Hemc, Recetas de Postres

HEMC 24 – PANNA COTTA DE MELOCOTÓN

14 julio 2008
hemc 24 - melocoton

Ayer a última hora estaba blogueando sobre las recetas de melocotón de algunos blogs que visito habitualmente y pensaba: ¡que nivel! Y yo sin saber que hacer para este nuevo reto del HEMC!! así que pensando pensando, a las 10 de la noche decidí hacer Panna Cotta!!

Ha sido la primera vez que la hacía, pero es super sencillo y el resultado es bueno, no es un postre muy dulce!!

Mi contrario chinchando en que ¿ahora te vas a poner a cocinar? Te recuerdo que mañana tienes que madrugar, ja! ja! ja!

Así que no sé si le voy a dejar probarlo!! Quien ríe último ríe mejor!! Eh!!

Este mes Cerise es la anfitriona del HEMC y ha propuesto la temática: EL MELOCOTÓN

Por ello he escogido PANNA COTTA DE MELOCOTÓN, la receta es del Panna Cotta de frambuesas de Sonia, espero que no se enfade, pero ella insistía insistía en que era super sencillo, y pensé voy a probar!! y le doy la razón, en 10 minutos hecho!!

Aquí os dejo la receta!

PANNA COTTA DE MELOCOTÓN

Ingredientes:

400 gr de nata líquida

100 gr de leche

60 gr de azúcar

200 gr melocotón

4 hojas gelatina

Ponemos la gelatina en agua fría.

Cortamos el melocotón a trozos pequeños y se mezcla con la leche, en este caso le pasé un poco el minipimer pero dejé algún trocito.

Una vez que lo tenemos triturado, en una cazuela ponemos la leche con el melocotón, la nata y el azúcar. Cuando está caliente lo apartamos del fuego, escurrimos la gelatina y la mezclamos hasta que se deshaga. Volvemos a poner la mezcla al fuego y cuando suba lo apartamos del fuego y lo ponemos en el molde.

He utilizado un molde de silicona para hacer flanes, una vez frio se pone en la nevera.

Al día siguiente, para desmoldar cogemos un cuchillo y con cuidado lo pasamos por el borde, no tendréis problema! Lo decoráis al gusto!! En este caso le he puesto un poco de melocotón natural con azúcar y ya está!!!

Espero que os guste!!


Be Sociable, Share!

You Might Also Like

19 Comments

  • Reply Maria José 14 julio 2008 at

    Pues para hacerla en un momento… Te ha salido mu bien… Y castiga un poco a tu otro yo, no le dejes probarlo aún… jejejejeje La panna cotta la descubrí con Sonia, y se me antojó. Es sencillo y nada dulce como dices!!!

  • Reply canela 15 julio 2008 at

    Te ha quedado delicioso, tiene un aspecto muy apetecible. Felicidades.

    canela

  • Reply TROTAMUNDOS 15 julio 2008 at

    Ivana, se ve fantástica, eso de cocinar a altas horas también tiene su puntito y su momento relax.

    Besitos

  • Reply PimientayChocolate 15 julio 2008 at

    que rica y bien fresquita, me dan ganas para el desayuno, siempre como alguna fruta y se me antojo ahora…..
    a veces tambien me gusta cocinar en la noche, es como que estoy mas relajada sin prisa, pero al otro dia uuuuuuy, hay que aguantarme hasta que me levantoooo.
    un besote

  • Reply Ivana 15 julio 2008 at

    Mª José,
    Al final le deje un trocito, una que está a dieta y claro!

    Canela,
    Gracias por tu visita!

    Trotamundos,
    La verdad es que nunca cocino a esas horas, pero llevaba unos cuantos cafes y estaba super activa!

    Daniela,
    La verdad es que un postre que perfectamente se puede tomar por la mañana fresquito y con un poco de mermelada de melocotón caseraaaaa, ñam, ñam!!

  • Reply salvia 15 julio 2008 at

    Te ha quedado estupendo y las fotos muy bonitas!!!!!! Y para el desayuno tiene que estar de vicio!!!! Besos!!!

