPONE!

23 Septiembre 2008

¿¿¡¡¡Sorpresa??!!!!

En los últimos días de mis vacaciones, paseando nos encontramos con una maravillosa heladería italiana y tomé el helado de mascarpone con frutos del bosque, este queso italiano me encanta, así que decidí ir a la búsqueda de la receta y probarla de hacer en casa.
De nuevo me he llevado la sorpresa de que es fácil, rápido y exquisito!!!

Animaros a probar y ya me contareis!!!

HELADO DE MASCARPONE

Ingredientes:
250 g mascarpone (una terrina)
1 brick pequeño de nata, aproximadamente 200 gr
6 cucharadas soperas de azúcar

Preparación:

Empezamos montando un poco la nata en un bol y se le añade el azúcar. Cogemos el mascarpone y lo añadimos a la nata, hacerlo poco a poco evitareis que al ponerle las barillas para mezclarlo os salte por todaaaa la cocina!!! Os lo dice una que le ha pasado!!! ja! ja!
Una vez mezclado, lo ponemos en un envase de plástico y al congelador.

El helado sólo está bueno, pero me gusta con mermelada, así que al servirlo le ponéis unas cucharaditas de mermeladas de frutos del bosque!!!

Por el helado me lancé a hacer la mermelada!! Ahora lo entendéis eh!!!

He intentado daros un poco de vidilla con la intriga, espero no haberos decepcionado, pero le he dado un poco de emoción para que tengáis ganas de volver!!! ja! ja! ja!




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19 Comments

  • Reply María José 23 Septiembre 2008 at

    Tiene que estar de muerte.
    y además facilito.
    ¡ A por él !.
    Un besuco,
    María José.

  • Reply Delicias 23 Septiembre 2008 at

    Ahora entendemos lo de las mermeladas, pero vamos, te has superado. Este heladito debe de estar espectacular. Nos llevamos una buena cucharada. Mdre meva, es que se cae la baba solo de pensarlo.
    Un beso!!!

  • Reply Mari 23 Septiembre 2008 at

    Esta era la sorpresa…, mmmm, muy buena idea. Es ideal como postre, merienda…, para todas las horas del día. Un saludo.

  • Reply salvia 23 Septiembre 2008 at

    Ñam ñam ñam……qué rico, creo que me lanzaré a por una terrina yo también……. Besos!!!

  • Reply Alicia 23 Septiembre 2008 at

    Qué bueno! Me encanta el mascarpone aunque sólo lo he utilizado para hacer tiramisú, esto tiene una pinta espectacular.

  • Reply Ivana 23 Septiembre 2008 at

    Maria José,
    Va!!! Animate!!

    Delicias,
    Pruebalo, ya verás que rico!!

    Mari,
    Pues ya sabes, hazlo y al congelador y tomas una cucharadita!! ja!

    Salvia,
    Venga a por una tarrina!!

    Alicia,
    Todos los postres con mascarpone me encantan, tengo algún otro que está de muerte!!!

    Besitos!!!

  • Reply Lolita Blahnik 24 Septiembre 2008 at

    joooooo que rico!!!! me encnatan las fotos!!!

  • Reply tartasacher 24 Septiembre 2008 at

    Hola Ivana: Tengo para ti una cosita en mi blog cuando puedas pasas y espero te guste.

    Rico, rico, rico este helado, con lo que me gustan a mí. Aún tengo alguno para poner. Besos

  • Reply Ivana 24 Septiembre 2008 at

    Lolita,
    Pues venga a probarlo!!

    Tartasacher,
    Pues va, ponlos que los quiero saborear!!! Ahora voy a ver que tienes!!!

    Besitos

  • Reply PimientayChocolate 24 Septiembre 2008 at

    me encanto, me encanto, nunca lo probe pero con lo que me gusta el mascarpone ya lo puse en la lista del super para probarlo el proxino finde, despues te cuento, valio la pena la espera y la intriga, delicioso!!!!

  • Reply Lolita Blahnik 24 Septiembre 2008 at

    Hola ivana, guapa!!! acabo de subir tus fotos al album del concurso en mi flickr, pero no tengo titulos para las fotos!!!! que hago, las dejo como estan con los numeros o me envias unos titulos?
    Hasta pronto!!!

  • Reply xaro 24 Septiembre 2008 at

    Te lo copio seguro con tu permiso!! Me encanta el mascarpone y asi en helado con su mermeladita…mmmmmmmmmmm …….. que bueno por Dios!!

  • Reply TratadeCocinaR 24 Septiembre 2008 at

    Ole… por esa combinación.

  • Reply Noema 25 Septiembre 2008 at

    ¡Vaya Señor helado! tiene aspecto de ser muyyyyy cremoso, no?!
    Buen efecto con las fotos, el helado cerca… más cerca… cerca que me lo como!

  • Reply Perenken 25 Septiembre 2008 at

    Hola Ivana!
    Este heladito de mascarpone con esa mermeladita de frutos rojos tiene que estar de escandalo!!!
    Solo hay que ver la pinta que tiene!
    Hoy no hace mucho calor por aquí para comer helado… pero no te voy a hacer ese feo… y me voy a llevar una tarrinita.
    Besotes

  • Reply Sonia Martín 25 Septiembre 2008 at

    ¡Dios mio! ¿Tú sabes que cuando tengo mascarpone en la nevera meto el dedo en la tarrina y lo rechupeteo? Claro, tengo la precaución de esconderme para que no me vea nadie en actitud tan vergonzosa. Me llevo la receta que parece sencilla, y segurísimo que está para seguir pecando. Por cierto, me encantan las fotos. Dile a los vecinos que no se relaman al pasar. Un beso. Sonia

  • Reply Ivana 25 Septiembre 2008 at

    Daniela,
    Ya me contarás!!! Seguro que te gusta!!

    Lolita,
    Ahora voy a verlas!!!

    Xaro,
    Encantanda de que te lo copies!! ja! ja!

    Tratadecocinar,
    Me alegro que te guste!!

    Noema,
    Va para Berlinnnn un poquito!!!

    Jonay,
    Calientalo un poquito y ya está!! ja!! ja!!!

    Sonia,
    Hasta eso no he llegado, pero ya tengo otra tarrina en la nevera esperandome!!!

    Besitos a todos y muchas gracias por pasaros por casa, es un placer!!!

  • Reply Rocío 15 Octubre 2011 at

    Hoy mismo he hecho este postre pero con mermelada de fresa. Está buenísimo, animaros a hacerlo. Es fácil, rápido y muy cómodo de preparar, no lo dudéis para esas visitas con falta de tiempo q os vienen a casa. Gracias por esta receta y tantas otras. Sigue así!!

  • Reply Ivana 15 Octubre 2011 at

    @Rocío
    Gracias por tus palabras!!
    es delicioso!
    besitos

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