  • Reply Perenken 15 julio 2008 at

    Hola Ivana!
    Que rico este postrecito, es facilón de hacer y queda muy rico, a mi me encanta con fresitas… que buenas… ñam ñam.
    Abajo te deje un comentario, en la entrada de los premios, explicandote una cosilla… espero que no te moleste.
    Un besote grande

  • Reply tartasacher 15 julio 2008 at

    Hola Ivana, gracias por tu comentario y te traigo unos panecillos, gracias por tus palabras en la entrada de los premios y vaya postre delicioso para el evento de Hemc. Me llevo un poco para probarlo. Besos

  • Reply Sonia Martín 15 julio 2008 at

    ¡Hola Ivana! Voy por partes, que si no me lío. Las fotos de las Harleys te han quedado bordadas, geniales de verdad. Me llama muchísimo la atención toda esa parafernalia que se monta alrededor, además que montar en moto es una gozada. Muchisisisisisimas gracias por el premio, tú sí que te lo mereces, que eres un sol, y la panna cotta te ha quedado preciosa con el melocotón, la tengo que probar, que está muy muy apetecible. Un honor que la hayas hecho. Un besazo grande, grande. Sonia

  • Reply cerise 15 julio 2008 at

    Creo que va a ser mi desayuno para el domingo… Parece delicioso y facil. Hasta ahora veia complicado hacer un panna cotta. Es hora de probarlo , pero ya!!!!!
    Gracias por tu aportación.

  • Reply Irene 15 julio 2008 at

    Buenas Ivana!

    Yo soy bastante cocinillas, pero nunca ha entrado en mi lista de recetas una pana cotta. Así que me he quedado flipando de ver que es tan sencilla de hacer! Yo pensaba que sería una cosa mega-complicada. Hay que ver lo que se aprende por la red 🙂 Cuando me anime a hacerla, ya te comentaré qué tal.

    Un beso!

    Irene

  • Reply Ivana 15 julio 2008 at

    Salvia,
    Va animate, es super fácil!!

    Jonay,
    Con fresitas que bueno!! pero ya son difíciles de encontrar!!

    Tartasacher,
    Gracias por los panecillos!! Llevate toda la pannacotta que quieras!!

    Irene,
    Bienvenida!!! Si si atrevete y me cuentas!!

    Sonia,
    Si, si la parafernalia es una pasada!! Y tenias toda la razón sobre la panna cotta, super sencilla y el resultado excelente!!

    Cerise,
    Bienvenida!! Yo pensaba lo mismo que era super dificil, supongo que por el nombre..?? no sé!

  • Reply Mari 16 julio 2008 at

    Hola Ivana,
    Es la primera vez que vengo por aquí y me encuentro con este delicioso postre, se ve riquisimo y apetecible. Felicidades
    Un saludo

  • Reply Pilar 16 julio 2008 at

    Pues yo también es la primera vez que te visito y voy a probar tu panna cotta, no la he hecho nunca y veo es muy fácil. La foto de los melocotones fantástica, se les puede ver la pelusa. un beso

  • Reply Maria José 16 julio 2008 at

    Hola Ivana… te traigo otro premio para ti…jejejejeje. Por qe te lo mereces… Besos
    Ahora me iré a dormir… Ya es tarde y hay que madrugar!! Besos

  • Reply PimientayChocolate 17 julio 2008 at

    Hola, Hola, ya desayune, pero veo la panacotta y con muchas ganas la comeria de complemento.yo no se si es el calor o que pero hace dos dias que me siento re mal del estomago y mi desayuno fue solo te negro y veo esto fresquito y me dan ganas, capaz que me como un melocotn que tengo frsco para por lo menos equiparar. alo que venia, pasa por el blog si puedes que te deje un meme, espero que te guste y lo puedas hacer, porque se que a veces el tiempo es un poco escacso.
    un besote

  • Reply Andrea y Pierre 18 julio 2008 at

    Hola:
    es la primera vez que vengo: y de bienvenida hay frescuras en este blog: hermosa la receta y una presentacion muy bonita tambien!

    un abrazo y lindo fin de semana!
    andrea

  • Reply Ivana 20 julio 2008 at

    Hola Mari,
    ¿Te gusta? Llevate un poquito y espero verte de nuevo!!

    Pilar,
    Es super sencillo en 10 minutos listo!

    Mª José!
    Mil gracias!

    Daniela,
    Espero que ya estes totalmente recuperada!! El melocoton sienta muy bien al estómago!

    Andrea,
    Gracias por venir y espero verte otra vez!

  • Reply leticia 7 octubre 2011 at

    he estado buscando esta reseta por todos lado, pues la mire alguna vez en la television y se me hizo buenisima , gracia por tomarse el tiempo para poner resetas me encantas los postres y ahora vere si me sale igual que como se mira delicioso hatsa luego

  • Leave a Reply